Îmblânzirea focul
Prima persoană a focului în ceremonia ceaiului - este el însuși. Focul trebuie să ne pregătim de apă pentru ceai.
Dacă efectueze un studiu despre „modul în care face ceai“, răspunsul va fi cel mai frecvent se face referire la un ceainic electric. Puțin mai puțini respondenți au indicat că încălzirea apei pe un aragaz electric.
Cu atât mai puțin recunosc că au în bucătărie cuptor cu gaz „viu“. Puțini ar spune că le folosesc pentru acest termochaynikami. Și eu sunt prins, „exotice“, care reușesc să fiarbă apa, chiar în cuptorul cu microunde! Ghici ce răspunsul este corect?
Din punct de vedere al comandantului ceai - nici unul dintre ei. Și toate pentru că dreptul la foc un ceai - un foc de lemne, care este, în viață. Odată ce au existat reglementări mai stricte privind lemnul care a fost folosit în acest scop. Canoanele prescrise ceai utilizarea cojit exclusiv ramuri de pomi fructiferi - atunci când este ars, au dat un miros plăcut de fum și mai puțin afumat.
Aceasta este o regula veche, iar astăzi este folosită - de exemplu, încă ramuri de fructe sunt în procesul de uscare și ceai de fumat.
Cu toate acestea, în condițiile apartamentului, ramurile folosesc mai mult decât dificil. Prin urmare, în cazul nostru, este înțelept să folosească un aragaz sau arzător. Dar dacă va fi capabil de a fierbe apa in natura cu ajutorul ramurilor, și acasă pentru a construi un mic centru, care poate stoke cărbune - folosi această oportunitate!
Vorbind de apă, am menționat că are o energie proprie. Există o energie și foc. Prin urmare, a doua regulă de domesticirea de foc - nu să lase puterea lui de a suprima, deplasa sau ucide energia apei. Pentru a face acest lucru, în primul rând, focul trebuie să fie moderate, și în al doilea rând, este preferabil să se utilizeze un ceainic de sticlă - deci va fi mai ușor să respecte etapele de producere a apei.
O altă regulă - la apă nu se pierde energie la foc moderat, ar trebui să ia o cantitate mică de ea. Dacă se încălzește o jumătate de litru timp de douăzeci de minute, nici o energie este lăsat în apă. Dar, dacă luați fierbătorul la 300-400 ml și se va încălzi încet, se va încălzi nu numai timp de zece minute, dar energia apei va fi capabil să se conecteze cu energia de ceai. În acest caz, ceaiul va fi mult mai gustoase și mai parfumat!
Cu foc nu se poate face nimic - nu este în puterea ta. Tot ceea ce omul poate - pentru a pregăti toate condițiile de foc, și apoi urmăriți cum își îndeplinește partea sa din locuri de muncă. Acesta este motivul pentru îmblânzirea de foc - este, de asemenea, o meditație.
Toate cele de mai sus presupune o extremă importanță dacă ați cumpărat un ceai foarte rare și scumpe. Sunt de acord, ar fi o rușine pentru a pune bani deoparte, rasfatul un ceai și ignoranță și nu înțelege ce farmecul său. În acest moment, trebuie să mărturisesc)) mă folosesc adesea de încălzire electrice de apă, deși apa în sine, și se fierbe într-o oală de sticlă.
Cu toate acestea, eu nu am o scuză - pentru ceai onorabilul am un prăjitor de masă mică, care poate alimenta cărbune. Și când am cumpăra ceai foarte scump, apă pentru el am gatiti pe această vatră. Când fac acest lucru, rezultatul este întotdeauna dincolo de asteptarile mele!