ierburi italiene

București și Moscova regiune.

O trăsătură caracteristică a bucătăriei aproape fiecare regiune a Italiei este abilitatea de a asigura cu precizie accente bucătari aroma locale, datorită cărora feluri de mâncare tradiționale ale țării tipic unor concizie. Și aceasta în ciuda faptului că în prezent disponibile la aproape orice produs - în orice moment al anului și în orice loc. Numărul maxim de componente în rețetă - nu mai mult de cinci sau șase, și bucătari nu sunt de gând să se abată de la aceste reguli culinare specifice.

Pentru a obține compoziții aromatizante luminozitate sunt utilizate alte mijloace - în special utilizarea unui număr mare de condimente diferite, care ocupă un loc de frunte. Cu toate acestea, pentru a pregăti preparate din bucătăria italiană autentică, nu este suficient doar să-l condimenta cu sare și piper. Cele mai frecvente condimente, care folosesc adesea genii culinare locale și doar o casnică, sunt ierburi italiene. Este un amestec de ierburi aromatice, care se potrivesc perfect cu calitățile lor gustative, care sunt perfect combinate între ele, se completează reciproc.

În plus, ierburi italiene au plăcut mult timp și sunt în cerere constantă și bucătari din întreaga lume. Oferirea de carne cimbru unic aromă gata picant-picant, ele sunt foarte bune pentru a completa aproape toate prima și a doua cursuri. Proporțiile și numărul de condimente individuale din compoziția de ierburi italiene pot fi alese arbitrar - putem spune că o mulțime depinde de preferințele și cerințele reteta bucătar gătit un anumit fel de mâncare.

Astfel, planta italiană frecvent utilizată în Marea Mediterană, bucătăria franceză și alte ale lumii, în cazul în care acestea se adaugă în prepararea lasagna. pizza, flans și quiche. ierburi italiene sunt perfect combinate cu toate tipurile de carne și păsări de curte, cum ar fi carnea de pui. O masă festivă pot răsfăța oaspeții friptură în italiană. Acest lucru necesită carne de vită, ceapă, spanac. var, ulei de măsline, oțet balsamic și amestec de plante, fără îndoială italian.

Destul de des adăugați condimente și la o varietate de supe, sosuri și salate. Uneori, ierburi italiene sunt indispensabile atunci când gătiți carne de vită, fripturi, unele umpluturi și preparate din pește. Acest amestec aromatic este recomandat să utilizați pentru realimentare, nu numai alimente grase, dar dietetice - va da un gust unic si varietate de mese, care ar trebui să fie consumate fără sare.

Bune ierburi italiene în combinație cu orice ierburi proaspete, diferite tipuri de ardei și ceapă. Uneori, acest amestec se adaugă la produse de patiserie, de exemplu, poate fi pâine de cartofi coace cu ierburi italiene.

Ingrediente ierburi italiene

În mod tradițional, o parte din ierburi italiene includ astfel de ierburi și condimente, cum ar fi oregano. busuioc. usturoi, ceapă și cimbru. De asemenea, în acest amestec picant adesea prezente frunze de schinduf, lemongrass uscate și zdrobite frunze uscate kafirlayma.

Calorii ierburi italiene 259.3 kcal

Valoarea energetică de ierburi italiene (raport de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):

Raportul energie (B | x | y): 19% | 23% | 40%