Iaurt saturn st-fp8512 - «este un miracol pentru cei care au grijă de ei înșiși și cei dragi (

În familia mea, există două persoane care au postit timp de zece ani (de când au probleme grave de sănătate), prescrise de medici. Dieta, în plus față de utilizarea unor cantități mari de legume proaspete și fierte, fructe proaspete, fructe de pădure, pește și carne macră, necesită utilizarea constantă a produselor lactate proaspete. Până de curând, cea mai mare parte kislomolochki cumparat din magazin, chiar dacă au știut că calitatea este slabă. Dar să o faci singur - care încă întuneric. Nu a fost până la atâta timp cât nu au apărut acest mic miracol al tehnologiei.

Prima cunoștință cu firma SATURN au întâmplat cu mult timp în urmă. 7 ani în urmă am cumpărat un mixer acestei companii. Acum doi ani, am cumpărat un vapor și un cuptor cu microunde. Toate lucrările în această zi, nu a existat nici un eșec. Faptul că familia are nevoie de iaurt, toate au cunoscut mult timp, dar nu a putut determina fie producătorul sau faptul că ne dorim cu toții de la această unitate. În ceea ce privește cerințele principale au fost de sticlă, nu recipiente din plastic pentru iaurt, Timer cu funcție automată de închidere, castron de brânză de vaci.

Într-o zi, în timp ce vizita prietenul său apropiat, am văzut acest dispozitiv. Ea a spus că soțul ei a cumpărat un iaurt atunci când a introduce alimente solide a luat fiul lor. Iar alegerea sa oprit pe acest model (ea spune un alt astfel de multi-funcțional și de cost nu au găsit). Un prieten mi-a nu numai cu privire la toate argumentele pro și contra a spus, dar, de asemenea, a dat un iaurt încercare care se obține. Am tot ce am auzit, văzut și gustat mai mult decât mulțumit, și am decis. În aceeași zi, m-am dus la magazin și a cumpărat iaurt.

Deci, în primul rând pe echipament.

Ea vine iaurtul în sine (cromată corp, are un display), un capac din plastic transparent la acesta, șapte sticlă groasă ceașcă 200 ml cu capace (de închidere pot fi setate pe iaurt de gătit data) pahar de plastic cu capac pentru prepararea de ghidare caș.

Un plus foarte mare este prezența unui cronometru și un display care afișează în timp ce iaurt. Aparatul se închide în sine se aude un sunet. Nu este necesar să rețineți timp și mai ales pentru a rula și privirilor, care este foarte convenabil. Am citit ce consider un sunet destul de slab. Nu știu, să-mi este suficient.

Imediat Fii pregătit pentru faptul că declarația va părea foarte bine săraci. Acesta este dat în toate cele trei rețete (și nu sunt cele mai bune), cum să facă brânză de vaci - ghici-te. Cu toate acestea, acest lucru nu este o problemă. În primul rând - există un Internet. În al doilea rând - o rețetă detaliată pentru a face iaurt și brânză este descris pe ambalaj sau în manualul de aluatul (din care am să-ți spun mai multe, de asemenea). Lacune în cunoștințele mele am făcut pentru, practic, citind comentarii pe site-urile de cumpărături on-line, și de a asculta sfatul mamei. Și, desigur, folosind o metodă sigură pariu educată, în cazul în care face fără ea.

Producătorul promite că iaurt gros „cum ar fi de la magazin“ va fi gata timp de 7 ore. Este exact trei ore de la adevăr (deși ar putea avea o înțelegere falsă a cuvintelor I „iaurt gros“). Atunci cand este testat iaurt, apoi, după ce ați citit comentarii și sfaturi am stabilit cronometrul timp de 8 ore. Rezultatul a fost un kefirchik gros. Toate orele ulterioare a crescut, în timp ce iaurt este deja de până la 10 ore. Și totuși, da, am primit un produs omogen, gros (lingura în ea cu siguranță este în valoare), care este bine păstrată în frigider și care este foarte frumos de a avea. Pentru a găti brânză durează 12 ore.

De fapt, iaurt - este un mare termos. sarcina sa principală - pentru a menține o anumită temperatură a laptelui, care este necesar pentru funcționarea normală a ferment. Temperatura optimă a laptelui pentru prepararea iaurtului este 35-40 de grade. Am verificat - iaurt mentine o temperatura undeva 36,5-37 grade. Ie supraîncălzi laptele ea nu va utilitate nu se evapore.

Instrucțiunile declarat „2 moduri de operare.“ Mulți oameni cer, ce fel de moduri și cum să le schimba. Răspunsul este - nimic. Primul mod - laptele este încălzit la temperatura dorită. Acest mod este activat în cazul în care laptele aveți un pic mai rece decât este necesar. Al doilea mod - pentru a menține o temperatură constantă. Acesta funcționează pe tot restul timpului aparatului. Iaurt ea comută modurile în funcție de nevoie.

Cum să-l folosească?

De fapt, iaurt nebunește ușor de operat. Cu acesta, chiar și un copil va putea face față.

În primul rând, ne pregătim containerul. Ia ochelarii și le opărește cu apă clocotită (doar ochelari, acoperă doar mea sub jet de apa). Iaurt în sine și capacul mare pe ea cu un burete umed și uscat, ștergeți cu un prosop curat. Ia lapte (aproximativ 1,2 L, ca cele mai bune pahare de reumplere mici). se fierbe laptele de casă este necesar. lapte pasteurizat în saci de polietilenă sau flacoane se fierbe timp de dorit. Lapte de la Tetrapak doar suficient pentru a se încălzi. Vom fierbe lapte - dau să se răcească până la 35-40 de grade. Exprimate cu 200 ml de lapte și rasa în ea ferment. Acest lucru poate fi o pulbere uscată, care este vândut într-o farmacie sau supermarket (cum ar fi italian GudFud sau ucrainean Vivo, etc.), sau așa-numita ciuperca kefir (nu am folosit, dar citit despre ea), sau iaurt simplu fara aditivi, cum ar fi „clasic activ“ (scris pe forumuri că lipsesc două linguri am pus trei. - este suficient). De asemenea, este posibil - ca unul din aluatul adăugat Aktimel. Se amestecă bine laptele fermenteaza. Să stea timp de un minut sau două și se toarnă în restul de lapte. Încă o dată, se amestecă și se toarnă în pahare. Pentru a pune în iaurt, acoperiți. Conectați aparatul la rețea, setați ora și apăsați butonul de pornire. După sunetele bip, deconectați aparatul, scoateți ochelarii, dacă zer format (și nu se întâmplă întotdeauna, de altfel) - drenati, da ochelarii să stea 15 minute la temperatura camerei. După aceea, se acoperă cu un capac, a pus data preparării și locul în frigider pentru a finaliza solidificare. După 2-3 ore, produsul va fi gata pentru utilizare.

Cum de a găti brânză?

Cu brânză am un pic mai dur. Prima dată a luat pentru prepararea sa plamada „Good Food“, pentru brânza. Sa dovedit acru decât se aștepta. Și apoi mama mea a decis să facă totul, așa cum ea a pus-o, modul de modă veche. A luat patru linguri de obicei grăsime smântână (Shopping) - brânză de vaci dovedit uimitoare (din păcate, fotografia nu poate arăta, îmi pare rău).

lucruri utile care sunt importante pentru a ști

Știm cu toții că există o mulțime de ceea ce manual nu poate scrie. Lista Doar.

- în cazul în care, ca materie primă pentru a face iaurt pe care îl utilizați „activ“ sau altele asemenea, asigurați-vă că materiile prime, care va fermenteze, nu au aditivi, și mai ales - fără zahăr. Păstrați iaurt ar trebui să fie, de asemenea, pur, nimic adăugat la acesta. Fructe, gem, miere, nuci, etc. trebuie doar să adăugați înainte de utilizare.

- ca materie primă, puteți utiliza iaurt ați pregătit - apoi pentru a pregăti restul iaurtului va dura mai puțin timp (aproximativ o oră).

- iaurt nu este stocat în mod necesar într-un pahar. Poate fi depozitat într-un alt recipient din sticlă, în prealabil steriliza. Noi de obicei, toate iaurt „trăiește“ într-un borcan de sticlă simplu.

- iaurt poate, de asemenea, face bine în containere pentru brânză de vaci, dar trebuie să se calculeze în mod corespunzător cantitatea de aluat (în funcție de cât de mult se toarnă lapte)

- pentru prepararea brânzei este mai bine să ia lapte crema mai grasa sau scăzut de grăsimi, diluat cu lapte degresat. Acesta poate fi preparat și lapte fermentat copt. Pentru a face acest lucru, să ia lapte la cuptor și un starter special pentru lapte acru (sau aceleași active - prea bun la ea). Pentru conținut suficient de iaurt de grăsime din lapte de 2,5 -3.2%.

- nu pasteurizate cu punct de fierbere piese din plastic iaurt de apă. Acestea se pot deteriora din cauza plastic nu este deosebit de puternic. Dar ochelarii și recipientele din sticlă pentru depozitarea sterelizovat necesare.

- Acest iaurt, chiar si doar cumparat nu are miros neplăcut de plastic.

- dacă ați cumpărat iaurt în timpul iernii, lăsați-l să stea într-o cameră caldă cel puțin 2 ore, și numai apoi includ.

- toate operațiunile cu iaurt se face atunci când acesta nu este conectat la rețea.

- asigurați-vă că laptele sa răcit suficient înainte de a adăuga demarorul. În caz contrar, bacteriile vor muri. Laptele rece și ei sunt capabili să trăiască, astfel încât limita inferioară ar trebui să fie de cel puțin 20 de grade (iaurt, se încălzește la temperatura dorită). În caz contrar, scoate din iaurt care să se stabilească.

- în cazul în care casa a existat o creștere de putere, timer-ul este în valoare de verificat - cel mai probabil pierdut.

- în magazin verificați cu atenție ochelarii - acestea ar trebui să fie netedă, fără fisuri și crestături. Capacele trebuie să se potrivească perfect. acum am primit un capac defect. Ea a fost un pic cam dur, dar încă stă strâns, așa că am schimbat nu a făcut-o.

- dacă utilizați ochelari, nu le-a pus într-un container de brânză de vaci. Iaurt pur și simplu nu se încălzească laptele la temperatura dorită. Și nu acoperă borcanele capacele în timpul gătitului. Doar un singur capac transparent mare de iaurt.

- scurge ser, dacă este format - va elimina orice exces de acid.

- caș acid sau iaurt poate depinde în continuare de aluat. Încercați diferite rețete și aluat dospit, sau selectați ceea ce vă place cel mai mult.

- magazin de iaurt in frigider timp de 3 zile.

- nu este necesar pentru a pune 7 cesti. Puteți pune la fel de mult cât este necesar, cel puțin 1.

Nu sunt multe, dar totuși ele sunt acolo.

- În timpul pregătirii condensului sub capac. Iaurtului nu rezultă, dar suma este suficient de mare. Este clar că mai mult aparatul de lucru, condensul mai mult. Așa că am sfătui în timpul preparării brânzei de vaci de a utiliza un capac pentru un castron de caș.

- Devine off timer-ul cu căderi de tensiune.

- Cineva bip par prea liniștit.

- Iaurt nu poate fi numit un compact. Deși castron de brânză de vaci, și toate paharele cu capace pot fi stocate în ea.

- Cu toate acestea, ar fi mai bine dacă piesele din plastic au fost un pic mai puternic. Un bol de caș - sticlă.

Verdict - un dispozitiv excelent. Dacă te uiți la raportul preț / calitate, astfel încât toate de mare (costul său - aproximativ 40 $). Există, desigur, mai ieftin și iaurt cu aceleași caracteristici, dar au un recipiente mai mici de iaurt si acestea sunt realizate din material plastic, mai degrabă decât de sticlă, sau nu castron de brânză de vaci. Pentru familia mea, aceasta a fost un adevărat miracol iaurt. Gătit kislomolochku o zi pentru trecut aproape două luni. In timp ce am avut nici un gripes. Iaurtul și brânza sunt obținute atât de gustoase încât chiar Nehochuha nepotul, care face aproape nimic să mănânce, se framanta pentru ambii obraji. Acum vom cumpăra numai lapte și brânză deserturi prea fanteziste. Un prieten care are un copil foarte mic, de asemenea, nu nespus de mult.

Sper că revizuirea va fi util cuiva. Dacă ceva nu este clar - cere. Voi fi bucuros să vă ajute.