iaurt in vivo Aluatul - „da, da, da! Util este delicios! (Rețetă într-un cazan dublu și

Buna ziua!

Înainte, am fost complet indiferent față de lapte și produse lactate. Dar, pe măsură ce îmbătrânesc, începe să se gândească mai mult despre starea generala de sanatate si nutritie in special. Totul a început cu iaurt achiziționat. Apoi, pe Irecommend am citit că plămadă specială este vândut, cu ajutorul căruia se poate face iaurt la domiciliu. Dar acest lucru a fost necesar pentru a face iaurt și noile aparate de bucătărie de prisos în planurile mele nu sunt incluse. Am fost deja supărat, dar apoi citit că iaurtul poate fi ușor de realizat într-un cazan dublu. și este ceva doar am, și i-am spus chiar folosesc în mod activ.

Cea mai apropiată farmacie pentru a recomanda acest starter VIVO-iaurt.

În caseta de 295 de ruble 4 borcane de ferment uscat. Fiecare borcan este proiectat pentru un litru de lapte.

Iaurtul rezultat poate fi, de asemenea, utilizat ca un starter, punând lapte doar 2 linguri de iaurt finit. Experimental a aflat de câte ori puteți perezakvashivat iaurt gata - nu mai mult de două. A treia oară, iaurtul își pierde gustul și textura acestuia, devenind acru și kusochkoobraznym.

M-am gândit că trebuie să existe niște borcane speciale pentru iaurt. Și chiar și acestea sunt vândute. Dar apoi am decis că borcane de sticlă convenționale pasate otdetskogo nu mai rău decât specială. Fă-le și fără probleme! Portia: 100g, asta e!

Fac iaurt din lapte UHT sau sterilizat. Nu este necesar să fiarbă, dar suficient doar să se încălzească până la 37 de grade. Temperatura laptelui masura termometru noncontact. Pentru a gusta iaurt pur și simplu divin. aroma delicata, bogat, cu o aciditate minimă. După preparare, este dens, dar, în același timp, cleioasă. Timp de o lună, astfel folosit pentru a face că nu îmi pot imagina dimineața lui, fără una sau două sticle. Este magazine mult mai gustoase, tot cerul și pământul.

Și, așa cum a promis, voi vă spune cum să faci un iaurt în aburi obișnuită. Include aburitor gol timp de 10 minute. In acest moment, 1 litru de lapte la Preincalziti 37 grade, adăugați-l ferment, se amestecă și se toarnă în borcane. De îndată ce aburitor oprit, deschideți capacul pentru a încărca borcanele și închideți capacul. Am pus chiar și un prosop de bucătărie în partea de sus. Totul! După 6-8 ore de iaurt este gata. capac borcan și pus în frigider.

Stare bună de sănătate și Appetit bon!