Humus proprietăți utile și contraindicații

În Marea Mediterană, crește Cicer arietinum, care face parte din leguminoasă. umanitatea de fructe folosește 8 milenii. Numele acestei plante sunt numeroase: năut, năut, sau colutea hummus. Se pare după preparare ca un amestec sub formă de pastă de culoare galbenă și, cel mai adesea, este folosit ca un condiment. Ca orice alt produs, hummus are proprietăți utile și contraindicații. O reteta clasica ne-am pregătit pentru tine în cele din urmă. De obicei, se adaugă la feluri de mâncare de legume sau puse pe masă cu pâine pita și pâine pita ca o gustare separată.

Beneficiile hummus

Ce este hummus atât de util:

După efectul de vitamine și minerale conținute de acestea, sistemul de perete cardiac și vascular se bucură de „ca un copil.“ Acesta reduce riscul de boli cardiovasculare.
procese metabolice imbunatatite, a redus nivelurile de zahăr în sânge, care este deosebit de important pentru diabetici.
Restabilește tractul digestiv. Chiar și în bilă și colesterol.
Crește activitatea creierului, normalizeaza sistemul nervos.
Există o consolidare generală a organismului.
Componentele utile ale hummus satura proteina vegetală sănătoasă a corpului uman.
Revine la metabolismul normal.
Din organismul elimina toxinele daunatoare.
Îmbunătățește activitatea creierului a persoanei.
În plus, acizii grași polinesaturați sunt capabili de a excreta colesterolului, ele contribuie la pierderea in greutate, astfel vine în tensiunii arteriale la normal. Din acest motiv, este considerat un fel de mancare dietetice hummus, și nu rareori consumate în dieta.
produs de intrare în acid folic imbunatateste munca de măduvă osoasă.

În plus față de toate aceste calități pozitive, hummus este de asemenea util, datorită compoziției sale:

Ulei de susan - bogat in calciu.
Uleiul de măsline - este una dintre cele mai mari surse de vitamine din grupa E
Sucul de lamaie - un depozit de grupuri de vitamina C

rău hummus

Există aspecte negative în utilizarea acestui produs:

Din cauza acidității sale a crescut. Dacă este să mănânce un pic, nu se întâmplă nimic. Dar, pe stomacul gol, medicii nu le recomanda manca prea mult.
Inflamatia la nivelul tractului gastrointestinal, precum si ulcere si gastrita. Nu recomandăm să utilizați.
Gazele se acumulează în intestin.

Persoanele care sunt predispuse la totalitate, ar trebui să fie atent cu privire la hummus. Ar trebui să fie consumate în cantități mici, în caz contrar, metabolismul poate fi perturbată. Ca rezultat - creșterea rapidă în greutate. De asemenea, este contraindicat pentru humus persoanele care au o intoleranță individuală la orice produs care face parte.

pregătiți-vă

Este ușor de a găti acasă. Reteta clasica este. Pentru a începe cu o listă de ingrediente necesare:

500 grame naut.
pasta de susan 3.5 lingura.
100 ml de ulei de măsline.
3 catei de usturoi.
1 linguriță de chimen.
O lamaie.
Negru piper - 1 lingurita ..
1 linguriță de sare.

Cum să se pregătească:

Este mai bine să înceapă pregătirea pentru a doua zi:

Imprastiati pe un fel de mâncare, în mijlocul de a face o depresie mică și pentru a turna cateva linguri de ulei de măsline.

Notă bucătari

Trebuie remarcat faptul că hummus este încă destul de mare de calorii - 100 de grame de produse alimentare din randamentul mediu de 300-400 de calorii. Numărul lor este direct legată de ceea ce produse vor fi utilizate în timpul gătirii.

Cele mai multe calorii este pasta de susan (tahina). Prin urmare, mai mult se pune în farfurie, cu atât mai bine hrănite de mare de calorii si va fi. Linia de jos este faptul că mai mult se adaugă pasta de susan, The tastier get humus. Aici se pune întrebarea, masă gustoasă și creștere în greutate în plus, sau invers?