hrana vie este puterea de varza

varza de alimentație sunt câștigă popularitate în rândul persoanelor care conduc un stil de viață sănătos. Valoarea deosebită a răsaduri este că acestea sunt „hrană vie“. Acest organism viu holistică având toate proprietățile biologice naturale și maxime în vitalitatea fază.

Cereale uscată medie este într-un stadiu de repaus. Când înmuiere a apei începe mecanismul de germinare (respirație activat, fermentare). Dar a doua zi crește semnificativ numărul de vitamine și minerale: cereale este gata să dea toate forțele lor la formarea de rădăcini și lăstari. În această etapă, valoarea maximă de semințe încolțite.

Germeni sunt un potențial energetic imens. Consumul regulat de muguri stimulează metabolismul, creste imunitatea, normalizeaza echilibrul acido-alcalin, ajuta la curatarea organismului de toxine și digestie eficientă, încetinește procesul de îmbătrânire.

Asta germina?

Cele mai populare germeni de grâu, secară, ovăz, hrișcă, linte, năut, fasole mung, seminte de dovleac, floarea-soarelui, de susan, de in, ciulini și amarant (această listă nu este exhaustivă).

mugurii de grâu conțin potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc, vitaminele B1, B2, B3, B6, E si acid folic. Vitamina E este absorbit numai în prezența de grăsime, astfel încât lăstarii este de dorit să se utilizeze un pic de ulei vegetal. Recomandat pentru tratamentul colitei cronice, gastrita si gastroduodenită. Fiber (coajă de cereale) normalizeaza tractul gastrointestinal și are efecte benefice asupra florei intestinale. varza de grâu îmbunătăți funcționarea sistemelor circulator și nervos, sunt indicate pentru tratamentul alergiilor, diabet si obezitate. Îmbunătățirea pielea și unghiile, și de a restabili culoarea de păr cărunt.

Plantule secară conțin mult potasiu, calciu, fosfor, magneziu, mangan, fier, zinc, este de asemenea fluor, siliciu, sulf, vanadiu, crom, cupru, seleniu, molibden. Contin mai multa vitamina E decât grâul, precum și vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, K, P, acid folic. Prin acțiunea sa este similar cu varza de grâu: compensa pentru deficiente de vitamine si minerale, stimuleaza intestinele, creste peristaltismul, normalizează microflora au un efect laxativ ușor, ajuta la curatarea organismului de toxine.

răsaduri de ovăz au fost caracterizate printr-un raport optim de proteine, grăsimi, carbohidrați și vitamine din grupa B. Ovăzul conține o mulțime de fibre solubile, vitamina E, vitamina K, o sursa de calciu, fier, magneziu, sulf, siliciu, crom, zinc, fluor, iod. varza de ovaz au acțiune invaluitoare, coleretic și diuretic, contribuie la eliminarea toxinelor. Ele pot fi folosite ca un tonic, agent de restabilire și anti-inflamator. Se afișează în hipovitaminoză, boli cronice ale tractului gastro-intestinal, în timp ce anemie deficit de fier, epuizarea sistemului nervos, diabet zaharat, ajuta la recuperarea de la boala.

Varza de hrișcă verzi contin fosfor, potasiu, calciu, magneziu, mangan, cobalt, bor, siliciu, vanadiu, fier, cupru, zinc, molibden. Bogat în vitaminele B1, B2, B3, B6, E, K și caroten. Superior tuturor celorlalte rutin concentrare culturi de semințe - bioflavonoid, care este capabil de a îmbunătăți starea vaselor de sange, solidificarea peretii capilarelor subtiri (recomandat pentru boli vasculare și a bolilor infecțioase asociate cu leziuni ale sistemului vascular (pojar, scarlatină, amigdalită, tifos).

Plantulele linte contin potasiu, calciu, magneziu, fier, zinc, seleniu, bor, fluor, siliciu, sulf, mangan, cupru, molibden, vitaminele B1, B3, B5, biotina, B6, acid folic. Cantități mari de vitamina C, face ca produsul varza indispensabil pentru linte prevenirea gripei și răcelilor. Datorită conținutului de potasiu al mugurii sunt recomandate pentru tulburări de ritm cardiac și ateroscleroza. Acestea oferă, de asemenea, un metabolism normal și funcționarea completă a sistemului nervos, pentru a îmbunătăți digestia.

Mung muguri de fasole sunt o sursă de aminoacizi necesare pentru uman lent carbohidrați digerabilă, grăsimi, vitamina C, vitamine B, pro-vitamina A. Acesta conține, de asemenea, o mulțime de potasiu, fosfor, cupru, fier, zinc. fasole mung germinate promovează normalizarea metabolismului, are un efect calmant, are o activitate antimicrobiană și scade efectul diuretic saharopo este un bun mijloc pentru prevenirea răcelilor virale. Recomandat pentru gastrita cu aciditate tulburări scăzută, ateroscleroză și ritm cardiac.

Plantule dovleac semintele contin o gama larga de substante nutritive si minerale: fosfor, magneziu, mangan, fier, zinc, seleniu, precum și de calciu, siliciu, crom, cobalt, cupru, vitaminele B1, B2, E, acid folic, caroten. Plantule dovleac seminte posedă activitate antihelmintică activă, cu utilizarea regulată a separării normalizată a bilei și stimulează schimbul de apă și sare, afectează în mod benefic sistemul reproductiv al bărbaților și femeilor, îmbunătățește memoria, reduce oboseala si iritabilitate, normalizeaza somn.

Semințe de floarea-soarelui plantule contin potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc, seleniu, iod, fluor, siliciu, crom, mangan, cobalt, cupru, molibden. Ele sunt una dintre cele mai bogate surse de vitamina E, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, biotina, acid folic, vitamina D si contin mugurii F. normalizeaza echilibrul acido-bazic al organismului, consolidarea sistemului nervos, a preveni formarea de trombi, îmbunătățirea stării mucoasei membranele ale tractului gastrointestinal. Recomandat pentru tratamentul complex al ulcerului gastric și ulcer duodenal în remisie, ateroscleroza. Contribuie la conservarea memoriei, vederea, pentru a îmbunătăți pielii și starea părului.

Conținutul de calciu Germeni de susan superioare multor alimente contin, de asemenea, potasiu, fosfor, magneziu, fier, zinc, vitaminele B1, B2, B3. Incluse în elementele de susan urme necesare pentru persoana pentru funcționarea normală a sistemului musculo-scheletic, de stomac, ficat, pancreas si intestine. Indicat în tratamentul fracturilor si de leziuni ale sistemului musculo-scheletice, nevoia de femei în timpul sarcinii și alăptării, copii în perioada de creștere intensivă și schimbarea dinților.

Germeni de in conțin o mulțime de fosfor, magneziu, fier, zinc, iar cantitatea de calciu în comparație cu semințele de susan contin vitaminele E, K, F, B1, acid folic, caroten. Germeni de in purifica eficient tractul gastrointestinal, accelera digestia, peristaltismul spori, absoarbe substanțele toxice au un efect laxativ ușor. Recomandat pentru a consolida tesutul osos, osteocondroza, osteoporoza, in tratamentul fracturilor, precum și în tratamentul bolilor cardiovasculare. Îmbunătățirea pielii, părului și unghiilor.

Plantulele ciulin contin vitaminele A, D, E, K, F, precum și macro- și urme de potasiu, calciu, magneziu, fier, aluminiu, vanadiu, crom, mangan, zinc, seleniu și cupru. Cuprins în răsaduri flavonoide sunt antioxidanti puternici care previn deteriorarea celulelor sanatoase. Lapte - un protector hepatic este extrem de eficiente, protejează ficatul, stimulează regenerarea celulelor hepatice, activează tractul digestiv, are efecte benefice asupra funcției renale, a anti-inflamator și efect cicatrizant.

Plantule amaranth contin vitaminele B1, B2, E, D, fosfor, calciu, rutin, fosfolipide, acizi biliari, un număr mare de aminoacizi (in special lizina), precum și componente majore - scualen (inhibă creșterea celulelor canceroase imbunatateste imunitatea) si fitosteroli ( reduce nivelul colesterolului din sânge). Plantule normaliza sistemul hormonal și îmbunătăți metabolismul, îmbunătățește funcția ficatului și rinichilor, reduce manifestarea toxicoza, normalizarea indicilor de urină și sânge; efect blând asupra membranei mucoase a stomacului și intestinelor, reface celulele epiteliului și inhibă patogeni.

Creșterea performanțelor în timpul germinarea semințelor

Cantitatea de vitamina C

Linte 45,17 mg / 100g
Mash 42,32 mg / 100g
Susan 34,67 mg / 100g
Năut 31,90 mg / 100g
Semințe de dovleac 31,06 mg / 100g
Lapte 23,15 mg / 100g
Hrișcă 17,32 mg / 100g
Inul 14,44 mg / 100g
Semințele de floarea soarelui 14.38 mg / 100g
Ovăzul 13,82 mg / 100g Secară 9,68 mg / 100g
Grâu 8,40 mg / 100g

Cum să germineze?

Pentru majoritatea / semințe de schema standard adecvat boabe:

1 Itereaza cultura și se clătește cu apă rece, pentru a îndepărta boabele deteriorate sau deformate - acestea nu sunt adecvate pentru germinare.

2 adânc vas larg (placă sau container) toarnă cultură și se adaugă apă, astfel încât apa acoperă bobului de câțiva centimetri, deoarece cereale pe umflarea va crește în dimensiune. Ost-vit timp de 6-8 ore (peste noapte). Excepții: secară este îmbibat de 3-3,5 ore, 2-3 ore de ovăz gol, hrisca este de 30 de minute până la 1 oră.

3 După 6-8 ore se scurge (conține spori de mucegaiuri și acizi organici formați în timpul germinării) și bine clătite cu sită de cereale. Pune-un strat uniform într-un castron și se acoperă cu un tifon umed pe partea de sus. Este posibil să se utilizeze un borcan de sticlă - în acest caz, cerealele se toarnă pe cutii de fund și de top acoperite cu polietilenă (făcând găuri în ea pentru aer) sau un tifon.

4 clătesc în apă rece de 2-3 ori pe zi (hrișcă și inul trebuie curățate mai frecvent, deoarece ei secreta mucus). Germeni apar în 1,5-2 ore. Înainte de utilizare, se clătește cu apă rece.

Sfaturi pentru germinare

1 Cel mai simplu mod de a germina semințe de floarea soarelui, năut, fasole mung și grâu - este cultura cea mai modest și recunoscătoare.

2 Este necesar să se monitorizeze îndeaproape răsaduri, astfel încât acestea să nu fie uscate sau putregai. În cazul în care germinarea boabelor de la oricare dintre ele are un miros neplăcut sau urme de mucegai, acestea ar trebui să fie eliminate imediat de cu tifon.

3 proraschivatel speciale (sprauter) pot fi achiziționate pentru a economisi timp.

4 In alimentele consumate verzei în două etape: când boabele „eclozează“ mugurii mici alb sau de culoare verzuie, iar atunci când există un (plantate în pământ) sprauts - muguri verzi.

Pentru varza de grâu utilizare sprautsa, hrișcă și floarea soarelui (brut). Pe suprafața de lucru (tava de mică adâncime sau răsadniță) este umplut cu pământ amestecat cu turbă și răsaduri plasat pe acesta, punând deasupra suprafeței uniform. Semințe de floarea-soarelui trebuie să aprofundeze, deoarece sistemul lor de rădăcină este slab dezvoltat. După semănat plasat deasupra a doua tavă și se acoperă cu folie de plastic timp de 2-3 zile. Apoi așezați varza într-o zonă bine luminată, pentru câteva zile. Muguri verzi conțin cantitatea maximă de nutrienți atunci când acestea cresc de la suprafața solului este de 10-20 cm, sau „vârsta“ de până la 10 zile. Consuma-le, de preferință, nu mai târziu de 20 de minute după tăiere, și timp de 30 de minute înainte de a mânca, de mestecat cu atenție. Nu se recomandă să se amestece muguri verzi cu alimente fierbinte.

5 Păstrați răsaduri nevoie gata în frigider, timp de 5 zile. Germeni completează perfect salate, le puteți adăuga în plăcinte, și germeni de grâu - în bomboane cu nuci și fructe uscate.

6 Se tratează culturile germinate ca un organism complet, să acorde o atenție și nu lăsa o atitudine negativă, și vă va oferi energie, da curaj și putere!