Hot bea vin fiert si grog, alcool controversat
Alătură-te discuției
Cognac poate avea perioade de expunere de peste un secol (100 de ani), dar amestecul de coniac la Richard Hennessy în ea a adăugat un pic de producție de alcool în 1800, care a fost pus în pivniță, la un moment în care persoana a fost în viață, le-a creat. Ca coniac Hennessy coniac a devenit cel mai înalt standard Totul a început cu o scenă mohorâtă. Irlandezul Richard Hennessy, [...]
Ponderea în sociale. crearea de rețele
Marci celebre de băuturi. Lichiorurilor produse în prezent aproape peste tot, pe toate continentele. Dar puține țări se pot lăuda cu rețete lichioruri, care au devenit un fel de simbol, o legenda a lumii de alcool dulce. Este în primul rând locul de naștere al lichiorul moderne Franța, Italia, Olanda, Germania, Insulele Britanice și alte câteva. Să considerăm faimosul lichior în detaliu. Benedictină. Faimoasele lichior francez din Normandia, fabricate la [...]
Ponderea în sociale. crearea de rețele
Ideea de a diversifica gustul vinului nu este nou. Prototipul a fost un roman antic vin fiert condimentat. Se adaugă ierburi, condimente și fructe, dar nu-l încălzit, și a băut rece, care este destul de firesc, având în vedere climatul cald italian. Apropo, inițial un vin picant a fost considerat un remediu pentru a facilita livrarea și îmbunătățirea stării generale a pacientului.
În Evul Mediu, în Europa, a fost strămoșul foarte popular de vin fiert - gippokras. Alchimiștii medievale considerat inventatorul bea vin celebrul medic Hipocrate. Singura diferență, dar semnificativ gippokrasa de vin fiert este o tehnologie de gătit. Pentru gippokrasa în băutura preparată se toarnă în plus vin rece, vin fiert pentru este inacceptabil. Interesant, în secolul al XV-lea, două rețete care alcoolul a fost înregistrat în scris în Anglia. Prima pentru nobilimea pe baza de zahăr și unul pentru oamenii de rând, pe baza de miere. Zahărul a fost apoi un produs elitist, disponibil numai pentru alesul. Este curios, dar acum costul unui kilogram de miere nu este comparabil cu costul unui kilogram de zahăr!
Ei bine, acasă la vin doar fiert ar trebui să fie considerate ca fiind nordul Europei, în cazul în care, ca urmare a multor secole de evolutie si reteta experimentarea a băuturii a fost dezvoltată. Traducere din germană vin fiert înseamnă „la cald (aprins) vinul.“ Aceasta este băutura tradițională a sărbătorilor de Crăciun, stațiunile de schi și plimbări de iarnă.
Pregătirea vin fiert. baza de necesitatea de a lua un vin roșu sec. Vinul ar trebui să fie naturale, de bună calitate, și opțional scumpe. Principalele ingrediente, în plus față de vin, sunt scorțișoară și cuișoare. Fructe, citrice, ierburi, condimente, miere sau zahăr sunt adăugate în funcție de rețetă și gustul individuale.
Vin în orice caz, atunci când este încălzit, nu ar trebui să se fierbe diferite vapori de alcool va strica gustul și aroma. Temperatura vinului Optimal - 70 de grade. Când zhelaniiglintveyn poate fi preparat cu adaos de băuturi spirtoase. de exemplu, rom sau coniac. Cu toate acestea, vin fiert poate fi preparat fără nici un fel de alcool pe baza de boabe sau suc de fructe. În acest caz, nu se poate doar adulți, ci și copii sogretsyanapitkom de iarna. Apropo, adăugând la vin fiert citrice acru sau dulce, aroma vinului poate fi ajustat. Deci, portocaliu sau mandarina indulci gustul vinului uscat și var sau lămâie va da gust acru vin de desert dulce. Adăugați zahăr, miere sau face fără ele sunt, de asemenea, depinde de gustul original al vinului.
Aici, probabil, reteta clasica pentru vin fiert. ingrediente:
- Vin rosu sec - 0,75 l
- Apa - 1 cana
- Zahăr - 150 c.
- Cuisoarele - 2 buc.
- Cinnamon - 5 gr.
- Lemon - 1 buc.
Emailului sau recipient de sticlă pentru a turna apă, adăugând zahăr, scorțișoară și cuișoare. Puneți recipientul pe un foc lent și să aștepte până când conținutul se fierbe. Apoi se adaugă vinul. Capacitatea ar trebui să fie eliminate din căldură, de îndată ce vinul începe să fiarbă. Apoi se adaugă sticla tocat de lămâie și se acoperă cu un capac. În termen de cinci minute puteți turna cani vin fiert si de baut.
Rețeta pentru vin fiert Kiev nu este numai lichior de cireșe, dar, de asemenea, vin dulce, care crește gradul său. ingrediente:
- Desert vin dulce - 2 sticle
- Vișinată - 0,5 l
- Lemon - 1 buc.
- Scorțișoară și cuișoare la gust
Într-un recipient emailat se toarnă vin și coniac. Capacitatea de a pune pe foc și aproape a adus la fierbere. Apoi, amestecul a fost pus într-un cățel fierbinte, scorțișoară și lămâie felii. Insista 10-15 minute.
Non-alcoolice vin fiert pe baza de ceai și sucuri. ingrediente:
- infuzie de ceai negru - 0,5 l
- suc de cireșe - 0,15 l
- suc de mere - 0,15 l
- zahăr - 50 grame
- Cuisoarele - 2 buc.
- scorțișoară - 1 buc.
Se amestecă toate ingredientele într-un recipient emailat sau de sticlă. Pune-l pe un foc lent, de încălzire, dar nu și la fierbere. După 10 minute de vin fiert elimina gata de căldură și se toarnă în pahare.
Este demn de remarcat faptul că vinul fiert nu este băutura postprandiala. Bea-l, ca și cum de altfel, este ceva ca o gustare. Bea este necesar, în primul rând, să se încălzească și nu mai mult de două cești la un moment dat. După goryachiyalkogol poate provoca un sentiment de intoxicare mai repede decât refrigerată. Ustensilele ideale pentru vin fiert este o cupă de sticlă de pară în formă pe picior cu un stilou elegant sau halbă înaltă.
Modern Grog - un krepkogoalkogolya pe bază de cocktail fierbinte. de obicei, rom sau coniac. Restul procesului său de producție nu diferă de la producția de vin fiert. Pentru a pregăti grog trebuie să fie adăugate la apă sau ceai, condimente, plante aromatice, zahar sau miere, citrice, etc. amestecul rezultat a fost adus la reflux și a fost diluat cu alcool puternic. Atunci când acest raport presupune grog clasic apă romi și 1: 3. Rum este cel mai bine să folosiți întuneric. apa ar trebui să fie fiert cu lamaie, da-l puțin pentru prepararea cafelei și se răcește la 80 de grade. Apoi apa într-un curent subțire se toarnă în rom și se adaugă miere după gust.
Grog „ceai căpitane.“ Această băutură clasic simplu nu are nevoie de o mulțime de timp să se pregătească. Se compune din ceai fiert obișnuit cu zahăr și se adaugă la aceasta o lingurita de rom sau coniac.
- Întunecat rom - 0,5 l
- Cognac - 100 grame
- sirop de zahăr - 50 grame
- cafea Produsă - 0,5 l
- Lemon - 1 buc.
Într-o ceașcă încălzit toarnă cafea fierbinte și se adaugă la ea toate ingredientele. Toate bine. Cupa decorează cu felii de lamaie.
- Întunecos rom - 40 g.
- Lapte - 100 gr.
- Ceai - 100 gr.
- zahăr Sire - 10 grame.
Nu fierbere cald ceai, lapte și zahăr sirop. Apoi, adăugați-le la set. Serviti intr-un castron cald.
- Cognac - 40 grame
- Apa - 150 grame
- Miere - 10 grame
- Lemon - un cerc mic
În apă fierbinte, se adaugă miere și se amestecă până se dizolvă acolo. Siropul de miere obținut se toarnă coniac. Se serveste intr-un bol încălzit și felie de lămâie.
Pyutgrog înghițituri mici de la un cani de porțelan încălzite.
Vorbind de vin fiert și grog, este de remarcat pumn. Punch - este un fel de compilare a primelor două băuturi. Pregătirea pumn clasic, de obicei, pe bază de romi, dar adăugând toate ingredientele de vin fiert inerente.
Punct de vedere istoric pumn - este o băutură fierbinte vechi din India. reteta lui include cinci componente, de unde și numele. Punch - un sunet modificat al cuvântului „pumn“ în hindi, ceea ce înseamnă pyat.Napitok constă din Arak (vin de orez), ceai, lămâie, zahăr și apă. Modern Punch pot conține sucuri de fructe si boabe, fructe și fructe de pădure în sine, precum și multe ierburi și condimente. În țările scandinave se pregătesc pumni reci, numite suedeză. pumni suedeze sunt beat printr-un pai și frumos pentru sezonul cald.
poanson amator (răcit)
- vin alb sec - 60 ml
- suc de lămâie - 30 ml
- sirop de zahăr - 30 ml
- apă carbonatată - 50 ml
- Fructe - 30 oz.
- gheață
Se amestecă într-un blender toate ingredientele, cu excepția apei de sodă și fructe. Se toarnă conținutul într-un blender și se toarnă un pahar de apă minerală pentru a adăuga fructe. Se serveste cu un pai.
Toate aceste cocktail-uri interesante, nu numai că va încălzi în frig, dar da, de asemenea, o oportunitate de a inventa propria reteta de proprietate. La urma urmei, însăși esența acestor băuturi le încurajează să se apropie de producția de creație și de creație.