hidrați de carbon și utile lista corectă a produselor de slăbire, slavă Clinica

Carbohidratii - ce știm despre ele? Având în vedere interesul sporit în ele nutriționiști moderne - ele sunt una dintre cele mai importante macronutrient. În același timp, cel mai periculos - este principala sursă de energie sau de calorii care se transforma in greutate in plus. Cu toate acestea, nu toate aduc zaharidele rău, ci numai cei care se ascund în spatele prefixul „mono“. Dar, mai întâi lucrurile primele.

O mulțime de oameni amidon, glicogen și celuloză preferă zaharoză și fructoză - carbohidrații simple și rafinate. Consecințe - valul de obezitate in randul copiilor si adultilor, boala este direct legată de excesul de greutate - diabet zaharat, hipertensiune arteriala.

Care este diferența de rapid macro lent? Impactul acestora asupra sănătății și performanța persoanelor studiate nutriționiști din întreaga lume. Și a găsit - chiar și în aceste două grupuri au propriile lor soiuri. Despre ei, precum și produsele care conțin carbohidrații cele mai utile, vom descrie în acest articol.

Simplu și rapid

Într-un alt mod, ele sunt numite monozaharide. Oamenii de știință au descoperit mai mult de două sute de macrocelule care aparțin acestei clase, dar ele nu sunt cunoscute pentru toată lumea. Cel mai adesea, auzim despre următoarele tipuri:

Sau dextroza. Este de zahăr în forma sa pură, conținută în produse de cofetărie, sifon, batoane de ciocolata si alte produse, atât de iubit, și copiii și părinții lor. Merită să se implice, astfel încât cauzează dorința incontrolabilă de a mânca sau bea încă? Un pahar de băutură dulce acidulata conține 5.25 lingurite de zahar. Nu prea trebuie să spun cât de periculos reaprovizionare energie pentru zahăr cifrele noastre.

Monozaharidă conținute în produsele alimentare de origine animală. Galactoza în compoziția sa similar cu glucoza. Cea mai mare parte din lactoză. Nivelul de carbohidrați în sângele unei persoane sănătoase trebuie să rămână la nivelul de 5 mg / dl. necesarul zilnic al fiecăruia dintre noi devine prin consumul de produse lactate. Una dintre cele mai cunoscute surse vegetale de monozaharide care aparțin clasei de hexoză - telina. Este această problemă importantă mai mult decât în ​​rădăcini.

Ficatul este convertit în glicogen. Prin urmare, este folosit ca unul dintre ingredientele principale în energie sport. Acest tip de carbohidrati simpli găsit în alimente naturale și produse artificial. Acesta poate fi găsit în zahăr și sirop de porumb, ketchup, alimente preparate, prăjituri și alte alimente care contribuie la creșterea în greutate.

De ce este glucide simple și rapide sunt atât de periculoase pentru silueta?

Ei ajung aproape instantaneu în sânge, și să provoace creșterea glucozei.

Tot ceea ce ne simțim - silă de energie, și după aceea - oboseala si foame.

Monozaharidele nu hranei pentru animale, dar numai ascute ne aprindea apetitul. Prin urmare, dorința de a lua o dublă porție de cartofi pai cartofi în restaurante fast-food, pentru a mânca o bucată de mai multe bomboane, un tort sau o bucată de tort.

Creșterea porții și mănâncă în mod corect, veți câștiga nu numai excesul de greutate, dar, de asemenea, probleme de sănătate. Acesta este prejudiciul de glucide rapide.

Produsele alimentare care conțin monozaharide, nu se recomandă utilizarea pentru pierderea in greutate. ei și sportivii care doresc să câștige masei musculare se arunca. Motivul este același - macro pentru a transforma instantaneu in grasime, reduce nivelul de insulină în sânge, ei doresc întotdeauna mai mult și mai mult. Rezultatul consumului excesiv de dulce și devine cerc vicios dăunătoare „mânca-get grăsime, mânca din nou“, ceea ce duce la dezvoltarea de obezitate.

Poate rapid carbohidrati pentru a fi util

Un efect pozitiv al monozaharide spun sportivi care au remarcat efectul de carbohidrati asupra procesului de ardere a grasimilor in timpul sarcinilor electrice intense. Cu toate acestea, regulile de culturism profesionale în viața umană obișnuită, departe de sala de sport, nu funcționează.

Carbohidratii simpli sunt cele mai periculoase pentru cifrele noastre în după-amiaza. Acesta a fost în acest moment corpul este deosebit de activ le reciclează în grăsime.

Monozaharidele conținute în:

• Sahara
• dulceață
• Gem, marmeladă și alte acasă și magazin de spații libere
• ciocolată cu lapte
• miere
• Soda, shake-uri de lapte
• Unele fructe (struguri, banane, etc.)

Dacă te uiți la figura în interesul dumneavoastră pentru a reduce consumul de alimente care conțin carbohidrați simpli sau să abandoneze unele dintre ele - de exemplu, produse de patiserie dulci, zahăr rafinat (înlocuirea acestuia cu stevie), ciocolată cu lapte (în schimbul amar)

Carbohidrații complecși sunt bune pentru organism

Acum, referindu-se la polizaharide - acestea sunt numite astfel deoarece acestea conțin mai multe lanțuri de molecule de monozaharide.

Este o mulțime de cartofi, pâine, paste, cereale și unele legume, precum și orez. Proprietăți utile de amidon sunt la absorbția întârziată a zahărului și a sațietății prelungite dupa masa, imbunatatirea functiei intestinale. Cu toate acestea, abuzul că polizaharida nu este necesară în cazul în care nu doriți să facă colici, flatulență și noi în greutate.

fibra aspră, conținute în produsele alimentare de origine vegetală. Fructele și legumele stocate în forma sa brută, acumulează această componentă importantă de a pierde vitamine și minerale. Atunci când sunt tratate termic nutrienți polizaharidei să reducă progresiv - în special suprimarea puternică de influență.

Acumulând în formele de țesut corp în ea „com alimentar“, care se deplasează prin intestine, fără să-l oprească. Cea mai importantă funcție de fibre dietetice - pentru a menține funcționarea normală a tractului gastro-intestinal. deficienta lor duce la constipație, scaun neregulat, procese stagnante în zona pelviană.

Fibre joacă un rol imens în slăbire diete. Consumul de un mar care conține polizaharida, vei fi umplut pentru o lungă perioadă de timp. Nici lup poftei de mâncare - fără supraalimentare și kilograme în plus. O alta dieta metabolismului fibra normaliza - organismul începe să lucreze ca un ceas. Acesta reduce riscul de boli cardiovasculare, cancer de colon, si diabetul.

Acesta este compus din molecule de glucoza, care sunt depozitate în rezervă. Cum? După masă, acesta intră în fluxul sanguin - uneori în exces. Este această energie suplimentară și materialul este trimis la magazin sub forma de glicogen. Atunci când nivelul zahărului din sânge picătură, există o divizare a elementului macro complexe. Deci starea noastră este normalizat, iar organismul devine hrana necesară.

Deci, problema a ceea ce hidrați de carbon sunt cele mai utile, puteți răspunde cu certitudine - complexe. Ei ne permit o lungă perioadă de timp pentru a rămâne în formă fără senzație de foame, ei nu dau naștere salturi de insulină - la fel ca în cazul monozaharide.

În cazul în care pentru a obține combustibil de energie pentru organism

Unde să caute carbohidrati simpli, ni se spune - ele se găsesc din abundență în alimentele care iubesc copiii - toate dulce și dăunătoare. derivați de grăsime periculoase conținute nu numai în produse de cofetărie, dar și în produsele pe care le-am folosit pentru a lua utile - fructe, chiar și în cereale și zahăr, prezentate de către producătorii ca un aliment sănătos.

Dar ei înșiși priva de pepeni, banane, struguri, morcovi, miere, porumb și alte fructe, legume și alimente pentru animale de companie nu este necesară - acestea sunt necesare de către organism ca o sursă de vitamine și minerale esențiale. Contele de calorii și să mănânce fructe și legume dulci la ora 16:00 - atunci momentul în care sunt transformate instantaneu în grăsime, și nu avem nevoie.

Lista de produse de slăbire care conțin corectă și sănătoasă „lent“ carbohidrați pot fi găsite în tabel.

Nu uita: cu cât indicele glicemic, mai rau pentru silueta noastra. Nu renunța la produsele alimentare care conțin fibre. fibre grosiere - face parte dintr-un regim alimentar, și monozaharide - o lovitură la forma corpului nostru si de sanatate. Mănâncă dreapta - asta e suficient pentru a obtine problemele de greutate sunt plecat.

Beneficiile unor produse din lista, care conțin glucide complexe și esențiale pentru pierderea în greutate, ar trebui să fie discutate separat.

Fulgi de ovăz - familiar pentru noi terci - un izvor real de fibre. Pregătiți-l cu bucăți de fructe cu lapte sau apă - este începutul zilei va oferi o sursă de energie și putere timp de câteva ore.

Seminte si nuci - surse de fibre, care ne salvează de foame și determină organismul să funcționeze corect, care lucrează pe principiul unei perii rigid, matura toxinele. Nu uitați că aproape toate nuci foarte bogate în calorii - mananca putin, dar pentru binele lor.

Zucchini - conține nu numai avem nevoie de fibre dietetice, dar, de asemenea, vitaminele B, A și C. Utilizarea acestei surse naturale de substanțe esențiale ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și normalizează metabolismul. Dovlecel pot fi adăugate la salate și supe, coapte - totul depinde de imaginatia ta culinare.

Telina - un plus de valoare la fibra conține proteine, vitamine, minerale și aminoacizi, ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire și stimulează digestia, reglarea funcționării tractului gastrointestinal. Din aceasta vă puteți pregăti nu numai salata gustoase, dar, de asemenea, burgeri vegetarieni, și mai mult - o supă cremă parfumată și delicată.

Fasole - glucide complexe conținute în legume, este saturată pentru o lungă perioadă de timp. Alte proprietăți de fasole evaluate binemeritat de nutriționiști - previne absorbtia amidonului ingerate cu alte alimente. Și vă permite să arate abilitățile culinare în toată splendoarea ei - se poate fierbe, se coace, se fierbe, pentru a face sufleu sau abur cotlete de lumină.

Merele - au o mulțime de fibre, pectina, vitamine, oligoelemente și un minim de calorii. Ei nu numai a îmbunătăți metabolismul și se saturează excelent, dar, de asemenea, normalizează inima si vasele de sange. Merele pot fi fierte, coapte, se adaugă prăjituri de casă - Diversifică meniu, inventând combinații noi și utile.

Cum de a găti alimente cu carbohidrați complecși

Există câteva reguli care vă va ajuta pentru a merge pe o dieta sanatoasa si pierde in greutate, fara a se complac în delicii culinare:

Asigurați-vă un obicei de terci dulce picant, adaugand condimente neobișnuite.

Pentru a face acest lucru, vă rugăm să creați un jurnal special și scrie în ea kalorazh fiecare fel de mancare. Toate rezultatele trebuie să fie onest - altfel nu va aștepta pentru pierderea în greutate.

De exemplu, să facă o salată colorat și gustos, cu spanac si sfecla, carne de vită tocană cu morcovi, hrana peștilor cu legume, la gratar și paste făinoase din grâu dur sezon cu un sos de lumina de suc de lamaie, ulei de masline si usturoi tocat fin.

Uita-te Datorită clienților noștri și povești de succes - View

Experții noștri vă vor ajuta să înțelegeți ce carbohidratii sunt cel mai bine lasat in viata ta din trecut, și care să ia cu ei într-o nouă - o dezvoltare armonioasă și fericită. Vom face un program individual, da sfaturi cu privire la dieta adecvata si va spune cum să piardă în greutate rapid și ușor, fără a renunța la alimentele preferate.