hering

hering într-un butoi

hering este una dintre cele mai comune specii de pe planeta. Zona acoperă partea de nord a Oceanului Atlantic. Lungimea maximă a corpului de 45 cm, iar greutatea - 1,1 kg [2]. Ele se hrănesc cu krill și speciile de pești mici și prădătorilor lor naturali sunt balene, cod și alți pești mari și mamifere acvatice. Al doilea nume - mnogopozvonkovaya.

Lungimea medie a corpului de hering - 20-25 cm, lungimea maximă a corpului de 45 cm număr de vertebre este in jur de 55-60 de piese .. În vremuri normale (cu excepția perioadei de reproducere) rezidă în coloana de apă până la o adâncime de 200 m.

Spawning hering

Pe baza perioadei, și există mai multe caracteristici ale rase de depunere a icrelor de hering:

De multe ori există hering icrelor în toamna și iarna.

extracția de hering

În acest moment, suntem cunoscuți și aplicate cu succes diverse metode de extracție de hering, cele mai frecvente dintre ele - traule pelagice, cu plasă pungă și pescuit drift net. Pescuitul este cel mai frecvent în Norvegia. Restul de hering din țările-getters - Danemarca, Islanda, Canada, România și altele.

mâncare

Herring este consumate crude, afumate, sărate și murate. O sursă de vitamine A, D si B12, precum și acizi grași polinesaturați. Conform unor studii recente, consumul de hering reduce riscul de boli de inima si vasele de sange, ca urmare a unei creșteri în corpul de lipoproteine ​​cu densitate mare. ulei Hering reduce dimensiunea adipocite (celule grase), ajutând la reducerea riscului de diabet zaharat de tip II. Mai mult decât atât, hering conține antioxidanți.