Heh de pește în coreeană - gătit pentru bărbați
Foto heh de pește, care odată ce am gătit pe aliaj. În acest caz, Hee a fost în coreeană și l-au pregătit din păstrăv, dar pentru prepararea de feluri de mâncare se va potrivi cu orice Inconnu: biban, taimen, Goldilocks, lipan, coregon, coregon, etc. Procesul de preparare este destul de simplu: pentru a se toarnă fierbinte ceapa ulei vegetal, usturoi si ardei rosu de ardere, se combină acest amestec cu bucăți de file de pește, se adaugă coriandru, piper negru, oțet, gustare după care se servește la masă. Este deosebit de bun, cu o felie de pâine neagră! Cu alte cuvinte, dacă nu ați decis cum să facă pește heh, puteți utiliza această rețetă, gustare într-adevăr delicios se dovedește!
ingrediente:
- Loin orice pește alb (lipan, inul, păstrăv etc.) - 600g.;
- Ceapă - 1 cap;
- Usturoi - 4 catei;
- Ulei vegetal - 70 ml;.
- Oțet (9 la suta) - 5 Art. linguri;
- ardei iute rosu - 1 lingura. lingură cu un tobogan;
- . Sare - 1 linguriță cu tobogan;
- . Coriandru - 1 linguriță nici un slide-uri;
- Lemon - câteva felii de decor;
- piper negru - dupa gust;
Reteta este destul de pește he acută în coreeană, care pot fi preparate pe un aliaj sau de pescuit din orice prins într-un râu de munte (și nu numai) de pește alb, fie Goldilocks, lipanul și știucă.
Am spus în mod repetat, în carte de bucate lor ca în aliajul de aluminiu pot fi preparate de pește heh, dar de data aceasta, vom pregăti nu numai el, va Hee în limba coreeană, care înseamnă adăugarea la pește piper roșu aprins și ulei vegetal fierbinte. Se prepară o heh poate fi de la aproape orice pește, fie Grayling, in, păstrăvul sau știucă. Pregătirea o gustare la fel cum se poate vedea uita la imagini.
Pentru a pregăti nostru hee coreean se taie ceapa julienne și taie în felii mici de usturoi,
Muta usturoiul si ceapa intr-un bol de metal adâncă, se adaugă sare și ardei iute rosu (alte condimente sunt adăugate la răcit heh, altfel ele vor arde în ulei de fierbere)
Pentru a stabili primus (foc sau jaratic) tigaie, și volem ulei vegetal,
Zakin în ulei ceapa felie si ceapa va începe imediat ce arde, se poate presupune că uleiul este încălzit la temperatura dorită,
Rapid (dar cu precauție, astfel încât să nu te arde) volem ulei fierbinte intr-un castron cu ceapa si ardeiul rosu (si cel mai important lucru - să aibă grijă de ochii si inhaleaza aburul)
Să așteptăm până când uleiul fiert,
Apoi l-am se amestecă ușor și se îndepărtează temporar lateral,
Acum puteți face cu pește. Ia peștele (în măsura în care îmi amintesc, am la acel moment a fost o mică bucată de Lenca și taymeshka), sculpta-l pe file, apoi se taie în bucăți mici de pește,
Noi trecerea de ulei ceapa opărită cu piper roșu în tigaie, puneți-l într-o sobă kerosen, uleiul este reîncălzită la fierbere,
apoi dezactiva imediat focul și se adaugă la tigaie taie peștele, repede se amesteca cu sosul,
și imediat, vom schimba peștele heh rezultat într-un castron adânc,
da noastre heh coreeană rece un pic, atunci, puteți adăuga coriandru,
piper, piper negru proaspăt măcinat, se adaugă câteva felii de lamaie, complet fel de mâncare rece și servi pește heh în această formă la masă într-o gustare incredibil de gustoase!
Mai ales mare este hee în coreeană, cu o bucată de pâine neagră! Toate pofta buna, bun de pescuit, și noroc în pregătirea heh bază de prescripție pește descris mai sus!
notițe
Desigur, puteți reteta de mai multe îndemnăm - a pus la ceapa, ardei roșu și bucăți de usturoi de pește și imediat se toarnă totul ulei fierbinte, dar am decis că, în acest caz, căldura nu este suficient pentru a atenua suficient de ceapa, dar, în principiu, cred că data viitoare merită și așa pregăti gustare.