Hawk Fish - descriere, habitat, calitatea gustului, proprietăți utile, rețete

Hawk de pește cunoscut sub mai multe nume: de cod roșu, Bacchus, markurus - toate acestea este același pește. Ea este un prădător marin. Carnea nu este doar foarte gustoase, dar, de asemenea, conține o cantitate mare de elemente nutritive, astfel încât acest tip de pește este foarte mult apreciat.

Informații generale despre Hawk

Ea aparține familiei de ruinate, a gadiformes detașare. Acesta a primit numele său, datorită specificului pielii lor, pentru că după ce trăgând-o afară din apă la suprafață, ea roseste.

Bacchus are un corp ușor alungit, care este acoperit cu solzi mici, care vine la cap si aripioare. Culoarea din partea superioară ei greu de definit, gri, care este mai aproape de burta devine roz pal. Capul este ușor turtit la părțile laterale și în spatele capului plasat la fața locului mici întuneric.

Are structura neobișnuită a maxilarului - top un pic mai mult și mai mult decât partea de jos. Fălcile sunt înarmați cu dinți foarte fine și ascuțite, care arata ca miriște. La partea de jos a maxilarului poate fi văzută o mică mustață.

În lungime se poate creste de la 40 cm la 70 cm. Greutatea medie a acesteia ajunge la 1,5-2 kg. persoane fizice cunoscute, care a crescut la o lungime de 85-90 cm.

habitat

Ea trăiește în largul coastei Australia, Noua Zeelandă și Tasmania. cod roșu preferă straturi de mijloc de apă și de alimentare se apropie de mal.

reproducere

Gadiformes rasa aproape de malul mării, unde se petrec cea mai mare din viața lor. Uneori se hrănesc în același loc, și în timpul sezonului de reproducere trece mai aproape de mal. Perioada de depunere a icrelor începe la sfârșitul primăverii anului sau la inceputul verii. aruncarea roe are loc la o adâncime de aproximativ 50-70 m.

După eclozare, larvele hrănesc în mod activ cu plancton, și de îndată ce acestea cresc și devin mai puternici, ei încep să vâneze crustacee mici, și după ei - peștele.

Hock prins pe scară industrială. Aproape Noua Zeelandă, acest pește este foarte numeroase, mai ales în adâncimea de 10 până la 200 de metri. La fiecare câțiva ani, a prins mai mult de 7000 de tone de cod roșu. Și anume Australia și Noua Zeelandă sunt principalii furnizori de hoki. transportul său înghețat în toată Europa.

fapte interesante despre Hawke

• În ciuda faptului că aceasta se numește cod roșu, cod în sine să-l să facă. Ea are un aspect complet diferit, alte obiceiuri și aspectul.
• O trăsătură distinctivă a acestui pește este punctul său întunecat în spatele capului de pe Hoku care pot fi recunoscute cu ușurință.
• După ce o scoate din apă, își schimbă culoarea în roșu.
• Acest pește este considerat o delicatesă reală și este foarte apreciată.

Proprietăți utile de hoki

Carnea acestui peste este extrem de util, deoarece o mulțime de iod, care are un efect pozitiv asupra stării organismului, precum:

Cum de a prinde mai mult pește?

• Crește viteza reacțiilor biochimice;
• Accelerează metabolismul;
• Normalizarea glandei tiroide;
• Normalizeaza performanța creierului;
• Acesta are un efect pozitiv asupra sistemului nervos.

Este recomandabil să-l includă în dieta de cel puțin câteva ori pe săptămână, deoarece conține o cantitate mare de nutrienți. De asemenea, acesta poate fi administrat copiilor în condiții de siguranță, deoarece nu are oase mici.

gust calități

Carnea este foarte suculentă, de culoare albă. În cazul în care este pregătit în mod corespunzător, gustul este foarte similar cu cod de obicei. Low-grăsime, poate fi utilizat pentru prima și a doua cursuri.

valoarea calorică

100g de carne Hoki conținea numai 73 kcal.

Vitamine si minerale

cod roșu este bogat în vitamine și minerale, conține:

• iod
• fosfor
• fier
• calciu
• fluor
• potasiu
• magneziu
• seleniu
• mulți aminoacizi
• Lenolenovaya și acid linoleic
• Vitaminele A, F, D, E, B

Rețete de la Hoki

Deoarece acest pește este incredibil de gustoase, care este o mulțime de rețete pe care le pot utiliza pentru a găti Hoki lor pur și simplu delicios.

Hochei compot cu rosii si masline

Pregătirea durează doar câteva minute, astfel încât să puteți găti aproape în fiecare zi. Ca un fel de mâncare este cartof perfectă.

În patru părți au nevoie de aceste ingrediente:

• Fillet Hoki - 600 g, sau 4 buc.
• conserve de roșii - 300 g
• Ceapă - 1 buc.
• Măsline, fără sâmburi mai bine să ia - 150-170 g

1. Tomate coaja si se taie in cuburi. coji de ceapa si fin crumble.
2. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade, într-un vas de copt se toarna un pic de ulei de măsline și se prăjește ceapa pana cand este aurie.
3. Apoi se toarnă roșii zdrobite, sare și se adaugă condimente.
4. După câteva minute, au pus apoi se taie în mai multe bucăți mici de file de pește.
5. Se coace timp de 15-20 minute este necesar, atâta timp cât nu se înmoaie.
6. Serviti poate fi direct handicapul, se presara ierburi.

Coaptă cu ierburi Hoka

Pentru a pregăti ingredientele necesare sunt:

Prinde 271 kg de braconieri de pește nu au fost pedepsiți!

În timpul interogării pescarilor reținuți dezvăluit numele unei momeală secrete.

• Fillet Hoki - 500-600 g
• Lemon - 1 buc.
• Biscuiți pentru breading
• pesto
• nuci pisate - 2-3 linguri
• verdeață
• usturoi

1. Se incalzeste cuptorul la 180-190 de grade.
2. Pune pe o folie de copt pentru a păstra peștele de la lipirea.
3. Rade coaja de la o lamaie si se amesteca cu pesmet, câteva linguri de sos pesto, nuci zdrobite, și pătrunjel.
4. Pune pe un file de copt sărate și presărate de hoki, se adaugă unele arpagic gofrate.
5. Pe partea de sus a sosul de pește este răspândit cu ierburi, se toarnă un pic de floarea-soarelui sau ulei de măsline.
6. Se dă la cuptor 20-25 de minute, până când peștele este fraged și nu apare crusta aurie.

Fried ponosită fulgi de ovăz Hoka

Acest fel de mâncare va fi un decor real al mesei. Mai ales atunci când hrănire a stropit în prealabil cu suc de lamaie si udare crema de cimbru sau iaurt.

• File de pește - 400 g
• Fulgi de ovăz - o jumatate de cana
• Făină - 4 linguri
• Ou - 1 buc.
• Curry - 1 linguriță
• ulei de floarea soarelui
• sare
• condimente

1. fulgi de ovăz pot fi lăsate întregi sau încrețite, printr-o mașină de tocat carne.
2. Se amestecă făina într-un castron plat, curry, sare și condimente. Într-un alt castron pus fulgi. Adu în jos oul.
3. FILET întâi se spală și se taie în bucăți convenabile.
4. La rândul său, prima rola în făină și curry, apoi în ou și fulgi.
5. Se incalzeste o tigaie și se toarnă ulei. Așezați fileuri și se prăjește la foc mic pana se rumeneste pe ambele părți.

Baked Hoka sos de smântână

Pregătirea totul este foarte simplu și în doar 20 minute. Pentru feluri de mâncare sunt necesare astfel de ingrediente:

• Fillet - 500 g
• Tomate - 2-3 buc.
• lămâie
• Ceapă - 1 buc.
• Sour - 100 g
• Lapte - 100 g
• Ou - 1 buc.
• Hard branza - 150 g
• sare
• condimente

1. De la început trebuie să se spele fileurile, se adaugă câteva picături de suc de lămâie, sare și se adaugă condimente. Ostavitna câteva minute, astfel încât inmuiat.
2. Tomate și ceapa tăiată în inele subțiri.
3. În vasul de copt se toarnă câteva linguri de ulei de floarea-soarelui și partea de sus cu jumătate din locale și roșii.
4. Top cu fileuri hoki, pe care pune resturile de ceapă și roșii cercuri.
5. Bate oul cu smantana si se adauga lapte, sare.
6. Se toarnă sosul pe partea de sus a peștelui.
7. Cuptorul se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră. Apoi se scoate vasul de copt și presărat cu brânză rasă. Puneți în cuptor timp de câteva minute.
8. La servire, se presara cu ierburi.

cod roșu are o carne incredibil de gustoase și sănătoase, în care o mare cantitate de elemente utile. În plus, nu există nici oase mici, astfel încât să poată da copiilor chiar mici.

Acum, doar mă muște!

Acest pește crap capturat prin intermediul activator. Acum, acasă niciodată să se întoarcă fără pește! Este timpul pentru tine pentru a asigura dvs. de captură. Cel mai bun muscatura activator al anului! Made in Italy.

• Despre pește
• Caracteristici de pescuit
  • crap
  • biban
  • Zander
  • știucă
  • caras
  • clean
  • plătică
  • babușcă
  • somn
• echipament
  • momeli
  • filare
  • fider
  • linii de pescuit
  • tijă float
  • aborda de pescuit de iarna
• Echipament pescar
  • barci
  • aparat foto
  • Sounders Echo
  • corturi
  • Îmbrăcăminte specială pentru pescuit
• echipamente de pescuit
• recenzii de rezervoare
• pescuit de iarna
• secrete de pescuit
• Notă pescar
• pește gătit
• Calendarul de pescuit

Detinutul a recunoscut braconier ca poate pescui fără plase și tone de dinamită.

Peștii sunt musca ca un nebun! Puteți ademeni chiar să poarte. Braconier flecarit un secret.