Hawaiian pizza - sunca, ananas, brânză și roșii

În ciuda italian rădăcini pizza popularitate a acestei capodopere culinare a trecut mult timp dincolo de peninsula.

În principal, pizza a devenit popular în Europa și Statele Unite ale Americii. rețea foarte largă de diferite pizzeriile oferă o varietate de pizza, inclusiv de livrare.

De multe ori rețete de pizza sunt departe de a fi clasice, și să aibă un caracter național profund. Mai ales pizza americană. rețea mondială celebru de Pizza Hut, fondat în 1958 de către frații Dan și Frenkom Karni în Kansas. Dar pizza regionale au adesea puține asemănări cu clasici italieni. De multe ori există pizza șuncă, carne de pui la gratar, sau gratar.

De exemplu, punctul de vedere stereotipă că prezența unui fel de mâncare cu carne sau ananas felii de pasăre, face automat vasul „Hawaii“. American „Hawaiian pizza» (pizza Hawaii), fierte cu bacon (șuncă din Canada?), Ananas și brânză mozzarella. Acest tip de pizza este deosebit de popular în vestul Statelor Unite, precum și în Australia, Canada și Suedia, dar nu și în Hawaii.

Am citit undeva că pizza Hawaii a fost făcută pentru prima dată în Canada în urmă cu peste 50 de ani. De obicei, Hawaiian pizza - o brânză și pe bază de roșii, bucăți de șuncă canadiene (slănină) și ananas. De fapt toate, dar este de multe ori un supliment prescripție ardei, roșii, ciuperci, etc. Dar, cu toate acestea, într-o pizza Hawaii bacon canadian este adesea înlocuit cu alte tipuri de slănină, șuncă sau pui afumat. Indiferent de variațiile de compoziție și punctele de vedere ale experților, pizza Hawaii - o pizza delicioasă.

despre rețeta

• Randament: 34 cm Pizza
• Mod de preparare: 60 minute
• Mod de preparare: 30 minute
• Preparat pentru: 1 ora si 30 min

Hawaiian pizza - sunca, ananas, brânză și roșii

ingrediente

• 400 g aluat pentru pizza
• 2 linguri sos de roșii
• 100g Ham
• 159 gr mozzarella
• 5-6 cercuri de ananas (conserve)
• 1 lingura ulei de măsline
• la gust Oregano
• tomate opțional, parmezan, busuioc

Ham, ananas, mozzarella și sos

O metodă de preparare pizza Hawai

1. Se prepară aluatul de drojdie pentru pizza 2 cani de faina. Intindeti aluatul în formă pentru copt pizza, și acoperind-o cu un șervețel, lasă aluatul să crească la baza pentru pizza a fost destul de luxuriant, cu grosimea de 2,5-3 cm.

Se prepară aluatul de drojdie pentru pizza

sos de tomate de casă

O roșie copt elimina semințe și coji, zdrobite cu un blender 1 cățel de usturoi, un praf de sare și puțină nucșoară ras. După gustul și, dacă doriți, puteți adăuga un vârf de cuțit de ierburi mediteraneene (oregano, busuioc, cimbru). Piureul rezultată se toarnă peste preîncălzit cu 1 lingura tigaie ulei de măsline și se fierbe pana cand sosul este suficient de gros ca ketchup.

De obicei, conserve de ananas este vândut sub formă de inele sau cuburi. În general, indiferent de modul în care felii de ananas. Dar numai din motive estetice, te sfătuiesc să cumperi inele de ananas și le taie în sferturi. Pizza 34 cm diametru suficient de 5-6 inele de ananas. Cu toate acestea, ghidat de gustul său.

Deși pizza Hawaii este preparat cu bacon, sunca locui pe. Ham - șuncă sărată, a vândut piese sau un fir subțire. feliere subțire este perfect pentru umplerea pizza Hawaii. sunca dimensiune de taiere pentru umplere - este arbitrară, dar te sfătuiesc să taie felii de bucăți de dimensiuni ananas.

Aluat, întins pe forma, a crescut și a fost destul de magnific. Daca vi se pare prea luxuriant, acesta poate fi un pic mâini pentru a sigila, reducerea grosimii. Intepati cu o furculiță în mai multe locuri. Se unge aluatul cu sos de roșii.

Se unge aluatul cu sos de rosii

Să se răspândească bucăți tăiate uniform de șuncă amestecat cu ananas bucati.

Să se răspândească bucăți tăiate uniform de șuncă

Se presară 1-2 ciupituri oregano uscat si se stropesc cu ulei de măsline.

Grate brânza mozzarella pe o răzătoare grosier și răspândirea brânzei în mod uniform, încercând să păstreze bucățile de șuncă și ananas locuri peeped de sub brânză.

Grate brânza mozzarella pe o răzătoare grosier

Ca aditiv opțional poate fi descompus tocat fin jumatati de tomate sau mai multe cireșe roșii mici. În acest caz, ar trebui să se presară în plus, o cantitate mică de roșii și parmezan. Dar este opțională.

Pune pizza coaptă în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. pizza Hawaii este la cuptor la aproximativ 20 de minute. Având în vedere caracteristicile diferitelor cuptoare, în valoare de peste 15 de minute pentru a controla începutul testului de pregătire prin ridicarea marginii sale pe un vas de copt.

pizza Hawaii este copt la circa 20 min

De îndată ce aluatul începe înroșire bine, pizza Hawaii este gata garantat.

La cerere. Prin modul în care mulți fac atunci când pizza sa răcit un pic, care este, nu este de foc fierbinte, puteți schița pe partea de sus a umpluturii un pic mai mic frunze de busuioc verde.

pizza hawaiană gata să taie cu un cutit cu role 6-8 bucăți și se servește.

pizza Hawaii cu șuncă și ananas

pizza Hawaii cu șuncă și ananas - o combinație delicioasă, iubit de mulți