Hash pe apă

În cazul în care nu Cvas acasă sau lapte batut sau zer, iar corul cere familiei de hash, există un excelent mod - simplu fiert de acid citric și apă. apă okroshka cu acid citric obținut prin același delicios ca hash kvass. iaurt sau supa. Dar este mai accesibil. Să învățăm cum să-l gătească!

1. Lista de ingrediente pentru okroshka dur, puteți regla cantitatea de alimente în funcție de gustul și disponibilitatea. Puteți adăuga, de asemenea, ridichi de prospețime, muștar sau hrean ras - pentru o claritate. Unii pun un pic de sfecla murate pentru o culoare frumoasă. În orice caz, cartofii și ouăle trebuie să fiarbă. Se fierb cartofii într-un «uniformă» până la făcut. Este nevoie de 20-30 de minute, în funcție de dimensiunea de tuberculi. Ouă după fierbere, se fierbe 7-9 minute. Apoi, gălbenușul se intareste bine, nu se aprinde albastru. fierte Între timp produse, se angajeze acele ingrediente care nu necesită tratament termic. Propun să începem cu castraveți. Spălați-le bine, taie capetele. Se taie în cuburi mici. Asigurați-vă că castraveții nu au un gust amar neplăcut. Ca tăierea plia toate ingredientele în oală, pregătite pentru hash. Am un container de 4 litri.

2. Doar felie de cârnați sau cârnați. În principiu, puteți utiliza cârnați, fierte sau pui afumat, carne.

3. Se spală și se taie pătrunjelul. În mod tradițional eu iau un buchet mare de marar si ceapa verde hash pe apă a fost parfumat și bogat. Mararul este „responsabil“ pentru mirosul proaspat si ceapa adaugă o margine moale. Dacă vă place un fel de mâncare picant, puteți adăuga o jumătate de ceapă becuri.

4. Între timp, probabil deja ouă fierte. Pune-le chiar din apă caldă în gheață. Complet rece, se curata si se taie în cuburi.

5. Cartofi fierți, de asemenea, nevoie de rece, cel puțin până la temperatura camerei. Apoi îndepărtați coaja și se taie în cuburi îngrijite, precum și alte ingrediente.

Apropo, există foarte gustoase cu hering sărat amestecătură.