Hamburger cu cartofi prăjiți, un pas cu pas reteta fotografii

Hamburger:

• 600 g de carne tocată mixtă
• 1 ceapa medie
• tomate mare
• murături
• salată verde
• 4 role
• sare, piper negru macinat
• ulei de măsline

Pentru sos:

• 400 g de roșii zdrobite
• 1 ceapa mica
• 2 catei de usturoi
• 2 mazăre ienibahar
• frunze de dafin 1
• 1/2 h. L. busuioc uscat
• 1/2 h. L. pătrunjel uscat
• 1,5 h. L. zahăr
• sare, piper negru macinat
• ulei de măsline

Pas cu pas reteta pentru gătit

Se curata ceapa si usturoiul si fin cotlet. Se încălzește uleiul într-o cratiță și se prăjește ceapa și usturoiul până se înmoaie. Adăugați roșiile și condimentele și se fierbe timp de 30 de minute. Se condimentează cu zahăr și sare, se scoate foaia de dafin și se răcește. Macinati sosul intr-un blender pana se omogenizeaza.

Curățați cartofii și se taie în bucăți mari. Pune într-o tigaie largă și se toarnă apă clocotită cu sare, se fierbe timp de 10 minute. cartofi ar trebui să se fierbe până la jumătate.

Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Se scurge apa din cartofi, se usucă cu puțin și loc pe o foaie de copt. Sare, ulei de măsline și se toarnă cuptorul coace, amestecand ocazional, pana se rumeneste, 40 min.

Se toaca marunt ceapa si se amesteca cu carne tocată, sare și piper, bine amestecate. Eliminare timp de 20 de minute. în frigider.

Forma burgeri carne tocată și se prăjește în tigaie gratar fierbinte sau cu unt pe ambele părți, până când fierte.

Chifle Se incalzeste in cuptorul cu microunde sau într-un cuptor, tăiate în jumătate pe lungime. Pune pe partea de jos a chifla Burger, apoi un pic de sos, felii de muraturi, salata verde și cercul de roșii. Se acoperă cu a doua jumătate. Se serveste cu cartofi si sos de rosii.