Gut cârnați, precum și martor pentru utilizarea ulterioară a cărnii și a grăsimii
Intestine pentru cârnați și govyazhivprok carne de porc, este doar
Întrebare sărarea de carne și grăsime nu este în valoare de rău, dar din cauza recoltării sale tactil și intestine, de obicei, are loc la porci pentru sacrificare.
În ciuda acestei carne grăsime depozitată și untură sub formă de sare poate fi de ani de zile, în special fără a avea acces la aer, dar laminate în borcane sterile, dar cârnați nu are kudyshnyaya.
Gut cârnați, este o altă problemă.
intestine epurați pentru mezeluri. spălate în mod repetat și intercalate cu sare, pot fi depozitate într-un loc răcoros de ani de zile, fără nici o pierdere de calitate.
Pentru a procesa mirosul am adăuga sare frunze de dafin, cateva stele de cuisoare, ienibahar, și, uneori, coaja de lamaie.
Rețineți, dacă aveți o pisică favorit, mirosul de lamaie îl poate transforma de la cârnați de casă.
Pisicile nu le place mirosul de citrice, mai ales lamaie!
O remarcă mică pentru cei care nu deranjez cu curaj Bazaar.
A promis legături directe către o gamă largă de produse pentru producția de mezeluri
Prețurile sunt mai mici, pe de o medie și jumătate și mai mult de două ori.
Având în vedere faptul că chinezii cu privire la acest produs livrare gratuită
Frigidere pentru cârnați și carne congelată
congelatoarele moderne dețin în condiții de siguranță a temperaturii minus 20-22 ° C
Pot fi stabilite treptat un porc bun, sau chiar două.
Să recunoaștem, uneori, nu este un sezon, se întâmplă în piață și slănină pentru $ 2 kg.
untură de interior pentru untură pe peretopki, uneori, chiar și 2 kg în valoare de 1 $.
Vorbind de untură, este, de asemenea, un mare conservant și mâncare!
Anterior, bunicile noastre, și numai fierte pe untură.
Apropo, studii recente au arătat că cel mai bun este micul dejun omletă pe șuncă sau slănină.
Ei bine, ouă și cârnați de casă, este în general un amestec combustibil de grăsime proteine este high-end, pentru a lucra corpul.
Și nu te ascultă nici doctori pseudo, de la medicul de cuvânt.
Medicul are cuvântul rădăcină minciuna - pentru a calma pacientul.
Mitul despre colesterol a risipit mult timp în întreaga lume.
O îndoialã amintesc vechea zicala - „In timp ce uscat gros, mor subțire.“
Deci, în cazul în care, înainte de carne stocate în depozite în jumătăți rezerva de stat timp de ani și zeci de ani, cu temperaturi -17-20S.
temperaturi mai scăzute, spun eu, nu a îndeplinit în rezerva de stat.
De ce nu sugerează că în congelator lui Lara nu păstrați carnea la temperaturi mai mici.
În mod firesc au, în măsura în care este posibil pentru a crește izolația spuma de plastic sau orice altceva.
Și este mai bine pentru a comanda un aparat de fotografiat de casă maestru bin explicativ cu spumă de izolare 25-30 de centimetri la teacă metalică de tablă de la rozătoare.
ei iubesc, șobolani și șoareci, se deplasează spuma gnaw și să facă propriile lor de cazare.
Nu uita spre interior mai bine din oțel inoxidabil o arma subțire de aluminiu sau la marginea cazului.
Partea de jos poate fi încălzit în continuare, nu uita, frigul se duce în jos, e adevărat!
De aceea, pubele congelatoare, ușa sau capacul este întotdeauna pe partea de sus, pentru a reduce pierderea de aer rece.
În afara galvanizat adecvat pentru placare, deci economic.
Atunci când astfel de pană de curent în piept, 4 m. Cu. Am păstrat temperatura -20--15 o lună!
În general, în cazul în care ceva, scrie sau să dea sfaturi cu privire la contactul de refrigerare cu experiență.
Apropo, intestine de porc pentru mezeluri sau uscate sărate cu sare, sunt de asemenea mai bine depozitate la temperaturi sub zero grade.
Deși repet, acestea sunt depozitate la 3 grade C, timp de ani.
Am ajuns la depozitarea cârnați de casă în pivniță
Acasă ei kolbasaesli imediat după tigaie pentru a pune într-o oală fierbinte și se toarnă fierbinte untura poate fi depozitat timp de mai multe luni, chiar și în pivniță, la o temperatură de + 10 ° C.
Firește oală, oală email sau borcan de dorit pentru a închide capacul etanș de accesul aerului la șoareci și pisici.
Dacă untura pagina de start cârnați scăldată în borcane de sticlă, țineți-l în cuptor la 150-200 de grade timp de o jumătate de oră, iar apoi se ruleaza imediat capacul, durata de depozitare este mult crescut.
Până la 3 ani, în condiții de temperatură pivniță 10-12 C.
De fapt, ca o tocană.
Dacă după șase luni pentru a re pasteurizarea în apă sau abur, oră și jumătate de fierbere, este garantat tuturor microflorei care doresc.
Și păstrarea chiar crește la 5 sau chiar zece de ani!
În ceea ce privește sigiliul capacului, folosesc uneori folie de plastic, poate Folie pentru copt, sau chiar doar o pungă de plastic, pliat în mai multe straturi.
Cu respect și recunoștință pentru atenția acordată.
Poftă bună și să fie sănătos!