Gust de China șocante sau exotice ...

A spune „În China, mănâncă tot ce mișcă“ este o bază reală.

A spune „În China, mănâncă tot ce mișcă“ este o bază reală. În unele restaurante, puteți gusta șarpele să înghită cocoș și pe tarabele de vânzătorii ambulanți de aproape scorpioni omniprezente pe un băț. Cu toate acestea, în acest „sarea“ de bucătăria chinezească?

Pentru a începe cu, desigur, este imposibil să nu plătească tribut pentru bucătarul chinez, care poate da un gust unic de aproape orice produs. sosuri de marcă și combinații de ingrediente neobișnuite pot crea gustative excepționale delicii culinare.

Ouă Song-hua-tan (ouă imperiale)

Chiar și numele magnific al vasului nu ajuta convinge unii europeni să încerce ou, care pare să-i putred. De fapt, este o adevărată delicatesă pentru prepararea care nu ia ore și zile, dar de luni de zile.

Pentru este luat cu alimente proaspete (de obicei, rață) ou. Suprafața sa este acoperită cu un amestec de var, cenușă, paie, suc de lămâie sau frunze de ceai, și câteva luni, îngropate în pământ. ouăle finite pot fi stocate de ani de zile.

În afara ei sunt acoperite cu un model de lux, care amintește de un ace de pin, sau îngheț pe sticla. În interiorul ou fermentate: proteine ​​devine maro, ca un jeleu; gălbenușul devine o culoare închisă și textura lipicios.

S-ar putea fi surprins, dar francezii - nu sunt singurele fani pe carne planeta broasca. O parte din China, aceasta este, de asemenea, extrem de apreciat provinciile din sud. Fried broaște pesmet - o delicatesă care poate fi savurat în mai multe restaurante, cum ar fi Guangzhou. Acolo puteți încerca o broască sau broscoi mare, tăiate în bucăți mici și tocana în sos de fasole.

Există variații ascuțite ale acestui fel de mâncare, dar nu uitați venind la nord de China și a cerut picioare broasca restaurant, executați riscul de a fi acordate privirilor disprețuitoare.

larve de viermi de mătase Fried

Fried larve de viermi de mătase vândute pe stradă (la fel ca în România, semințe) și, în ciuda miros ciudat care a umplut aerul cu prepararea lor, sunt foarte populare în rândul populației locale.

Restaurantul servește o salata fierbinte cu larve prăjit și o varietate de condimente.

"Long-food" în chineză

Omniprezente „McDonalds și KFC au o influență puternică asupra culturii de produse alimentare moderne din China, dar oameni de afaceri locali entuziaști a constatat că se opun American fast-food.

Restaurantele au apărut recent on-line în China Micul Ovine: Mongolă Pot Hot poate fi un timp foarte lung. Și mâncarea de aici este mult mai sănătos!

Mongolă oală fierbinte - precursori bine cunoscute occidentalilor fondue. Bucătăria Istoria se extinde mult în secolul, în timpul nomazii mongoli.

Masa modernă restaurant arată. Pentru masa servește oală bulion (formulare variază de la neutru la arome foarte ascuțite și mirodenii). Vizitatorul poate ordona să taie felii subțiri de carne de înaltă calitate (miel, carne de vită, porc, pui), găluște, fructe de mare sau legume, ciuperci și plante medicinale (versiunea vegetariană). Zest este că toate cele de mai sus este servit crud. Gătește alimente de către client! Pentru o astfel de masă mare, puteți sta acum pentru ore.

Supa de aripi de rechin

Simbolul de avere pentru chinezi - supa de rechin fin (uneori ciuperci shiitake se adaugă la acesta). aripioarele vândute pe piața en-gros uscate, dar costul lor este foarte mare! Acest lucru se datorează proprietăților lor medicinale, în care chinezii cred în mod necondiționat.

rață Peking

Duck, prăjită într-un cuptor închis sau deasupra focului, cu lemn topit de pomi fructiferi - card principal din numeroasele restaurante din Beijing. În plus față de piele prăjit, du-te în produsele alimentare și de licitație felii de carne de rață. Oricine a încercat vreodată să gătească rață în sine, asigurați-vă că pentru a aprecia abilitatea de bucătari.

Deserturi - nu tărie de gătit din China. Europenii, de obicei, nedumerit suspin, încercați inghetata locala sau bomboane, care reprezintă o substanță vagă. Puțin mai populare „prăjituri lună.“ Dar desertul principal pentru oaspeți în China - fructe: mango suculent, lychee, mangostan si papaya.

ceai chinezesc, preparată în conformitate cu normele, are multe proprietăți medicinale. Dar străinii gustul său evaluat foarte diferit. Pur și simplu nu sunt de asociere apare atunci când o persoană se simte mirosul de Puer fermentate proaspăt preparată! Asta ca aproape totul, deci este oolong, aromat cu scorțișoară, trandafir sau ginseng. Lapte magazine de ceai Oolong în China - un adevărat bestseller. Extractul Băutura este privit ca un vin scump, trebuie să gust încet, gânditoare, de la cupe mici.

vodca chineză are un gust ierboase pronunțat. În plus, este mult mai puternic decât „analog“ românesc. Încercarea de lichior din China, și amintiți-vă înțelepciunea chineză: „Nu face un vin beat persoana, asa ca el devine.“

10 rute diferite pentru transportul cu bicicleta

În cazul în care pentru a merge să se odihnească pe bicicleta a fost un succes? ! Skyscanner Alesul 10 rute - de la cele mai simple la cele mai.

Partidul în nori: 10 cele mai impresionante din lume pe barele de acoperiș

De la Shanghai la Londra via Singapore și New York: bare de acoperiș cu cele mai spectaculoase privelisti din lume.

27 imagini uimitoare din punctul de vedere șopârliță

Cele mai frumoase locuri de pe planetă în unghiuri incredibile - 27 fotografii inspirat din aer prin airpano.