Guan Yin în

Allahu Akbar, Aliluia, Amin!
M-am fiert Tie Guan Yin!
frunze netede - e de calitate.
Gustul este întotdeauna gura fericit.
Vitamine si antioxidanti auto
Noi l bea din imigranții chinezi.

Aceste proprietăți benefice ale ceaiului nu sunt limitate. Deoarece are, de asemenea, un efect de intinerire asupra organismului și prevenirea cu succes a bolilor cardiovasculare: reducerea vâscozității sângelui și a fragilității pereților vasului, normalizarea presiunii. Vitaminele ceai (grupa B, C, D, P, PP, E, K), în frunzele de ceai sunt extrase cu ușurință și bine absorbit de către organism. Substanțe minerale marcate de potasiu, fier, mangan, zinc, cupru, iod, seleniu, fosfor și fluor. Mai multe studii confirmă o eficiență ridicată futszyanskih Oolong în profilaxia bolilor tumorale.
Oolong Tieguanyin consolida dinți, și bine potolește setea, revigorant și înălțătoare.

Tie Guan Yin - cel mai faimos oolong ceai chinezesc vine din Anxi County (la sud de provincia Fujian). Călugării cultivate de ceai în acest domeniu, chiar și în timpul dinastiei Tang (secolele VII-IX.).

Acest ceai de frunze. Pentru producția de frunze recoltate mai matur decât ceaiul verde. fermentarea slabă păstrează vitaminele și tanin, activează cafeina și creează condițiile pentru formarea de noi compuși și uleiuri esențiale care dau ceai un gust aparte si aroma picant foarte puternic.

Acest ceai clasic oolong are o aromă bogată și volatilă, gust plăcut și fructe moi și gust de miere. Frunze Tie Guan Yin bine răsucite, gros și puternic. Infuzia transparent, cu nuanță aurie-roșu.

LEGENDA
Legenda spune că, în timpul domniei împăratului Qing Qian luna (secolul al 18-lea) a trăit în provincia Fujian din sudul Chinei, un ceai cultivator devotat. În fiecare zi, el a pus 3 cesti de ceai în calea unei oferte pentru zeita Kuan Yin (numele Guanyin, sau Guan Shi Yin, apoi - „Fiți atenți la sunetele lumii“ Cum spun budiștii, Guanyin aude toate rugăciunile omenești și îi ajută pe toți cei care apelează la ea.). Într-o noapte a avut un vis în care a văzut rugul de ceai, ca o formă de cifra de Guanyin. Din acest Bush a venit un miros minunat. A doua zi, fermierul a mers la munte și pe faleza a văzut un copac, la fel ca copac în visul lui. A fost perfect ca Guanyin, frunzele erau grele ca fier, și pentru că ceaiul din frunze de acest copac, și a devenit cunoscut sub numele de Guanyin de Fier.