Gris (grișul) - compoziția, valoarea calorică și beneficii
uruială de grâu grișul este cel mai expus la șlefuirea grosieră pentru a obține granule de culoare galben pal, cu un diametru de 0,25 - 0,75mm. În funcție de o varietate de griș de grâu produs, acesta este împărțit în grișul de grâu, grâu dur sau un amestec al acestor două specii.
Compoziție Griș (100g), după cum urmează: apă-12,6g, 12,7g belki-, grăsimi, 1,03g, 69g uglevody-, kletchatka- 3,7g, zola- 0,75g, amidon și gluten; bogat in vitamine B (B2, B9, B1, B3, B6, B5), E, cu excepția sursei de grișul potasiu și fosfor, precum și fier, zinc, calciu, magneziu și sodiu.
Rețete grisul o mare varietate, totul depinde de preferintele de gust gazda. Acesta poate fi preparat și umplute cu lapte unt, pudrate cu zahar sau miere condimentat, gem sau fructe uscate (mai nutritive) sau sudate pe apă (mai dietichna) și aromat cu condimente, cum ar fi vanilie sau scorțișoară.
În plus, scopul grișul nu se termină cu pregătirea unui grisul. soiuri de grâu diferite pregăti din griș găluște, caserole, clătite, adăugate la carnea tocată pentru hamburgeri, precum și deserturi, budinci, sufleuri și mousse.
grișul Caloric (grișului) este de aproximativ 358 kcal / 100 g (referindu-se la oala de turnare, făcută cu apă).
Există o opinie că grișul ajută set de excesul de greutate, dar nu este așa. Dacă dețineți orice de terci de cereale crește calorii, arome cu lapte, zahar, miere, unt, gem, sosuri și sosuri, tu a alerga riscul de a castiga in greutate, pe măsură ce devine mai probabil în trata de mare de calorii, mai degraba decat un fel de mancare valoros dietetice. Nu în ultimul rând este numărul de porții un terci aromat, care ar trebui să fie redusă la jumătate. Dar, grișul fierte în apă, cu adaos de vanilie sau scortisoara pentru aroma si fructe de padure proaspete, satura corpul cu vitamine si minerale esentiale, nu calorii.
Utilizarea grișul (grișul)
Grișului din grâu dur, este util pentru persoanele care controlează nivelul lor de greutate și de zahăr din sânge, astfel încât terci se recomandă utilizarea la pacienții cu diabet zaharat.
În plus, grisul este extrem de util pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, deoarece are o caracteristică exclusivă absorbită în intestinul inferior.
Vitamina E, care face parte din grișul este un important antioxidant și afectează creierul sănătos și sistemul nervos. Prin urmare, grișul este util pentru o varietate de tulburări neurologice și crize nervoase.
Fibrele alimentare conținute în grișul, reducerea riscului de boli de inima si protejeaza impotriva formarii tumorilor canceroase. În plus, consumul regulat moderat de grișul reduce nivelul de colesterol din sânge și ajută la controlul greutății este normal.
Dar bine, grișul poate fi dăunătoare pentru sănătate, deci nu ar trebui să fie hrăniți copiii terciul de până la un an, aceasta poate provoca diaree, reacții alergice, eczeme, iar vinovatul este gluten, care este o cantitate considerabilă conținută în grișul. De asemenea, nu mananca terci, pentru persoanele cu intoleranță individuală la acest grisul constitutiv.