Griș budinca - cele mai bune rețete - cum să se pregătească în mod corespunzător

Griș budinca - principiile generale de pregătire

Gris - un produs util, nutritive și conține toate substanțele nutritive pentru funcționarea sănătoasă a corpului, chiar și copiii, chiar și adulți. Dar copiii de multe ori refuză categoric să mănânce terci, și copiii adulți găsi acest fel de mâncare. cale de ieșire va fi Witty prepararea de vanilie aromat de desert - budinca mannogo, în care nimeni nu va suspecta grișul!

Griș budinca - produse de pregătire și feluri de mâncare

În centrul produselor alimentare, cu excepția grișul, se află, de asemenea, ouă și lapte. Verificați dacă ingredientele sunt proaspete, în caz contrar budinca finit nu se va aprinde și aerisit.

Se prepară vasul poate fi atât într-o baie de apă sau într-un cuptor. Pentru procesul de gătire este cel mai bun de a utiliza o matriță din silicon - din ea, atunci este foarte convenabil pentru a obține budinca rezultat.

Retete mannogo budinca:

Reteta 1: budinca Gris

Se prepară budinca grișul clasic. Pentru acest fel de mâncare, avem nevoie de grisul, ouă, lapte și condimente.

• Grișul 1 cană
• lapte 450ml
• Ouă 4-5 bucăți
• zahăr
• vanilină
• sare
• unt

1. Înainte de gătit budinca pentru a găti terci grisul. Pentru a face acest lucru, se toarnă laptele într-o cratiță, se aduce la fierbere, se presara in grisul, se adaugă zahăr și sare. Gatiti terci, amestecand cu o lingura pentru a evita formarea de noduli. În cazul în care terci este gata, se adaugă la aceasta o bucată de vanilie si unt, se amestecă bine. Lăsați fiertura se răcească la temperatura camerei.
2. Se separă gălbenușurile de albușuri. Proteinele sunt puse câteva minute în frigider.
3. Introduceți gălbenușurile în amestecul budinca răcit.
4. Scoateți proteinele și malaxorul lor bici la viteză mare până la o spumă groasă și densă. Intră în proteine ​​lingura de cereale.
5. Grișul se toarnă într-o formă unsă.
6. Într-o cratiță mare, tipul de apă, a pus pe foc, a pus în apă pentru a forma o budinca.
7. Gatiti vasul într-o baie de apă timp de 40-50 de minute.

Reteta 2: budinca Gris cu glazură de zmeură

Farfuria pe care le obține urmând această rețetă, numai de acest gen va provoca salivație excesivă. budinca delicată și aerisită, cu apel sirop de zmeură pentru copii și adulți.

• Grișul 1 cană
• lapte 450ml
• Ouă 4-5 bucăți
• sare
• vanilie
• zahăr
• zmeură proaspătă 1 cană
• unt

1. Pentru a începe să gătească terci. În acest scop, se amestecă lapte fiert într-un curent subțire de grișul, se adaugă sare și zahăr și se fierbe, amestecand cu o lingura. În terci finit trebuie sa fie omogena. Adăugați untul și vanilie, se amestecă din nou și se lasă să se răcească timp de 10 minute.
2. Se separă proteinele din gălbenușuri de ou, albi pus în frigider.
3. Pentru a se amestecă budinca răcită în gălbenușurile de ou.
4. Scoateți proteinele și malaxorul lor măturică până la o spumă groasă și densă. Introduceți spuma de proteine ​​din lingura terci, se amestecă.
5. Ia-o matriță din silicon, unge-l cu ulei și se toarnă în budinca. Incalziti cuptorul la 180 de grade și a stabilit antena se coace timp de aproximativ 30-35 de minute până la o culoare maro auriu apetisant.
6. zmeură Perebeyte și zahăr într-un blender.
7. Se toarnă în masă zmeură tigaie se adaugă jumătate de pahar de apă și se lasă amestecul să fiarbă după fierbere aproximativ 5-6 minute, amestecând cu o lingură.
8. Scoateți budinca din cuptor, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, după care Transfer la castron. Se toarnă sirop de zmeură fel de mâncare și a pus în frigider timp de 20-25 de minute.

Reteta 3: Gris budinca tricolore

Aceasta budinca vă bucura de culoare neobișnuită a soluției, deoarece este compusă din trei culori, și se pare extrem de apetisant! Pentru aceasta reteta vom lua gem de coacăze dens, dar puteți folosi orice soi, la alegerea ta. De asemenea abordare responsabilă față de alegerea cacao - pentru o budinca delicioasa nu este potrivit pentru pudra de cacao cofetărie. Să fie momentul de cacao, constând din cacao destrămată cu 80-90%. Desigur, aceasta va fi mai scump decât pudra de cacao, dar gustul și aroma de budinca rezultat este în valoare de ea!

• Grișul 1 cană
• Lapte 400 ml
• Ouă 5 bucăți
• zahăr
• unt
• Cacao 2 linguri
• Jam coacăz 3 linguri
• sare

1. În primul rând, Brew grisul. Se toarnă în lapte tigaie, se aduce la fierbere, vsypte prelinge grișul, posaharite și sare. Se fierbe până la îngroșare. Budinca terminat, unt loc, se amestecă cu o lingura si se lasa terci se răcească.
2. Sparge oul, separa albul din gălbenuș. Intră în gălbenușurile de ou budinca răcite și se amestecă.
3. Proteinele amestecati blender la viteza mare de aproximativ 5-7 minute, iar apoi se introduce spuma rezultată la terci, se amestecă cu o lingură.
4. Se împarte budinca în trei părți. Într-o parte a blocajului, intră într-un alt - cacao, și un al treilea, lăsați așa cum este.
5. Ia forma de budinca l unsoare cu o bucată de unt și se pune în el un terci trei straturi.
6. Se pune forma de budinca într-un recipient de apă și se fierbe un vas de aproximativ 40-50 de minute într-o baie de apă.
7. Se îndepărtează cu grijă vasul rezultat, lasa sa se raceasca si se serveste.

Griș budinca - secretele și sfaturi de la bucătari de top

1. Porridge pentru a obține consistența dorită, turna într-un curent subțire în vârtejul de lapte - se amestecă cu o lingură în vas, de îndată ce laptele fierbe.
2. Puteți adăuga la fructe suculente felii de budinca Reza - piersici, caise, căpșuni, zmeură.
3. Gata de budinca grișul servesc, folosind ca un blocaj topping, lapte condensat, frișcă sau smântână.