Grill, feluri de mâncare de vinete, retete cu fotografii de 58 de rețete

Orice, chiar și cele mai neașteptate legume fierte cu gratar sunt un substitut bun pentru kebab shish mare de calorii și cotlete. Ele sunt utile mai ales pentru persoanele care au grijă de sănătatea lor, și stick la diete. Pregătirea unor astfel de feluri de mâncare rapid, ușor, necesită un timp minim. Cu utilizarea de aparate moderne de bucătărie astfel de legume pot fi pe rotund dumneavoastră ani de masă, nu doar în timpul picnic. Bine dovedit vinete pe gratar. Cu toate că, strict vorbind, din punctul de vedere al științei vinete sunt fructe de pădure. Dar, în timp ce experții susțin, noi le numim legume familiare, de la care acestea devin chiar mai gustoase.

Acest tip de mese sunt preparate folosind diferite metode de tratament termic: vinete la grătar pe gratar, vinete la grătar în tigaie, vinete la grătar în cuptor, vinete la grătar pe gratar, vinete la grătar în cuptorul cu microunde, vinete gratar in folie de aluminiu. Este interesant faptul că gustul acestor legume minunate, în același timp, este aproximativ la fel. Vinetele sunt foarte bune in combinatie cu alte legume, astfel încât acestea sunt, de regulă, și să se pregătească împreună. De obicei, se combină vinete și ardei pe dovlecei gratar și vinete pe gratar. Această tehnică permite legumele să dezvăluie gustul său este deosebit de luminos, și s-au copt legume consumate în mod individual și în diverse salate, celule, caviar de legume, etc. Salata de vinete pe gratar pot conține combinații mai incredibile ale altor produse.

Cum de a găti vinete pe gratar? Câteva dintre sfaturile noastre pentru tine:

- Grill vinete, alege un mediu de dimensiuni, cu frunze stramte. Fructele trebuie să fie elastic, cu o piele stralucitoare violet luminos. tulpină verde proaspătă vă va spune că vinete smuls recent de paturi;

- felii de vinete tăiate felii sau pentru a pune în apă sărată timp de 20 de minute. Cea mai mare parte a substanței amar - solanina din fructe să fie eliberat, iar amărăciunea dispare;

- pentru caviar, vinete compot poate fi curățat de pe piele. Dar, se coace și se prăjește mai bine să nu curățare grătar. Deci, produsul final va avea un gust mai bun, și vinete nu se încadrează în afară;

- vinete bine cu usturoi. El specială, puțin ascuțit face. De asemenea, bun în compania vânătă coriandru;

- marinati vinetele au nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru friptură pe grătar - până la 20 de minute.