grăsime de porc

compoziția și proprietățile utile

Foarte des, untură utilizată în tratamentul răcelilor, bronșită, pneumonie, eczeme, dermatite, ulcere, arsuri, boli ale urechii, precum și epuizare. De multe ori grăsime de porc este folosit ca baza diferitelor unguente.

grăsime de porc este o masă omogenă de culoare albă, care este practic inodoră. Acesta este compus din trigliceride ale stearic, linoleic, oleic și palmitic. În plus, acesta conține acid arahidonic pot fi atribuite acizilor grași nesaturați și o parte a enzimei mușchiului inimii. De asemenea, acest acid este un component al tuturor membranelor celulare ale corpului uman. Ea a fost implicat activ in metabolismul colesterolului, precum și în formarea majorității hormonilor.

Untură conține în componența sa acizi grași mult mai important decât în ​​majoritatea grăsimilor solide, inclusiv unt. În ceea ce privește activitatea biologică, în grăsime de porc este de aproximativ cinci ori mai mare decât cea a seu de vită și unt.

Unul dintre cele mai importante beneficii ale untură este că, atunci când este încălzit nu se schimba calitatea și nu sa deteriorat, spre deosebire de carne de vită și de oaie grăsime, și uleiuri vegetale.

Untură adesea servește ca bază pentru prepararea diferitelor unguente medicinale care sunt absolut nu irita suprafața pielii și ușor de spălat cu apă și săpun simplu, dacă este necesar. Este important ca untura nu este expus la aer, căldură și lumină - așa cum se poate merge rânced - grăsime are un astfel de miros neplăcut ascuțit și poate irita pielea.

grăsime de porc este usor de combinat cu alte grăsimi de origine animală, precum și acizi grași, rășini și ceruri.

Deoarece untură solidă este susceptibilă la oxidare, nu este adecvat pentru prepararea unguentelor cu oxidanți. Combinația de untură cu zinc, cupru, bismut, săruri de metale grele și substanțe alcaline utilizate pentru producerea de săpun.

grăsime de porc lichid are o textură transparentă, care poate avea o culoare usor chihlimbar. grăsime de porc congelată caracterizată printr-o omogen, fără nici o precipitare, textura si culoare alba. Frigiderul poate fi păstrat mai mult de untură optsprezece luni.

grăsime de porc este utilizat pe scară largă prin mijloace externe. Dacă vă simțiți durere la nivelul articulațiilor, acestea trebuie să fie pe timp de noapte pentru a lubrifia grăsime de porc și de mai sus pentru a impune o hârtie groasă de construcții, proiectat pentru a comprima. Aceasta este urmată de o folie de cald un fular sau batistă și păstrate pe tot parcursul nopții.

În cazul în care, după o accidentare perturbat părții mobile a îmbinării trebuie să fie amestecate cu grijă sute de grame de grăsime de porc, cu o lingura de sare. Rezultanta freca unguent în porțiunea deteriorată a îmbinării, și apoi aplicați un bandaj cald top.

foarte popular remediu eficient poate fi făcută din grăsime de porc. Pentru a face acest lucru, se prajeste un bec, atâta timp cât nu se transforma negru, și se lasă să se răcească ușor. Apoi se adaugă cinci comprimate de aspirină sub formă de praf și se amestecă bine. Acest unguent trebuie să lubrifia în mod constant zona afectată de piele fără a lăsa să se usuce. Bandaje în acest caz nu este necesară. Acidul acetilsalicilic are capacitatea de a ucide microbii și scăderea internă de căldură și untură previne apariția pe cicatrici de suprafata pielii. În termen de două săptămâni de la tratamentul arsurii va avea loc complet, iar pielea a fost înconjurat - dar acest lucru este cu condiția că va lubrifia la fiecare oră. Păstrate acest unguent ar trebui să fie într-un loc răcoros.

Pentru tratamentul eczeme severe, este posibil să se utilizeze un amestec preparat din două linguri de untură, două proteine ​​din ou sute de grame nightshade și un litru de suc de rostopasca. Toate aceste ingrediente sunt amestecate bine împreună și infuzat timp de două până la trei zile. Unguentul finit este necesară pentru a pune pielea afectată.

Harm și contraindicații

De porc este animalul cel mai murdar, care poate mânca toate într-un rând, și, în consecință, carnea este în aceste condiții poate provoca tot felul de boli periculoase, într-o măsură mai mare - parazitare.

Oamenii de știință au efectuat studii de grăsime de porc, precum și gradul de asimilare de către organism, provocând a devenit clar faptul că utilizarea ei devine cauza multor probleme ale corpului uman. Datorită faptului că grăsimea de porc nu este supus la hidroliză, la corpul său de procesare utilizează glucoza, destinate pentru stimularea activitatii creierului, si, prin urmare, vine un sentiment de foame cronică. Situația nu este plăcută - în ciuda faptului că rezervele de grăsime sunt destul de impresionante, oamenii încă mai mereu ceva de mâncare, fără a se simți saturat.

Cel mai mare pericol pentru sănătatea umană este un porc, otrăvit cu micotoxine, care sunt produse de viață ciuperci și degradarea lor. Micotoxinele sunt periculoase pentru lor mutogennym cancerigene, citotoxice și acțiune immunnougnetayuschim. Otrava fungice cele mai periculoase din carne de porc, este ochratoxina. El se concentrează în țesuturile grase, sânge, mușchi, rinichi și ficatul unui animal după sacrificare.

Există unele contraindicații pentru utilizarea de grăsime de porc interne. Nu poate fi folosit în boli cum ar fi hepatita, colecistita, duodenita, pancreatită și ateroscleroza.