Gluten de la preparare și depozitare grișul

Lista secțiunilor și pozițiile Treci peste conținut

• Acasă. Pagina de start a site-ului.
• Knowledgebase. Secțiunea dedicată schimbului de experiență. Aici sunt toate tutoriale.
  • De pescuit. " La pești și metodele de capturare a uneltelor acestora, momeli și așa mai departe. D.
    • Prinderea de pește de apă dulce. " Despre prinderea anumitor specii de pești în diferite anotimpuri, cu o varietate de unelte.
      • pescuit de iarna. Pe de pescuit sub gheață.
      • pescuit de primăvară. Despre pescuitul pe apă deschisă în primăvară.
      • pescuit de vară. Despre pescuitul pe apă deschisă în sezonul cald.
      • pescuit de toamnă. Despre pescuitul în toamnă - după primul îngheț și dimineața, înainte de congelare-up.
      • Pescuitul pe tot parcursul anului. Pe de pescuit pe tot parcursul anului.
    • Gear. Cum sunt uneltele de pescuit, și cum să le aplice.
    • Momeala. Despre momeli de pescuit - naturale și artificiale.
    • trucuri de pescuit. Faptul, care nu se poate face fără o excursie de pescuit.
    • Echipării și echipamente. Faptul că nu este direct legată de pescuit, dar face mai ușor.
    • Ihtiologie“. Despre pește și modul lor de viață.
      • Calendarul de pește. evenimente de sezon în viața peștilor.
      • obiceiurile de pește. Pe nuanțele comportamentului peștilor.
      • Urali de pește. Descriere și imagini de pești care populează iazuri și râuri noastre.
    • locuri de pescuit. Despre locurile unde se poate pescui bine.
  • Turism“. Despre atacurile asupra naturii, indiferent de scopul lor.
    • Bivouac. Pentru a afla cum să construiască un loc de parcare și petrece noaptea.
    • Atelier. Despre fabricarea artizanală și repararea de echipamente si consumabile.
  • Colectarea. Articole despre colectarea ciuperci, fructe de pădure și plante.
  • Catering departament. " Rețete pentru drumeții și de gătit acasă.
    • Pescuit de gătit. Rețete de tot ce vă puteți pregăti captura ta.
    • aragaz Camp. Retete, care pot fi preparate într-o campanie.
    • Prefabricatelor. Metode de conservare a alimentelor pentru o lungă perioadă de timp, fără a pierde valoarea lor nutritivă.
• Director. Serviciul de informare.
  • Iazuri și fluxuri. " Repertoriul rezervoare și râuri.
    • River. Naturale, căile navigabile naturale.
    • Lacurile. Naturale, rezervoare naturale.
    • Rezervor. Lacuri artificiale, construite de om.
  • Sailing“. Aici puteți găsi râuri cu vele.
    • Rafting pe Chusovaya. Totul despre rafting pe râul Chusovaya
    • Rafting pe Sylva. Totul despre rafting pe râul Sylva
  • Orarele. Orare de transport public, care pot fi utilizate pentru infiltrare
  • Registry. Liste, liste, tabele.
• Jurnal. Rapoarte despre atacuri, reflecții, proiecții și așa mai departe. N.
  • Rapoarte ". Rapoartele de excursii noastre.
    • activități de pescuit de vară. Rapoartele din fishings de vară.
    • activități de pescuit de iarna. Rapoartele din fishings de iarnă.
    • Drumeții. Rapoarte privind plimbări prin pădure, cu un rucsac și alte drumeții.
    • Aliaje. Rapoarte rafting.
    • Velopokatushki. Rapoartele pokatushki ciclism și drumeții.
    • Avtopokatushki. Rapoarte de călătorie pe off-roader.
  • Reflecții. Reflecții despre tot ceea ce pic din cauza turismului rural
  • Prognoze.
  • Biciclete. Umor - pescuit și turism.
• Forum. "Tracturile" pe forum.

Gluten din grișul

Iartă-guru-ul nostru golavlinomu ignoranța lui terminologia!

După cum sa dovedit, aceste „conexiune lipicioase“ - nu este altceva decât o substanță vâscoasă specială și, de fapt - un amestec de proteine ​​vegetale numite pundits din biologie gluten. Oamenii de rând, această masă vâscoasă și foarte puternic este numit gluten. Semințele de plante cerealiere conține o mulțime. De exemplu - în același grâu (mijloace și este preparată din grișul) - până la 80 la sută.

Cred că este destul de evident cum promițătoare gluten de la momeli pentru pescuit, deoarece are următoarele caracteristici pozitive:

1. Nu se lipesc de mâini. care provoacă o comoditate pur mecanică atunci când este împins pe cârlig.
2. Sticky și puternic - Aki cauciuc brut „Velcro“ (familiar din copilărie sovietică) - numărul de mulaje și poklovok în vârstă de must de obicei închis pentru centura;
3. Miroase proteine ​​hrănitoare. care îi place să pescuiască;
4. Ea are un aspect atractiv si este foarte seducatoare de culoare bej deschis de pește.
5. Mult mai rău fără vlagă în apă. decât vorbăreț.
6. Un pic mai mult, nu este acru, la temperatura normală - acest lucru în mod repetat menționa pescarii, care știu multe despre în gluten.
7. Estetică arată și nu necesită ace containere.

Singurul dezavantaj al gluten, comparativ cu mash grișul - în absența boabelor mannyh Plume apa si alte odorizante.

Valul declarat format imediat după turnare cârlig cu vorbăreț și atrage în continuare pește. Gluten, fiind o masă omogenă și foarte vâscos - având nu se poate prin definiție.

Cum de a face gluten de pescuit?

Există doar o singură întrebare - și cum la gluten de la grișul pentru a găti? După cum arată experiența - o aventură, Aceasta casa este la fel de simplu ca două degete, deși are unele corvoada.

Deci, ce trebuie să facem?

În primul rând, materia primă - grișul - să fie oarecum umezi cu apă și ușor se framanta - pentru a obține un tampon strâns - astfel încât să poată fi ținut în mână. Urmatorul vine partea distractiva. Chiuvetei apa uda, udarea și grișul nodul de palmier, apoi se stoarce între ele, și începe să se rostogolească, făcând o mișcare circulară. În același timp, de momeli vor iesi in evidenta lichid alb ca laptele, de palmier și instantaneu se află în pelet. Noi le spăla. După - continuă să împingă o minge și apăsând lichidul periodic spălare departe cu toate inutile - atâta timp cât nodulul nu iese din toate boabele. Pe palmele raman vâscoasă, similar cu guma de mestecat masă omogenă - la fel ca în fotografie, acest titlu foarte articol.

O jumătate de ceașcă de grișul în medie, gluten este obținut dintr-un nuc. Timpul pentru prepararea sa ia un pic - nu mai mult de 10 minute.

După spălarea glutenul are sens pentru a îngroșa ușor, care se întinde mâinile să se usuce - atâta timp cât nu încetează să adere la el. Din cauza aceasta se va evapora umezeala. Gluten uscat brut este mai puțin „poros“. Exemplu - în figura următoare.

Ca o opțiune - poate fi extras din gluten finit grișul borhotului. Data pentru ultima pentru a spori confortul este de dorit să se îngroașe, adăugându-l grisul uscat. Și după - spălare cu apă, ca în paragraful precedent.

Glutenul din făină de grâu

Taki da, grișul - nu singura sursă de gluten. Ascutirea - se poate distinge de făină de grâu obișnuit. Așa cum este cazul cu grișul - primul lucru pe care avem nevoie pentru a framanta aluatul. Și apoi - „șterge“ l în apă, schimbându-l din când în când, până când - până când obțineți aceeași masă vâscoasă. Ceea ce este interesant - de la procentul de ieșire gluten de grâu este mult mai mare decât la grișul.

Depozitarea de momeală finit

Pentru depozitarea și transportul ambalajelor speciale fără gluten nu este necesar - doar pungi de plastic obișnuite. Deși, există unele pescari, a împins-o într-o seringă mică. În opinia mea - acest lucru nu este necesar, deoarece partea de sus pentru a primi cârlig, suficient pentru a gluten strangulează o bucată de degete și roll-l într-o minge - care de obicei aluat grișul, desigur, de a face acest lucru, pur și simplu nu va permite.

În ceea ce privește depozitarea pe termen lung a gluten - există două opțiuni:

1. Criogenic, ea - congelator. Acesta permite să păstreze momeala într-un mediu urban. Inainte de plecare - Ne ajunge chiar congelat și a pus într-un rucsac. Decongelează pe drum.
2. Depozitarea într-o formă uscată. În cazul în care se presupune o lungă ședere cu privire la natura, și se spală grișul în domeniu nu doresc cu adevărat să, vă puteți pokromsat gluten gata în bucăți mici (a la carte) și uscată bine. Pescuitul se va adăuga doar apă, și așteptați - până la razmoknet momeală.

Gluten, arome și coloranți

Glutenul este posibil și necesar să se adauge tot felul de atractanți. Cel mai bine este să facă acest lucru în timpul final de finisare-uscare. Momeală adăugat pur și simplu la masă, după care este de dorit să se mai încrucișată între aluat - astfel încât să fie distribuită uniform în ea. Principalul lucru aici nu este să nu exagerați cu cantitatea de agent de aromatizare sau de atractant, este ușor de a deveni un respingător.

Dacă există mănuși de polietilenă - vă puteți înfrumuseța chiar gluten, folosind colorant alimentar. Așa cum este cazul cu atractant - se face o mulțime de vopsea, apoi - mesim-l în sus până când pata este netedă.

 ppopov (Sos'va). Din orașul nostru atât de mulți care merg în zona arsă, stiuca, biban, pește alb - foarte.

 Mitya96 (Sosva). Bun râu cu o grămadă de momente memorabile. Nu a fost de câteva ori în timpul iernii în apropierea satului. Gary și pe.

 Dr. Riboedoff (pescuit Vremea: fenomene atmosferice și mușcare). Nu-ți face griji. În fotografie - cel mai mult că nici.

 Dr. Riboedoff (De ce nu musca crap?). Aș sfătui să studieze fauna de jos a acestui iaz. Vreau să spun -.

 Dove (pescuit Meteo: fenomene atmosferice și mușcare). Este.

 Dove (De ce nu musca crap?). Dar ceva pentru că ei îndopa? Este necesar de a prinde crap și să vedem ce e înăuntru. Pur și simplu.

 Andrew (De ce nu musca crap?). În general 5-7 ani, târât crap într-un iaz pe o reședință de vară, ca urmare a exista un iaz.