glucide simple si complexe - pe care le cunoaștem despre ele
glucide simple și complexe - pe care le știm despre ele?
Carbohidratii in corpul uman
Rolul important al carbohidraților în corpul uman este de necontestat. Ce sunt carbohidratii? Este din cauza lor organismul primeste mai mult de jumătate din energia necesară. Carbohidratii asigure funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor organismului.
Cât de mulți carbohidrați este necesar pentru om? Cerința zilnică aproximativă de carbohidrați se calculează conform formulei adoptate în lume. Baza de persoane cu o greutate normală (de creștere minus 100). Per kilogram de greutate normală ar trebui să fie nu mai mult de 3,5 g carbohidrati. Dacă înălțimea este de 170 cm, greutate normala - 70 kg, aceasta înseamnă că este nevoie zilnic de carbohidrați va fi de 245 g
excesul de carbohidrați poate duce la obezitate si diabet. Lipsa de carbohidrati cauzeaza slabiciune, oboseala, scaderea activitatii fizice si mentale.
carbohidrati simpli
Dar nu este determinată doar de cantitatea de glucide care beneficiază sau efecte negative asupra organismului. Nu mai puțin importantă este calitatea lor. Carbohidratii sunt împărțite în simple și complexe. Carbohidratii simpli sunt, de asemenea, numite carbohidrati rapid si usor de digerat.
În acest caz, calitatea, cum ar fi ușurința, viteza și ușurința nu sunt pozitive. Carbohidratii simpli au o structură simplă. Prin urmare, acestea sunt rapid și ușor absorbit în intestine și de a crește în mod dramatic nivelul de glucoză în sânge. Organismul răspunde eliberarea insulinei din pancreas. Sub influența sa de zahăr scade sub normal și creierul începe să trimită semnale de „foame“. Un molecule de zahar se transformă rapid în moleculele de grăsime în raport de 1: 2.
Rezultatul utilizării frecvente a carbohidraților rapid: sentimentul constant de foame, pe care le au, de asemenea în mod constant la „gem“, si excesul de grasime corporala.
În plus, insulina in cantitati mari sparge nave și neobosit pancreasului funcționării cauzează epuizarea și diabetul acestuia. Se pare, de la utilizarea de carbohidrati simpli mai mult rău decât bine. Prin urmare, acestea sunt numite glucide nocive.
glucide complexe
Complet diferite se comporte in glucide complexe ale corpului. Ei au o structură complexă, și, prin urmare, digerate și absorbite lent, pentru care a primit titlul de „lent“ carbohidrați.
carbohidrati simpli. Lista de produse în care sunt incluse:
- zahăr;
- miere;
- toate produse de patiserie și dulciuri;
- pâine albă;
- tăiței și făină de ovăz gătire rapidă;
- orez alb;
- grișul;
- fructe dulci (pepene verde și colab.);
- sucuri de fructe;
- băuturi, siropuri;
- legume dulci (dovleac, etc).
Carbohidrații complecși. Lista de produse în care sunt incluse:
- pâine din făină de grâu;
- paste din grâu dur;
- cartofi;
- ciuperci;
- cereale cereale integrale (hrisca, mei, ovăz, orz, brun (sălbatic) Fig și colab.);
- leguminoase (mazăre, fasole, linte);
- legume cimbru (spanac, ardei, castraveți, roșii, broccoli, varză de Bruxelles, etc ..);
- fructe neîndulcit (grapefruit, lamaie, mar verde, kiwi, etc.).
Cât de multe calorii in carbohidrati?
Valoarea energetică a carbohidraților este destul de mare, mai ales simplu. Pentru carbohidratii calorii sunt superioare și inferioare albi numai grăsimi. Astfel, 100 g de batoane de porumb conține 500 calorii, adică aproape un sfert din necesarul zilnic. De aceea, chiar dând preferință produselor care conțin glucide complexe, acestea ar trebui să fie consumate cu moderatie.
glucide simple și complexe - diferența dintre cele două este evidentă. Dar în apărarea comun, se poate spune acest lucru: ei dau plăcere și bucurie. Deci, vă puteți trata ocazional te la ciocolata sau tort. Dar este mai bine să facă acest lucru înainte de un antrenament pentru zahărul este transformat în grăsime și depozitate în cifrele locurile cele mai nepotrivite.
știri Cele mai populare!