gimmick rus portal ATZ "bucătărie-samovar"

gimmick rus: "bucătărie-samovar"

Armata bucătărie - este un capitol aparte în istoria bucătăriei mondiale, și istoria, în general. Nefiind foarte diversificat, în principiu, în timpul războiului a suferit modificări chiar mai severe. Lipsa condițiilor pentru gătit și un set de produse săraci - toate acestea fac munca mai grea de bucătari militare, a cărei profesie este foarte foarte apreciat. bucătărie câmp militar cu mâncărurile sale simple, a însemnat mai mult decât în ​​prezent înseamnă orice, chiar și frumos restaurant.

Care este cel mai important lucru pe care un soldat?

Cine a servit în armată, el știe că în câmpul 2 lucruri deranjează soldat mai presus de toate: să mănânce și să se spele. Și dacă o persoană poate spăla, și o dată în câteva zile, atunci ar trebui să fie hrănite în fiecare zi, și, de preferință, de mai multe ori pe zi. Prin urmare, sosirea bucătărie câmp la locația taberei - știri, provocând o bucurie sinceră. Privind la fumul care vine de la asistenta tabără coș de fum, câteva zile hrănește rații uscate soldați deja savurând mental un plin fierbinte mic dejun, prânz sau cină.

In mod ciudat ar părea, dar „doică soldatului“ - o bucătărie câmp este relativ tânără, în armata română, cu toate acestea, la fel ca în armatele altor state, ea a apărut abia la începutul secolului XX,.

Un pic de istorie
Până în secolul al XVIII-lea sistemul centralizat de alimentare pentru a se asigura soldații pur și simplu nu există în nici o armată din lume. soldat angajat primeste un salariu, la care a dobândit toate necesare: arme, muniții și a produselor alimentare. De aceea, fiecare armată a fost urmată de o întreagă armată și Sutler markitantok, îndeplinind rolul de quartermasters. Alimente soldații se prepară pe foc de tabără, în cazane, capacitatea de muniție din tren, care unește împreună într-o mică fermă.
Încă din secolul al XVIII-lea, armatele au început să apară proviantnye serviciu regulat, începuturile unităților moderne de sprijin logistic. rației Soldați din oțel, care a inclus un număr fix de carne, pâine, cereale și grăsimi. Dar pentru a găti mâncarea soldații erau încă ei înșiși.
Până la sfârșitul anului XVIII - începutul secolului al XIX-lea a fost crește brusc dimensiunea armatelor. Campaniile militare au devenit mai persistente. Lupta a început să conducă chiar și în timpul iernii, care a fost anterior de neconceput. (Până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, în multe armate ale lumii, prezența de uniforme de iarnă pentru soldați, pur și simplu nu au furnizat!) În astfel de circumstanțe, să se organizeze soldați de nutriție a devenit din ce în ce mai greu. Încredințarile mulți kilometri de mlaștini, sunt în mod constant în mișcare, eroii Suvorov sunt de multe ori în dimineața de apă și mănâncă biscuiți doar fierte înmuiate în apă clocotită. Un astfel de soldat mic dejun devreme, ar putea fi o cale de ieșire, dar nu și norma.

cadou scump
În 1909, generalii români prezenți au văzut cu surprindere armata franceză la manevre pe soldatii francezi, care intenționează să aibă cina, un foc de tabără și le-au pus peste vase. Pline cu simpatie pentru aliați, Rumyniyane francez a prezentat mai multe bucătării de teren românesc, împreună cu documentația tehnică pentru a le.

câmp militar bucătărie Turchanovich

recunoaștere internațională
invenție rus a fost imediat observat de atașați militari străini, sa grăbit să pună guvernele lor pe o notificare că a existat o curiozitate în armata rusă: „bucătărie-samovar“ tabără de câmp militar (Și atunci numai românul nu veni!) Și, în curând marș bucătării de câmp, create de modelul românesc a primit toate armatele Europei.

bucătărie pohodnoya germană

bucătărie supă poloneză

bucătărie de design Turchanovich au dovedit atât de mult succes încât este fără modificări, provoevala întreaga lumea întâi și întregul Marele Război pentru Apărarea Patriei. Și bucătărie supa de azi - este tot același „acasă portabil universal“ locotenent-colonelul Turchanovich, doar puțin modernizate în conformitate cu progresul tehnologic.