gem Rețete de la mere din multivarka, ingrediente secrete și alegere

unt de mere - delicatețe neteda care este destul de simplu și ușor de a găti. Mai ales dacă utilizați multivarku.

Nu este exact masă densă va arde, veți obține o parfumat și bogat. Rămâne doar pentru a găsi rețeta dreapta!

Dulceata de mere în multivarka - principii generale de preparare

Jam nu are nevoie de o consistenta buna, dar încă decis să pisa de fructe. Acest lucru se poate face înainte de preparare sau după tratament termic preliminar. Uneori, merele imediat se taie în bucăți mici și se fierbe pentru o lungă perioadă de timp, până când feliile nu se încadrează în afară, un tratament nu va fi uniformă. Jam este obținut din toate soiurile de toamnă de mere. fructe de vară este de asemenea potrivit, dar, în cazul în care sunt necoapte sau chiar verde.

zahăr - gem ingredient important. Nu este mai mic de 50% din greutatea totală a fructelor tratate. Sand este adăugat în mod direct sau după pre-tratare cu abur, măcinarea ingredientelor. Uneori, merele cu zahărul conectați în prealabil la suc de fructe izolate, granule dizolvate.

Ce se combină merele în gem:

• fructe: pere, prune, gutui, citrice;

• Unele legume, de obicei, un dovleac, morcovi;

Pentru gem nu se fierbe peste, este necesar să se stabilească merele nu sunt mai mult de jumătate din înălțimea cupei de la Multivarki. Prin urmare, se prepară o mulțime de bunătăți la un moment dat nu va funcționa. Dar dacă trebuie să fiarbă 2-3 litri, se va potrivi perfect. Moduri de coacere și stewing sunt utilizate în mod obișnuit. Uneori folosesc în continuare soba să se încălzească un pic de greutate, se fierbe sirop sau bulion.

Dulceata de mere în multivarka „blând“ cu lamaie

Reteta este gem foarte ușor de la mere în multivarka. Această delicatesă este preparat fără șorici, dar încă se întărește perfect și apoi gros. Tehnologia de digestie folosit de pectină.

• 1,2 kg de mere;

• o jumatate de lamaie;

• 1,2 cană de apă;

• 2 linguri. cu un deal de zahăr.

1. Merele sunt curățate după spălare, se îndepărtează coaja cât mai subțire posibil, pentru a permite mai mult pastă.

2. Ori piei intr-o tigaie, astfel încât să ocupe mai puțin de volum, pot fi tăiate. Se umple cu apă (1,2 cana), se pune la fiert. După fierbere, se reduce necesitatea de a foc, se fierbe până la o jumătate de oră. Apoi, pieile trebuie să tulpina. Vom avea nevoie de bulion, aproximativ 2/3 ceașcă. Acesta conține pectină, care va deveni un blocaj gros.

3. mere decojite tăiate în sferturi, îndepărtați zona Ogryzkov, împăturire multivarku. Se toarnă 0,3 cani de apa.

4. Gatiti pe programul de o jumătate de oră de coacere.

5. Deschideți multivarku, mash mere pistil din lemn. Piesele pot fi eliminate din castron, spargeti blender printr-o sită.

6. Se adaugă bulionul de coaja de mere, se toarnă doar întregul zahăr. Acest lucru se adaugă, de asemenea, sucul de la o jumătate de citrice.

7. include produse de patiserie din nou, de data aceasta preparare gem de la 40 la 60 de minute, în funcție de grosimea dorită pentru noi. Capacul poate fi închis, masa de gros și nu va fugi.

gem Twisted de mere multivarka

Foarte simplu, ai putea spune chiar și tehnologia de gătit leneș de gem de mere în multivarka. Pentru zdrobire de fructe, puteți utiliza o mașină de tocat carne sau procesor.

• kilogram de mere;

• un pahar de apă;

• 0,5 h. L. ananas;

• 600 g de zahăr.

1. Merele răsuci printr-o mașină de tocat carne. Puteți întrerupe ingredientele la o stare de blender pastă.

2. Ne schimbare în tigaie multivarochnuyu, pune modul de stingere, se adaugă apă și să se pregătească de 30 de minute.

3. Se adaugă zahărul, se amestecă într-o spatulă de lemn. se toarnă imediat acidul citric. Fără ea, blocajul va cloying.

4. Scoateți stingerea programului, vom expune produse de patiserie.

5. Se prepară blocajul încă 50-60 minute, dar uita-te la culoarea și consistența. În cazul în care masa se ingroasa rapid, puteți găti un tratament mai puțin. Nu uitați să verificați și se amestecă în mod regulat.

6. Se toarnă în borcane dulci și aproape în timp ce la cald, sau pur si simplu lasa sa se raceasca și de a folosi imediat. Frigiderul este gem, de asemenea, bine păstrate.

Dulceata de mere în multivarka cu bucăți

Pentru a face acest lucru, utilizați o singură tehnologie gem de gătit. Aceasta este o mulțime de ea, nu este necesar să se îndepărteze, schimba, șterge sau ceva pentru a găti separat. Toate foarte ușor și simplu, cu mere nici măcar nu îndepărtează piei.

• 1,4 kg de mere;

• 1 kg de zahăr.

1. Se spală fructele. Nu poți usca. Se taie orice felii sau cuburi, bucăți de mărime și formă nu contează. Ori în multivarochnuyu tigaie.

2. Se adaugă zahărul, se amestecă, se lasa sa stea timp de câteva ore pentru a extrage sucul.

3. Porniți programul de coacere, se fierbe timp de 15 minute.

4. Se amestecă bine, a pus modul de stingere timp de 2,5 ore. Se amestecă din când în când, uita-te pentru gem de densitate.

5. În cazul în care acidul din fructe este mic, pentru a îmbunătăți luminozitatea și aroma se poate umple ananas biți.

6. După 2 chasa pentru a prepara borcane, clătite, cald, cu atenție uscate.

7. Imprastiati trata în borcane, se rostogolească în sus cheia, gem de mere rece cu susul în jos.

Dulceata de mere și prune în multivarka

Opțiunea gem amestecat din mere cu prune. Compuși interesanți piureuri de tehnologie și piese. Bombardeze cu mere nu elimina, pentru a trata nostru un gros și bogat.

• 600 g de drenare;

• 1 kg de zahăr;

• 600 g de mere.

1. scoate groapa de scurgere. Mărunțirii blender carne sau răsuciți de prune, printr-o mașină de tocat carne.

2. Merele se taie în cuburi sau felii, puse împreună cu prune.

3. Se adaugă zahăr dintr-o dată, toate făcut într-o cratiță obișnuită.

4. Pune pe aragaz. Facem un foc mic și se încălzească cu un sfert de oră, pentru a dizolva tot zaharul. Nu este nevoie să adăugați apă treptat din fructe suc iasă în evidență, tot nisipul topit.

5. Acum, masa poate fi turnat într-o tigaie multivarochnuyu. Gatiti timp de cincisprezece minute pe coacere.

6. Comută la programul „Stingerea“. Am expune exact două ore.

semnal de blocaj 7. Gătitul la amar. Verificați periodic densitatea. Dacă este necesar, reglați gustul cu suc de lamaie, se adauga condimentele pentru un gust mai luminos.

8. Imprastiati în recipiente sterile sau pur si simplu lasa sa se raceasca.

Dulceata de mere cu portocale în multivarka

Opțiunea este foarte apetisant și gem de mere solare în multivarka cu portocale si lamaie, aroma si un gust extraordinar ceas.

• 3 portocale;

• 7 mere mari;

• 500 g de zahăr;

• 0,5 lamaie mare sau un mic citrice.

1 cojit carne de mere tăiate în bucăți, a pus într-un container de cratiță multivarochnoy.

2. clare portocalele, se taie carnea în cuburi, arunca oasele. Adăugați la mere.

3. De asemenea, rupeți pulpa de lamaie, se adauga la multivarku.

4. adoarmă pe partea de sus întreaga cantitate de zahăr, agitare nu este necesară.

5. Gătitul timp de 45 de minute în modul de stingere.

6. Scoateți fructele din castron, blender poftă de mâncare.

7. Întoarceți piureul de la multivarku, gata de timp de 15-30 de minute de coacere, vom obține consistența dorită.

8. Acest blocaj poate fi folosit ca un șablon, dar este mai bine să se răcească și de a folosi imediat, ca vitaminele bunatatile dispar cu timpul.

Dulceata de mere în multivarka cu dovleac

Un alt gem reteta nepretențioasă luminos. În acest moment, amestecat cu dovleac de mere. Avantajul reteta este că de gătit poate fi oprită în orice moment, în al doilea ciclu. Chiar daca blocajul se ingroasa suficient, veți obține un sos minunat.

• un 1 kg de dovleac;

• 1,2 kg de zahăr;

• 1 apă multistakan;

• un 1 kg de mere;

1. dovleac tăiate în cuburi, prevăzute în multivarku, se adaugă apă pentru a prepara călire 20 minute.

2. În acest timp, se năruie mere bucăți arbitrare dintr-o dată, împreună cu piei.

3. Se adaugă fructe la legume fierte, gatiti impreuna pentru inca 15-20 de minute.

4. Scoate toate Multivarki. Întrerupând blender.

5. Se adaugă masa caldă în zahăr de formulare. Se amestecă, sub rezerva dizolvare.

6. Porniți modul de coacere multivarku. Acum se pregătește gem de la 25 minute la o oră. Ne uităm la densitatea, încercați, asigurați-vă că pentru a se amestecă masa de gătit uniform.

Dulceata de mere în multivarka „Daily“

Reteta gem de chihlimbar, care este preparat în multivarka în mai multe etape. Merele macina mai bine printr-o mașină de tocat carne.

• 1,5 kg de mere;

• 0,8 kg de zahăr;

• 0,5 h. L. scorțișoară.

1. Merele cu piei dar fără Ogryzkov, răsucite la pasta, amestecat cu zahăr direct în multivarka.

2. Sub rezerva greutatea unui cuplu de ore.

3. Se agită, gatiti la un program de coacere timp de cincisprezece minute. Se agită, se lasă timp de 4-5 ore.

4. Din nou, pregătește merele pe un mod de coacere timp de 15 minute. Rezervă pentru încă cinci ore.

5. Rotiți stingerea programului, gemul îmbrăcat cu scorțișoară sau alte condimente, se fierbe timp de 30 minute. În cazul în care densitatea nu este îndeplinită, atunci timpul poate fi adăugat.

Dulceata de mere în multivarka - sfaturi și trucuri

• Se adaugă suc de lamaie gem, nu numai pentru gustul, dar, de asemenea, pentru a păstra culoarea de mere. Fără ea, delicatetea devine maro închis.

• Blocajul poate adăuga mai mult zahăr decât a declarat în rețetă, dar să toarne nisip mai puțin nu este necesară. Ideea nu este în gustul. Cu o lipsă de țagle de zahăr transforma rapid acru.

• Banca a început cu gem fără mucegai apare atunci când finețea de sus stropite cu zahar pudra.

• scorțișoară, cuișoare și alte mirodenii, opțional, se adaugă la greutatea totală. Pentru a da o aromă delicată gol și gust, puteți adăuga până toate substanțele parfumate din sac de pânză și se fierbe.

• Dacă blocajul se adaugă coaja, atunci acesta trebuie să fie bine zdrobit. Puteți utiliza produsul uscat și măcinat.