gem de căpșuni în cuptor

La apogeul sezonului de căpșuni, se decide să se pregătească gem din aceste boabe parfumate, este important să nu se piardă în alegerea metodei de preparare, care este cunoscut multora. Noi vă oferim o rețetă originală de gătit gem de căpșuni simplu în cuptor.

Dacă vă place blocajul, dar nu ca o lungă perioadă de timp să stea la aragaz, amestecând masa susură fructe de pădure, atunci această rețetă este vă bucura. Cu această metodă de gătit gem obținute cu boabe întregi și mai mult sirop. Acest lucru permite, în plus față de bunătăți tradiționale de ceai pentru a utiliza pentru umplerea plăcinte boabe si sirop - pentru tot felul de deserturi delicioase.

gem de căpșuni în cuptor. ingrediente:

• căpșună - 1 kg
• zahăr - 1 kg
• suc de lămâie - de la 1 lamaie

gem de căpșuni în cuptor. Mod de preparare:

1. Colecta coapte pentru recoltarea căpșunelor dens, dar că nu este neclară în sirop în timpul tratamentului termic. Se spală căpșunile selectate în stare de funcționare cu apă rece, uscat pe un prosop de hârtie și rupeți sepale cu pedunculi.

Ori de fructe preparat într-un castron, se toarnă zahăr și se toarnă sucul de lămâie și se amestecă ușor.

Pentru preforme nevoie borcane de 500 ml cu șurub-capac. Sterilizează borcane prin orice mod convenabil pentru tine.

Borcanele sterile pune căpșuni cu zahăr umeraș. Nu se aplică la început, la fel ca în procesul de suc de boabe de gătit va fi lansat, care va umple banca.

Se pun borcanele cu fructe de pădure pe o foaie de copt și trimite într-un cuptor rece. Apoi, includ o temperatură de 150 de grade și ud-l la gem 1 oră.

Scoateți foaia de copt din cuptor la bănci și, atunci când ușor răcite, strângeți capacele cu șurub.

gem de căpșuni recoltate în cuptor, îndepărtați cutiile după răcire într-o depozitare cămară, la temperatura camerei.

Jam, fierte în acest fel, își păstrează aproape toate vitaminele prezente în căpșuni proaspete. Tselenkie boabe de iarnă gemului pot fi utilizate pentru umplerea plăcinte și pentru a decora prăjituri și sirop - pentru băuturi și deserturi.

Poftă și eboșe delicioase!