gem de căpșuni fără rețetă de gătit 3
Strawberry - Berry foarte gustoase și utile. Din blocajele ei se gateste și compoturi, unele înghețate în congelator ca piure de căpșuni congelate cu zahăr în cupe. puteți găsi pe site-ul nostru.
Pentru a nu expune boabe de tratament termic în exces și să păstreze toate substanțele nutritive, a inventat moduri de a salva pe timpul iernii, fără gătit. Acest „gem“ este, de asemenea, foarte parfumat, foarte asemănătoare cu căpșuni proaspete.
Rețetă gem de căpșuni „crude“
Aceasta reteta pentru gem de căpșuni, fără a gătit este potrivit pentru acele gospodine care nu au un compartiment mare congelator și nu există nicăieri să înghețe căpșuni. Rețetă pentru un delicios și foarte simplu.
„Raw“ zahăr gem acoperit de un strat (1-1,5 cm), pentru a forma un „dop“, care va proteja conservarea acasă de la daune și mucegai.
Trebuie să luăm zahăr și căpșuni în proporții egale. Aceste ingrediente sunt măcinate într-o mașină de tocat și răspândit în borcane sterilizate.
Când cutiile sunt umplute cu o capsuna, zahar top răspândit strat „conservant“. gem de căpșuni nostru fără a gătit făcut.
Pentru a păstra restul de gem și să nu devină un coniac de origine trebuie să fie îndeplinite numai 3 reguli:
- Boabele trebuie să fie curate, în stare proaspătă și matură.
- Borcanele pentru depozitarea jam - sterile.
- Păstrați gem prime ar trebui în frigider sau pivniță.
Blocaj de la căpșuni fără gătit
1 kg de căpșuni trebuie să ia 800 de grame de zahăr.
1. Se spală căpșuni, îndepărtați tulpină și uscat. Se taie fiecare boabe în 4-6 bucăți.
Salvați cu ușurință! Aflați cum să plătească pentru lumină într-o fracțiune de un dispozitiv simplu.
Rezervați ekonomitel de energie și să uitați despre trecut prea mult în lumina costurilor
2. Se pun boabele într-un bol straturi, alternativ cu zahar. lăsat la temperatura camerei peste noapte. În acest timp căpșuni va da suc, care ar trebui să se dizolve complet zaharul. În mod repetat, dacă este necesar, se amestecă ușor cu o lingura gem.
3. borcane sterilizate peste fierbătorului fierbere abur timp de 10 minute. Jam descompus de borcane fierbinte, închideți capacul. A se păstra în frigider.
gem de căpșuni fără boabe de gătit
Pregatite acest blocaj fel de căpșuni are o culoare bogată și frumoasă aromă, care în timpul iernii este foarte bine simțit.
- 2 kg de căpșuni
- 1 kg de zahăr
- 0,5 cani de apa
Reteta păstrează în sirop:
1. Pentru căpșuni gem de căpșuni mici, dar ia copt. Scoateți maneta, fructele de padure mele sub jet de apă și decantarea într-o sită. Apoi, a pus căpșuni într-un castron.
2. Intr-un alt vas se fierbe siropul: se adaugă 0,5 cani de apa si se aduce la foc mediu pentru a găti în 1 kg de zahăr. Gatiti sirop timp de 5-7 minute pentru a deveni gros, dar nu alb. Verificați-l pur și simplu, să ia o lingură de un pic de sirop și sufla ușor pe ea, în cazul în care siropul a devenit vâscos și aproape inghetat, atunci este gata.
3. Acum se toarnă căpșuni sirop fierbinte, se acopera cu un capac si da rece. Strawberry în acest moment oferă suc ei și sirop devine lichid.
4. Apoi filtrăm, am răcit căpșuni într-o sită și pune suc luxat la fiert timp de 5-7 minute.
5. Căpșuni din nou, pune într-un castron și se toarnă siropul fierbinte fiert. dând din nou căpșuni să se răcească complet.
6. Încă o dată, repetați această procedură.
Dacă doriți să faceți sirop a fost gros, apoi se adaugă mai mult zahăr și se fierbe bine.
7. După a treia astfel de procedură, se descompun boabe de căpșuni în borcane sterile și se umple cu sirop de fierbere, se ruleaza capace și pus într-o pătură.
Ideea este ca fructe de padure nu am gatiti deloc, doar siropul este fiert de 3 ori, poate fi 4.
Alte spații libere: Rețete
Căpșuni în suc propriu, fara zahar
Gem de cireșe și căpșuni
