gem agrișe
Știm cu toții că se pare gem de zmeura zmeura. mere - gem de mere și gem de coacăze numele diferit, nu știu mulți datorită faptului că cuvântul „agrișe“ dreptul de greu să scadă. Numele corect al blocajului sună ca gem de coacăze, dar nu kryzhovniche.
După cum este adesea numit imperiale, regale sau regală. Știi de ce? Acest blocaj nume de agrișe a devenit nu numai pentru că a mâncat doar regii și aristocrația, în satele țăranii au fost, de asemenea, pregătit. Faptul că nu toate gem poate fi numit regal.
Pentru regi și împărați a fost gătită pe o rețetă exclusivă, procesul care a fost mult timp și laborios. Înainte de a găti blocajul din boabe de smarald îndepărtat toate oasele. În ciuda faptului că au trecut anii, este blocajul nu încetează să mai fie în cerere pentru multe gospodine care iubesc să gătească pregătirile pentru iarnă. Astăzi veți învăța cum să gătească gem de coacăze regal. precum și alte retete interesante.
gem agrișe - Rețete
Vrei să gătești gem de coacăze smarald rapid și cu pierderi minime de vitamine? Apoi, utilizați rețeta de mai jos.
Emerald gem de coacăze, fără a gătit - reteta
- boabe verzi de coacăze - 5 pahare,
- Zahăr - 7 pahare
- Cherry frunze - aproximativ 20 de bucăți.
Se clătește sub agrișe de apă și frunze de cireș. Cu fiecare Berry, scoateți tija și coada. Apoi, agrișe nevoie pentru a elimina semințele. Pentru a face acest lucru, face o mica incizie pe partea de sus a boabelor și se îndepărtează pulpa și semințele cu o lingura de desert sau știfturi. După aceea, boabele trebuie să fie spălate cu apă, care va elimina semințele rămase.
boabe Pune într-o cratiță Curățat, le amesteca cu o jumătate de frunză de cireș. Se toarnă fructe cu apă caldă, astfel încât apa să le acoperă. Se acoperă vasul cu un capac și se lasă timp de 6 ore. Acest lucru se realizează cel mai bine pe timp de noapte. Agrișe, se scoate din apă. Apa în care el insistă, a pus pe foc, se adaugă sirop de zahăr și se fierbe timp de 5 minute. După aceea, se adaugă boabele rămase și frunze de cireș. Asigurați-jam durează aproximativ 15 minute.
În acest timp, boabele devin o frumoasă culoare chihlimbar. gem Gata agrișe regal, rețeta pe care le-am considerat, imediat pus într-un vas cu apă rece. O astfel de procedură ar salva frumos de culoare galben-portocaliu. Frunzele Cherry pot fi eliminate, dar puteți lăsa așa cum doriți. Jam se toarnă în borcane sterile și suflece.
Și, în final, vreau să se constate că blocajul coacăze, care este destul de mare de calorii, nu este recomandat să utilizați pentru persoanele cu niveluri ridicate de zahăr din sânge, precum și cei care suferă de diabet.
Jam - cele mai delicioase bucate a copilăriei mele. Cât de multe momente plăcute conectat și amintiri cu această delicatesă! Pentru mine personal este întotdeauna gem a fost cel mai dulce și mai delicioase trata in vara cu bunica ei în sat. Mi-a plăcut blocajul este sub formă de căldură, în timp ce bunica nu le-a turnat pe malurile.
Cu el chifle cele mai obișnuite devine ceva incredibil de delicios. Și chiar și o bucată de pâine în combinație cu gem a fost un desert delicios. Ca un adult, ea a găti deja cu mare plăcere la familia lui. Multe dintre felurile de mâncare Gatesc, folosind sfaturile pe care mi-a dat o bunica.
Asta e rețeta pentru gem de coacăze am primit de la ea. Vom pregăti piure de gem de coacăze coapte. Jam obține omogen, fără semințe. Acest lucru ne va oferi o oportunitate de a folosi nu numai ca un desert separat pentru ceai, dar, de asemenea, servi budinca, cheesecakes, caserole. Și este înghețată, toate combinate perfect!
De asemenea, încercați să-l folosească doar ca un decor pentru tort, în combinație cu crema de lapte alb. Ingredientul principal din acest blocaj este agrișe foarte coapte. El este cel care dă gemul o culoare închisă, bogat. Un gust acru în coacăze nu permite ca el să fie dulceag. De asemenea, gatiti destul de simplu și rapid.
Cred că nu este un secret că coacăze multe substanțe nutritive, cum ar fi vitamina C, B1, P, caroten (vitamina A), fosfor și săruri de fier. Prin urmare, gem acest boabe util - o modalitate bună și gustoase pentru a îmbogăți familia cu vitamine în timpul iernii.
- Coacaz coapte - 1 kg.
- Zahăr - 1 kg.
- Apa - aproximativ 1 litru.
Compot gem de coacăze - reteta
Pregătiți ingredientele pe care trebuie să ne pregătim răzuit gem de coacăze coapte. Raportul de fructe de pădure și zahăr 1: 1. Dacă aveți 2 kg de boabe, apoi, respectiv, și 2 kg de zahăr necesar.
nevoie de coacăze Coapte să treacă prin, elimina cozile și o parte uscată cu fructe de padure. Se clătește bine sub jet de apă. Dacă ați colectat nu este destul de agrișe coapte, apoi se lasă timp de 2-3 stea într-un loc întunecat și veți găsi că fructele s-au schimbat culoarea la o mai inchisa.
Acum pune un agrișe într-o cratiță și se umple cu apă. Apa ar trebui să acopere doar boabe de 2 mm.
Puneți tava pe aragaz. Gatiti după fierbere la foc mic timp de 10 minute (pentru a deveni fructe moi). După aceea, forțată printr-o sită boabe fierbinte. Turta rămasă nu poate arunca departe, și re-utilizate pentru prepararea de compoturi de fructe, adăugați-l la alte fructe.
Acum, pentru a adăuga zahăr piure de agrișe. Se amestecă și se pune tocană la foc mic, amestecand ocazional spatula de lemn. Vesela pentru conserve, este de dorit să se folosească de aluminiu. Se încălzește rapid, iar blocajul va avea nici o șansă să rămânem la partea de jos. Acum au răbdare și blocajele pentru a găti până când cantitatea de lichid se reduce la jumătate și dobândește o consistență de sirop gros. În general, cu cât bucătarul, gemul mai gros. Doar nu uitați să luați în considerare faptul că, după răcire, blocajul devine mai dens de două ori.
În timp ce blocajul este gătit, se pregătească recipientul. băncile spălă dimensiunea trebuie să sterilizați. O vom face în cuptor. Pentru a face acest lucru, a pus vasele spălate pe grătar cu susul în jos. Porniți cuptorul și încălzit la 150-160 de grade. Apoi, cutii de rezervă sterilizate: Volumul recipientului 0,5-0,75 se încălzească timp de 10 minute, litru - 15 minute, de doi litri - 20 de minute, de trei litri - 25 minute. Împreună cu băncile pot fi sterilizate și plăci metalice, fără cauciucuri.
gem fierbinte se toarnă în borcane calde și rola imediat în sus.
gem de coacăze curatit este gata. Puteți găti, de asemenea, gemul de la un coacăze și scorțișoară.
Compot gem de coacăze. fotografie
Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.