Gătitul de pui cu ierburi în cuptor

Gătitul de pui cu ierburi în cuptor - una dintre căile mele preferate pentru a găti aromata de pui, delicioase pentru masa de sărbătoare. Ierburi au un gust nobil păsări de curte, da rafinament, expresivitate și subtilitate a gustului, în funcție de care dintre ele le utilizați. Principalul lucru - pentru a realiza o compatibilitate armonioasă cu gust de produs ierburi și unele cu altele. Condimente, ales în mod corect, nu au fost sacrificate, dar accentua aroma naturală a cărnii, legume sau pește. În cazul nostru, este un trio mare: cimbru, mentă și busuioc și plus parfumat - usturoi și suc de lămâie.

1,5 kg de pui
Lemon 1 buc.
mentă 1 lingură
busuioc 1 lingură
2-3 catei de usturoi
1 lingura cimbru
1 lingura ulei de masline
sare
piper

Gătitul de pui cu ierburi în cuptor: reteta

Se prepară ingrediente pentru gătit de pui cu ierburi în cuptor. Toate plantele ar trebui să fie uscate formă. Pui dacă este necesar să se dezghețe, să se spele, să se usuce.

Pentru prepararea marinată stors suc de lamaie picant într-un recipient de sticlă mic. Se toaca marunt usturoiul si adaugati-l la sucul. Apoi se adaugă verdeața tocată și sare și piper. La final, se adaugă uleiul de măsline, se amestecă toate ingredientele. Sosul este gata!

carcasă de pui preparate pune pe spate și să facă o incizie longitudinală de-a lungul pieptul de pui, aplatiza și se pune într-un castron adânc, în care carcasa este la marinat. Cerneti pregătit marinată, periere uniform în interiorul și în afara, se lasă în frigider timp de 1 oră.

Apoi, carnea de pui marinat schimbare într-un vas de copt unsă sau tava, și a pus într-un cuptor la 180 de grade. 1-1,5 ore puiul este gata. Verificați disponibilitatea sa folosind un băț de lemn: în cazul în care sucul clar este eliberat, puiul este gata. În cazul în roz, în valoare de așteptați, buggy de pui.

Pentru a prepara carnea de pui cu ierburi în cuptor, printre alte plante aromatice, puteți folosi rozmarin si 1 lingura - aceasta va da vasul o expresivitate si mai mare. Serviti carnea de pui, la cuptor cu ierburi, acesta este cel mai bine servit la cald, doar fierte, astfel încât aroma sa va fi dezvăluit în întregime.

Recomandat: Rețetă pentru pui la cuptor cu fotografii

Pui la cuptor pentru a găti o varietate de moduri. Carnea poate fi coaptă cu legume în folie în suc propriu, integral sau parțial. Carne de pui este foarte fragedă și moale. Orice proprietar pur și simplu trebuie să știe cel puțin o pereche de rețete pentru pui în cuptor. Foarte adesea doar pui la cuptor în întregime pe sticla sau pe o foaie de copt în folie de aluminiu, cu această metodă de gătit, salvați toate sucurile de carne și proprietățile sale benefice. Carne de pui este gătită mai puțin timp decât oricare alta, și, prin urmare, bucătari place să-l folosească în feluri de mâncare lor. rețete de pui abundă în cuptor, dar fiecare femeie vrea să gătească ceva interesant și original, așa că aici arată o rețetă neobișnuită pentru pui la cuptor cu o fotografie. Utilizarea de sănătate.
Ingrediente pentru reteta

Usturoiul 1 buc.
100 ml de sos de soia
Sare 1 h. L.
Rozmarinul uscat timp de 1 oră. L.
Negru macinat piper 1 h. L.
uscat Oregano timp de 1 oră. L.
Lemon 1 buc.
Pui 1 buc.

Cum de a găti „pui în cuptor“
etapa 1

Decongelare cumparat de pui.
etapa 2

Se spală carnea cu apă rece și se șterge uscat cu un prosop de hârtie. Foarfece poate tăia bucățile de grăsime, improprii.

Puneti carnea de pui într-un castron și adăugați-l la oțet balsamic sau sos de soia, usturoi tocat marunt, sare, piper, suc de lămâie, oregano și rozmarin. Pui trebuie să fie amplasate în numărul minim de ore marinata 2.

După ce carnea este marinata, Incalziti cuptorul la 180 de grade.

Se prepară o formă de copt. Pune-l pe o foaie de folie.

Pune carnea de pui într-o formă și adăugați mai multe condimente, dacă se dorește.

Coaceți puiul în cuptor timp de aproximativ 20-30 de minute. Pui va fi gata atunci când sucul limpede va curge de la ea.

Aranjați carnea pe un platou și se servește.