Gătit vin de la miere la domiciliu

Se întâmplă adesea ca produsele cele mai neașteptate sunt motive care stau la baza excelenta pentru noua experimentare de vin. Astăzi lasă inspirația este miere naturală de albine. Am folosit pentru a folosi ca ingredient perfect pentru sosuri sau aditivi la alimente, dar este timpul să folosească mierea ca „stea“ vin de casă de calitate. Așa cum se spune, rețete pentru a ajuta - si este mic. Dovedește-te și lumea, ce să gătească o capodoperă la domiciliu este mai mult decât posibil.

Miere: într-adevăr?

Miere de albine - este nectar colectate și prelucrate de către albine. Produs de calitate - miere de albine alb și galben, dar, de asemenea, are o nuanta de sute. Cele mai frecvente - flori si miere de pin; ultima dintre aceste specii este considerată a fi mai valoros. În plus față de gustul de neuitat de dulce, mierea este foarte util. Proprietăți pozitive:

• minerale: calciu, magneziu, sodiu, fosfor;
• fructoză, zaharoză, glucoză;
• acid organic.

Acesta este unul dintre putinele produse care sunt alergici la beneficii este destul de rare și palpabile pentru toată lumea. Mierea ajută la diabetici, acesta este, de asemenea, utilizat pentru a trata arsuri, răni, mucozități. calitatea produselor de calitate este recunoscută de mulți, inclusiv grosimea, culoarea, originea și metodele de producție. Cu toate acestea, pentru a face un vin bun din miere este suficientă disponibilă la ingredientul principal o aromă plăcută și gust.
la conținutul ↑

Reteta „Miere fără frontiere“

Acest vin cu miere de albine obține atât de gustoase încât nici o muscă în unguent nu va strica. Flori hop, în funcție de rețete, va oferi fermentare de înaltă calitate și gustul natural al mierii joacă un rol major în simfonie de gusturi.

Vinul sa dovedit a fi mai puternic, trebuie să se asigure că fermentarea a avut loc cu succes. Pentru a face acest lucru, nu vă fie frică pentru a adăuga stafide sau orez: compoziția lor bogată în drojdii naturale, care să asigure că rezultatul este un vin, nu infuzia cu un gust de oțet.

1. Se amestecă miere în apă fiartă; gatiti pentru cateva ore pe un foc mic, astfel încât componentele principale au fost complet dizolvate. Acest lucru va contribui la asigurarea că vinul de miere a avut o cantitate mică de sedimente în partea de jos a recipientului utilizat.
   
2. Pune pe partea de jos a florilor rezervor de hamei, învelite în tifon; se fierbe amestecul timp de o oră.
3. Tulpina de lichid rezultat este plasat într-un vas de fermentație. Pentru succesul procesului este necesar pentru a asigura viitorul vinului obținut din condiții de temperatură de cameră miere și întuneric, precum și să insiste pentru aproximativ o lună; apoi pentru a adăuga la infuzia unui pahar de ceai.
4. etapa de filtrare continuă după cum urmează: ia un mic furtun subțire tubular și se îndepărtează lichidul din precipitat. Nu va fi mult, pentru că ați făcut totul corect în etapele anterioare. Îmbutelierea, magazin în condiții rece - și vinul în câteva luni este gata să mănânce!

Succesul experimentului nostru în primul rând confirmă cald umbră băutură galben, iar după degustare - nu este aroma dulce, dulce.

Se servește vin din miere trebuie refrigerate, iar gustul său accentua perfect deserturi crema.

Orice vin de casă nu tolerează prezența oricărui alt material decât sticla si lemn. Asigurați-vă că fiecare etapă de preparare ustensilele și rețetele necesare nu reușesc așteptările dumneavoastră!
la conținutul ↑

Rețetă compus armonios

Desigur, gustul mierii nu umbrească nimic. Dar pentru a fi complet deschis un buchet, vă puteți întări vinul de miere ingrediente suplimentare, care se înmoaie dulceața și accelerează fermentarea. Vinificatorii care au încercat diferite rețete, deja ghicit că vorbim despre lamaie si stafide.

• miere - 300 g;
  
• lămâi - 5 buc;.
• stafide - 200 g;
• Apa - 10 l;
• drojdie -;. l 1 oră.
• faina - 3 linguri. l.

1. lamaie clar, eliminarea semințelor; se taie în felii mici. Se toarnă apă fierbinte, se adaugă miere de albine, se amestecă bine. După ce amestecul s-a răcit la 30 °, se adaugă drojdia este amestecată cu făină. Infuza amestecul trebuie să fie în câteva zile.
   
2. Se amestecă ușor mustului; a așteptat până când lămâi pluti, se strecoara vinul cu un furtun mic. Intervalul de timp pentru acest proces este dificil de prezis, asa ca nu fi distras, asigurați-vă că vinul care este urina.
3. Conectați sticla și se lasă timp de o lună în condiții mai reci. Păstrați-le într-o poziție predispuse în cazul în care aerul nu poate pătrunde în vasul, vinul este mai bine să-și păstreze aroma verii.

Maia a făcut acest vin este suficient de puternic pentru a adăuga arome noi mese de zi cu zi. Înainte de degustare, încercați să strângeți într-o cană de vin un pic de suc de lamaie pentru a reîmprospăta băutură. După un astfel de experiment de succes, rețete noi vinuri coapte, care va fi foarte bucuros să împărtășesc cu cei care au fost suficient de norocos pentru a încerca vinul.

Utilizați miere în timpul preparării vinurilor de fructe - o mare idee! La urma urmei, este în măsură să blocheze aciditatea anumitor componente și să facă o varietate de caracteristici utile în viitor vin de miere.
la conținutul ↑

Probabil că nici măcar nu ne imaginăm că de nectar de albine se poate obține vin excelent de miere. La urma urmei, ceea ce este în valoare de viață, dacă nu să-l transforme cu noi culori: calde și pline de impresii. În fiecare zi există rețete noi, cel mai important, nu uita sa le caute. Nu este de mirare spune proverbul, cel care caută va găsi întotdeauna! Vin făcut acasă, Quest demn.