Gătit supa delicioasa hrănitoare este rețeta mea preferată!

Supa - una dintre cele mai populare supe din țară. Să știe cum să gătească un delicios hrănitoare borș roșu ar trebui fiecare femeie. Înainte de o astfel de vas poate rezista nici un om!

Multe opțiuni pentru gătit borș, dar ele sunt unite prin caracteristica principală a borș - un roșu aprins (nu Crimson, cum ar fi o supă de sfeclă roșie) și un gust deosebit dulce-acrișor.

borș ucrainean Classic este gătit în bulion de carne tare. Este mai lungă bucătar, supa mai bogat și savuros se va dovedi. În medie, de gătit durează mai puțin de două ore.

Pentru a fi mai saturate culoare, pot fi stropite cu suc de lămâie, sfeclă roșie sau se fierbe într-o separat, brut, adăugarea de apă 1 lingura. oțet.

La 4 oală litri:

• Bovine Bone - 1 kg,
• Cartofi - 3-4 buc.
• Varza - 300 g,
• Morcovi - 2 buc.
• Sfeclă - 3 unitati medii.
• Ceapă - 1 unit.
• Pasta de tomate - 3 linguri,
• Oțet 6% - 1ch.l.,
• Frunze de dafin - 3 unități.
• Usturoi - 3 catei,
• Ulei vegetal,
• Sare și piper.
• Ierburi la gust, smântână.

1. spălare carne, se adaugă apă, se fierbe timp de 1,5 ore (îndepărtarea periodică a spumei).
2. Între timp, se prepară mâncarea. Sfecla curat, se taie în cuburi (am folosi pentru această duză specială într-un blender).
3. Chop ceapa.
4. Morcovii sunt curate, grătar.
5. varză mărunțirii.
6. Sfecla prăjite în ulei vegetal timp de 3-5 minute.
7. Se adaugă pasta de tomate și oțet, se fierbe timp de 7 minute paste vine uneori peste foarte dens, în acest caz am, a fost diluat cu apă.
8. Într-o altă tigaie (sau spălare) ceapa fry 3 minute.
9. Apoi se adaugă morcovii și se prăjește împreună până se înmoaie.
10. În cazul în care Dowar de carne, se obține și se taie în bucăți. Bulion și a pus tocat carne, se fierbe.
11. Acum curata cartofii, se taie în cuburi și puse în bulion de fierbere, se adaugă sare.
12. Când supa fierbe, se adaugă varza și se fierbe timp de 7 minute.
13. Adăugați sfecla si se fierbe timp de 10 minute.
14. Apoi, se adauga ceapa si morcovii, se fierbe timp de 3 minute.
15. Adăugați frunze de dafin si usturoi prin chesnokodavilku. Încercați-l, se adaugă sare și piper, dacă este necesar. Să stea 15 minute.

Se serveste cu smantana si ierburi!