Gătit delicioase - shtrudli cu carne și cartofi

Shtrudli cu carne și cartofi

Shtrudli cu carne și cartofi - delicios!
Pentru a începe cu, aluatul se framanta nu foarte rigid. Este un ou, un pahar de apă caldă, abur linguri de ulei vegetal și un pic de sare. Cantitatea exactă de făină greu de spus - toate senzațiile.

Finit Capacul aluat cu folie și se lasă să se odihnească un pic. Între timp, în coaste de porc caserola prăjește, la roz maro.
cartofi, tăiate bucăți destul de mari

Pentru a adăuga coaste tăiate în cepe julienne mari. amesteca

Fierbeti scurt, până la primul parfum de ceapă prăjită. De îndată ce apare - în partea de sus a cărnii ar trebui să fie prevăzută cu cartofi uniform.

Se presara cu boia acasă

Se umple cu apă clocotită. Nivelul apei nu trebuie să fie mai mare decât partea superioară a stratului de cartof. Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute

Fin tocat ceapa verde

Din aluatul este rulat cu o foarte subțire, vom încerca să-l o formă dreptunghiulară, mai degrabă decât rotundă.

Liberally-l unge cu unt licentios
Se presara cu ceapa

Și ne întoarcem să se rostogolească

Rulou tăiate în porțiuni relativ mari

Lungimea fiecărei aproximativ 10 centimetri

Shtrudli pus pe partea de sus a cartofilor. Apa ar trebui să vină cu greu în contact cu partea lor inferioară.

Se acoperă ibricul cu un capac etanș și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 25-30 de minute. Cu toate că, mai degrabă decât la foc mic si se fierbe - ștrudel aburit, aproape ca o manta.

Pune vasul terminat pe o farfurie mare.