Gătit conserve de pește și carne delicioase la domiciliu

Credeți că o sursă de avans poate conserve doar roșii, murături și alte seamer. Și cum delicios conserve de pește și preparate din carne, care pot fi preparate într-o chestiune de ore? Astăzi vom vorbi în mod specific despre astfel de achiziții de acasă și uita-te la unele dintre cele mai de succes rețete pentru carne și pește, care pot fi ușor făcute la domiciliu.

Tasty conserve de pește: două rețetă de gătit

Conserve in sos de tomate

• 1,5 kg de pește;
• O duzină de mazăre neagră cuisoare;
• 2-3 leafs bucati;
• Un pahar de suc de rosii sau cateva linguri de pasta de tomate concentrat diluat cu apă până la o consistență adecvată;
• Cinci becuri;
• 2 linguri de otet de mere devyatiprotsentnogo.

Pentru această rețetă pește adecvate de orice fel, cum ar fi un fleac, și mai mare, care, desigur, înainte de tratament va trebui să taie în prealabil. Vom începe procesul de luare de conserve de pește-acasă pentru a pregăti pește. Ar trebui să fie bine curățate de pe cântar, se spală, taie capul și se îndepărtează interioara. Dupa ce a absolvit butchering pește din nou spălate bine sub jet de apă.

Următorul pas - stilizarea produs într-un căldărar mic. Am spus deja că peștii mici pot fi păstrate ca un întreg, dar soiurile mai mari ar trebui mai întâi să taie în bucăți porțiuni. Deasupra peștele este umplut ardei, inele de ceapa si frunze de dafin. Ultimul ingredient - suc de roșii. ceea ce este necesar pentru a umple toate tigaie, astfel încât acesta a acoperit complet peștele. Astfel, peștele trebuie să fie peste un alt strat de suc de două centimetrice. Nu uitați să adăugați oțet.

Compot fel de mâncare în cuptor timp de trei până la patru ore. După ce oasele din pește devin moi ca un magazin de conserve poate obține frypot din cuptor. În cazul în care piesa de lucru care aveți nevoie pentru depozitarea pe termen lung, acestea ar trebui să fie extinse în ceea ce privește băncile încă fierbinte și rola.

Conservate simplă și rapidă

Ce avem nevoie?

• 1 kilogram pește;
• 100 ml de apă, ulei și oțet cinci procente;
• Linguriþã de sare.

Peștii trebuie să fie liber de curaj și solzi în același mod ca în rețeta precedentă. Vă rugăm să rețineți că unele dintre hostess pregăti în mod intenționat pește întreg conserve fără a scoate-l din maruntaiele și curățare numai pe scări. În același timp, se referă la faptul că un astfel de pește este utilizat în magazin produse conservate.

Deci, pregăti peștele în orice mod potrivit pentru tine și să-l să stingă într-o tigaie largă, cu ziduri groase. Acum proceda la prepararea marinată, care combină o cantitate egală de cinci la suta din oțet, apă și ulei vegetal. Se amestecă bine ingredientele și se adaugă sare pentru a le împreună cu o pereche de mazăre piper negru. Încă o dată, se amestecă și se toarnă pește, astfel încât acesta este acoperit de două treimi.

Este necesar pentru a pune tigaia la foc mic și așteptați până când peștele fierbe. După aceea, gazul este ajustat astfel încât lichidul fiert foarte lent. În acest mod se pregătește un fel de mâncare aproximativ o oră. Cu toate acestea, de data aceasta poate fi crescută la trei sau patru ore, în cazul în care ați folosit soiuri de pește mai mari. La expirarea acestei perioade, peștii ar trebui să fie cât mai bine posibil, astfel încât să nu se rupe, flip de cealaltă parte și se fierbe până până când tot lichidul se evaporă complet, iar în partea de jos a pan va fi extrem de ulei. După cum arată practica, este nevoie de aproximativ o oră.

carne stocate

Adori tocană și păstrați-l cumpere în magazin? Citește doar compoziția de feluri de mâncare și să vedem ce producătorii pun în borcane atractive preferat. În continuare, vom vedea reteta complet natural tocană de casă.

• 1 kilogram orice carne sau pasăre;
• ceapa;
• jumatate de ceasca de ulei vegetal;
• 1.5 otet linguriță, sare și piper negru;
• O pereche de catei de usturoi si frunze de dafin.

Carnea se taie în bucăți mici, piper, sare și se condimentează cu otet. Se adaugă ceapa tăiată mărunt și frunze rupte de dafin. Rețineți că, rupe-le prea mici, nu este în valoare de ea, pentru că mai târziu, ei vor trebui să fie eliminate. Carne acoperită de film și se lasă la marinat timp de șase ore la frigider, după care trebuie să fie pus în friteuza, uleiul și se toarnă învelitoarea de hârtie de copt și capacul. Stew pregătește aproximativ 3 - 3.5 ore, apoi se scoate și se separă în fibre. Păstrați trebuie să fie, de asemenea, într-un bănci laminate sterile.