găti în mod corespunzător cheagul

Dragii mei „adversarii“ și cititori „simpatici“ pagina, astăzi nu avem de gând să rupă o lance în lupta pentru dreptate. Deși de ce nu. Discutarea problemei din diferite puncte de vedere este foarte interesant și informativ, adevărul este născut doar în dispute.

Ia un vas curat am dorit volum, se toarnă laptele înapoi. Se încălzește la 28-30 de grade, și nu mai sunt supuse lapte acru, la temperatura camerei, acoperite cu un capac sau vas marlichkoy pur. Procesul de acidifiere a laptelui poate merge până la o zi, deci este important să învețe cum să stabilească ora de începere corectă de gătit. Uitându-se din când în când la tigaie lui cu lapte. Cașul am fierbe practic sora este un mare maestru al caz (muls I, hrănire pășunatul vitelor). Produsele rezultate surori și punerea în aplicare. Am fost doar de drum. Cașul, de asemenea, știu cum să gătească acidifierea lapte mai repede, puteți adăuga o lingură sau două de cumpărături smântână, chefir, sau du-te pe calea lor, stramosii agricultori. se angajeze în felie de pâine neagră marlichku și atârnă peste marginea tigaie, în scădere hlebushek în lapte. De obicei gatiti doar 2 rezervor vedorny asa ca am pus laptele pe timp de noapte acidifiere. Laptele de capră este skvasit foarte dificil, așa că avem propria noastră tehnologie secretă pentru volumul mare de lapte. Adăugarea de un pic de zer de acid din brânză ajuta anterioară bună pregătire a mâncării, în caz contrar acesta va fi foarte dificil să se coaguleze lapte).

Cum de a determina începutul gătit caș. Acest lucru va trebui să învețe să facă cu ochiul liber. De asemenea, nu au laboratorul lor de chimie. lapte coagulat ar trebui să fie la fel de mult zhidenkoe jeleu. Nu este nevoie să aștepte atunci când buchet merge de la miros acru ascuțite și să înceapă să stea ser supernatant. în tot acest timp munca grea va merge. să spunem în aluat. Să ne insista pe faptul că ați ales corect pornirea gătirii. laptele sub forma unui buchet tremurând ușor în tigaie.

Conectați sursa de foc (gaz sau electrice) și începe a doua jumătate a anului creativitatea. Despre brânză de gătit pe un om al pesterii foc într-un vas de lut este o data viitoare.

Aici nu este tocmai pentru a citi cărți și serii Smotrin. Gatiti nu să fiarbă. Brânză Cook este să se încălzească peste foc mic pan la maximum 80 de grade temperatură de aproximativ. Dacă caș numai fiert cheag de-toate. el „a intrat în spray“, într-adevăr el dezintegrat în mic caș de praf. Deci, din nou, sau hrana pentru animale de pui, sau pune aluatul pentru nimic. brânză procesul de decorticare poate apoi verifica. când marginile pan începe să apară „ser liber“, iar la mijloc nu a început încă să fiarbă.

Acum, cum ne bucăți (fulgi) de brânză. Ia un cuțit de bucătărie lungă și cu atenție tăiat deschis a început caș cheag de cheag în bucăți mai întâi „de-a lungul“ oale și apoi „peste“. Bucăți în același timp ar trebui să fie de aproximativ 1 cm x 1 cm. Trebuie amestecat nimic. Doar taie cheag, ser fierbinte imediat a crescut prin fante închegarea de proteine. Skimmer (adică decât din tigaie devine găluște) sau spatula sau lingura mare de gătit cheag delicat pritaplivaete în zer fierbinte. și totul. se lasă să se răcească. Când se răcește de preparare a cafelei vrăjitoare dvs., strecurați-l prin tifon sau un holstinochku fin, culcat sub jugul unui mic sau lăsați pentru otvisetsya pentru a elimina excesul de ser timp de aproximativ două ore. Poftă pentru tine si familia ta.

POST SCRIPTUM: Dumnezeu să vă ferească să toarne ser. Ser. Este același lucru. noastre toate. (Mai multe despre acest lucru mai târziu)

Eu sunt unul dintre cele mai puține mijloace „mamă-nihiliștii.“ Copil învață, și vin. Medalia de aur în casă deja, agățat, colectarea de praf într-un loc vizibil. fiicele creierului ale capului nu este încă investit, astfel încât trebuie să faci echipamentul original. La fiecare întâlnire, am venit cu o minte deschisa a unui copil nou-născut: întrebări legitime alte mame responsabile, cum ar fi: „Cum ai decis №768 de la pagina 878 787 manual zaslantsev-Marte“, mi-a prezentat un popas screeching. Cu toate acestea, nu am evita un conflict cu profesorul. Dar am fost în stare să o rezolve cu cele mai puține pierderi posibile. Cum? Acest lucru va acoperi în evidențele sale.

Aici am citit repede de multe ori, lacrimi de fată, care sa căsătorit viața nu merge bine, că familia nu este fixă, dar cu fiecare zi ce trece tot mai mult tulburare, dar există certuri și insulte. Dar strămoșii noștri știau secretele, experiența vechi, vechi de secole, cum să trăiască în mod corespunzător. Aici sunt doar uitate experimentăm strămoșii uitat instrucțiunile, și apoi se minunează, spun ei un om a devenit fragil. Am decis să împărtășesc cu voi - sfaturi simple pentru fericire de familie, pe care mulți acum neglijate.