găluște Lazy - reteta pentru nerabdatori - retete simple,
găluște Lazy aproape clasic
găluște leneș, rozete
Cum ar fi producătorii de ravioli sau lăudat produsele sale, dar cu unele găluște de casă sau concurența ravioli-magazin nu va sta. Și să ne garanteze calitatea excelenta a coltunasi finite, sunt convinși că au lucruri este făcută manual, că umplutura nu conține aditivi proteici și amelioratori de aromă. Oricum găluște de casă va avea un gust mai bun și mai bine. Cu toate acestea, procesul de luare a acestor feluri de mâncare preferate în mod public sunt atât de consumatoare de timp, este tentant sa cumpere de la magazin găluște foarte mare.
Dar nu se grăbesc să abandoneze autografă de gătit gustoase, suculente, aromate și absolut naturale ravioli de casă. Încercați să gătească ravioli leneș. Da, leneș se dovedește a fi nu numai găluște și varză umplute. Rețetă pentru găluște leneș, de asemenea, există. Da, nu unul, ci câteva! Apropo, diferit de găluști leneș poate fi nu numai o rețetă, dar metoda de preparare. Cu toate acestea, nu vom hrăni fabule Nightingale, și a hranei pentru familiile lor găluște. Și să-i fie leneș, dar se dovedesc a nu mai puțin gustoase decât cele tradiționale.
găluște Lazy aproape clasic
Aceasta reteta ravioli leneș implică utilizarea unei forme speciale. Formular pentru ravioli - este un disc metalic sau din material plastic sau un pentagon cu gaura celule. Este datorită acestui aranjament, procedura de preparare a ravioli este mult simplificată - nu este nevoie de a modela fiecare aluat separat.
ingrediente:
O lira de carne de vită;
Un ou crud;
1 ceapa cap;
sare;
Sol piper negru.
400 de grame de făină;
Un ou crud;
1 parte apă de sticlă;
1 lingura de ulei vegetal;
O jumătate de linguriță de sare.
La urma urmei, la fel ca în mod tradițional? Implementăm aluatul finit, se taie cercuri din ea, a pus pe fiecare carne de vită și apoi zaschipyvaem fiecare cerc, formând un pelmeshek curat. Folosind formularul de ravioli, vom sări peste acest pas. Dar să începem cu frământarea aluatului și carne de gătit.
Tocatã ne mutăm într-un castron, adăugându-l răsucită o mașină de tocat sau la sol într-un blender ceapa, oua, piper negru măcinat și sare (ultima pus la gust). Se amestecă. Făină de aluat este sitat într-un bol, sare a pus, ulei și se toarnă pauza de ou. adaugand treptat apa, se framanta un aluat neted, dens, dar elastic. Aluatul este apoi se acoperă cu folie de plastic sau un prosop și lăsați-l pe timp de treizeci de minute. În acest timp, se umfla gluten, iar aluatul va deveni mai moale si mai maleabil. La coincidența acestui procedeu pentru prepararea ravioli leneș epuizat cu metoda tradițională.
În continuare avem nevoie să se rostogolească aluatul, și necesitatea de a pregăti imediat două mari rezervor. Apoi, un strat este plasat pe forma, faina, în găuri de testare închise bucăți de carne suprapuse, iar apoi este acoperit cu un strat de un alt test. strat superior floured de mai multe ori cu un sucitor este rulat pe ea, tăierea aluatului peste marginile proeminente în formă. Concedia un sucitor, îndepărtați cu grijă excesul de aluat în jurul marginilor formei, răsturna și se agită pelmenii deja lipite între ele. Se fierbe-le, de stabilire în apă sărată de fierbere.
În acest mod, gatiti ravioli leneș chiar mai ușor. Nu avem nevoie de o formă, și rețeta pentru compoziția de ingrediente diferă numai în prezența de legume. Legume facem un fel de pernă pentru noastre ravioli-trandafiri.
ingrediente:
O jumătate de pahar de apă;
linguriță de sare și jumătate;
2 oua;
Faina până la consistența dorită a aluatului.
700 de grame de carne tocată;
2 cepe;
Ierburi proaspete;
sare;
Sol piper negru.
Pentru pernă de legume:
2 morcovi;
2 cepe;
2 ardei; pastai
Ulei vegetal.
Frământați aluat găluște clasic. Divizarea în castron ou, se adaugă apă și sare și se amesteca amestecul ușor. Acum vom începe să se toarnă încet făina cernută, amestecarea aluatului foarte rigid. Acoperiți-l cu un film prosop de bumbac sau se agăța și se lasă timp de o jumătate de oră într-un loc cald. În acest timp, aluatul va fi mai moale si mai elastica. In timp ce aluatul se odihnește, se prepară umplutura. Twist pe polizorul ceapa, le combina cu carnea și se adaugă ouăle și pătrunjel tocat. Pune sare după gust și piper negru măcinat și se amestecă bine.
Se prepară în avans perna si legume pentru ravioli. Rețeta de preparare a acestuia este destul de simplu. ceapa Peel și morcovi și ardei au îndepărta semințele și membranele. Se taie toate legumele în fâșii și se prăjește alternativ în ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Am răspândit toate legumele intr-o tigaie adâncă și să înceapă să facă găluște.
Presarati masa cu faina, răspândit pe tot aluatul și se rostogoli-l într-un strat subțire. Diluantul ce implementăm aluatul, se dovedesc găluște atât de gustoase. Rețineți că stratul de testare ar trebui să fie rotund și alungit, pentru că va trebui să-l rostogolească într-o rola. Acum, răspândit pe aluatul toată umplutura și se distribuie uniform pe cusătura. Wrap and roll zaschipyvaem marginea ei. Apoi, pur și simplu, se taie în felii rulada de rezultate și le-a pus într-o tava pe perna de legume. Puneți mini-role tăiate în sus. Apropo, sucurile din carne nu curg, în partea de jos a fiecărei role poate fi zaschipnut. Ne umple găluște noastre leneș cu apă, astfel încât să le complet acoperit. Pune în frunză lavrushki Friteuza, se adaugă condimente dacă se dorește, se acoperă cu un capac și găluște fierbe de aproximativ o oră.
După cum puteți vedea, pentru a face ravioli leneș destul de ușor. În orice caz, rețeta lor nu diferă de ravioli tradiționale de casă. O metodă simplificată de gătit. Și ce reteta iti place? De altfel, găluște leneș nu se poate doar găti, dar, de asemenea, aburit sau coapte în cuptor. Gatiti cu placere! Bucurați-vă de apetitul și succesul în domeniul culinar!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat