găluște Lazy din brânză de vaci - un pas cu pas reteta cu fotografii

Lazy Pierogi - una dintre acele feluri de mâncare care sunt familiare multora dintre noi din copilărie, așa cum au mâncat de multe ori la grădiniță sau la școală. Cineva pentru că nu au plăcut ca grișul, și cineva - dimpotrivă, și este de remarcat faptul că primul este mult mai puțin decât acesta din urmă. găluște Lazy fericit să mănânce, chiar și cei care nu sunt foarte mândru de brânză, inclusiv copii. Deci, acest fel de mâncare - o modalitate foarte bună de a hrăni un copil brânză de vaci, sau introduceți-l în regimul alimentar pentru adulți, care nu-i place în forma obișnuită.

Pierogi Lazy - este, pur și simplu pune, bucăți de aluat brânză de vaci fierte. În Belarus, un fel de mâncare similar numit „gnocchi“ și „gnocchi“ în Italia. Acest fel de mâncare a fost popularizat datorită alimentației publice și, de fapt, nu este găluște - punctul este că ei o numesc pentru că rețeta sa născut datorită acestor găluște găluște cu brânză de vaci. Fără cabana leneș papanasi nu, în contrast cu găluște obișnuite, umpluturi pentru care poate veni cu, daca nu mii, apoi sute.

componente clasice găluște leneș - cel mai înalt grad de făină, brânză de vaci, zahăr, ouă, sare, se adaugă uneori grisul, precum și fructe de pădure sau bucăți de fructe, dar aroma Cel mai acceptat astfel de găluște dulci produse suplimentare deja pe placa de după preparare. Toate ingredientele sunt amestecate rapid (nu uita de ce aceste găluște numit cuvânt „leneș“), aluatul este rulat într-un cârnat, care sunt tăiate din felii, care au fost apoi fierte timp de 5 minute în apă. Asta e - principiul pregătirii acestui fel de mancare este foarte simplu, mai ales dacă știi chiar și unele dintre subtilitățile și nuanțele care vor ajuta mai ușor și mai face față cu succes cu sarcina.

Principala dificultate în a face galuste leneș constau în faptul că acestea pot cădea în afară în timpul gătitului, se dovedesc fără gust - cauciuc, făină prea.

Are un găluște leneș

• Pentru aluat a fost mai moale, adăugați un pic de crema.
• După introducerea fiecărui ingredient trebuie să freca cu atenție brânză de vaci - atunci se va dovedi mai moale, dar nu ștergeți neapărat brânză.
• cerne întotdeauna faina - se face rapid, iar produsele sunt obținute o aerisit și delicat.
• Este unanim crede că este mai bine să nu adăugați zahăr la aluat, deoarece acest lucru contribuie la pierderea formei de coltunasi leneș la gătit, dar, în practică, de foarte multe ori de zahăr, se adaugă la aluat pentru găluște.
• Mai puțin făină adăugați în brânză, mai „caș“ va primi găluște leneș gust, și vice-versa.

Rețete pentru găluște leneș

Deși ingredientele sunt aceleași, există multe rețete pentru găluște leneș, diferite unele de altele, mai întâi de toate produsele proporții. Fi ghidat în alegerea o rețetă pentru ea, ce aroma preferi - o brânză mai mult sau mai puțin pronunțată.

Desigur, gustul este foarte leneș găluște de brânză afectează - ceea ce el a fost de înaltă calitate și delicioase, galustele sunt delicioase.

Rețetă de acasă găluște leneș (cu un caș de gust mai puțin pronunțat)

Veți avea nevoie de: 200g branza de vaci, 1 ou, 8 linguri faina, 2 linguri zahăr, vanilie, un vârf de cuțit de sare.

Cum de a găti Pierogi leneș. Se amestecă brânza de vaci cu ou, zahăr, jumătate din făina și sarea și restul de făină pentru a turna pe masă, a pus aluatul, mâinile-l framanta pana cand nu stick, împărțiți mingea rezultată din aluat în 4 părți egale, fiecare rolă într-un cârnat despre 2cm grosime, se taie în cârnați în felii de grosimea dorită, găluște de sudură, muiată în apă sărată de fierbere și se fierbe timp de 5 minute după suprafață. Se serveste cu smantana sau gem.

Rețetă pentru găluște de caș leneș

Ai nevoie de: 500 g de brânză, 1 ou, 3 linguri zahar, 2 linguri făină, ½ linguriță sare, faina obvalivaniya, vanilină.

Cum de a găti brânză Pierogi leneș. Conduceți în caș de ou, se adaugă vanilie, sare si zahar, se adauga faina, se framanta o pasta omogena, se amestecă bine și frecat toate ingredientele împreună. Conform densitatea aluatului ar trebui sa la fel cum a fost brânză, lipicios. Foarte generos se presara suprafata de lucru cu faina, ia bucățile de aluat treptat (în caz contrar acesta va fi un inconvenient, deoarece acesta va fi destul de lipicios) și rola pe toate laturile prisypaya făină, dacă este necesar, în lățimea cârnați de aproximativ 2cm, rapid tăiat în bucăți de 1 cm grosime roll-le în făină. găluște suplimentare pot fi fierte - muiată în fierbere sărată sau apă și se fierbe îndulcită timp de 2-3 minute după suprafață, sau pentru a pune pe o planseta presarata cu faina si pentru a elimina îngheț în congelator.

Ca o regulă, găluște leneș sunt servite la micul dejun sau masa de prânz, acestea sunt destul de bogate in calorii - 100 g contine aproximativ 260 de calorii.

Puturosul galustele în timpul pregătirii aluatului, puteți adăuga ierburi proaspete - pătrunjel, de exemplu, sau alte ingrediente, dar acest lucru poate complica lucrul cu aluatul, asa ca cel mai bine este de a adăuga componente suplimentare la coltunasi deja fierte. Acestea pot fi preparate într-o dulce. și o formă cimbru, stropite cu brânză sau aplicarea altor produse sărate. Serviti Pierogi leneș făcut cu unt și zahăr, gem, smântână, lapte condensat, frișcă, fructe de pădure și fructe proaspete. Alege plus alimente sărate apetisant gust și bucurați-vă! Poftă bună!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat