Funcțiile sistemului digestiv

Sistemul digestiv este un complex de organisme soboyediny kotoryhyavlyayutsya funcții de bază:

Funcția secretorie Ø. Oferă glande digestive și este secretul producției - sucurile digestive. care sunt necesare pentru prelucrarea chimică a alimentelor

funcția motorie Ø. Fibrele Implementate ale tubului digestiv (musculare scheletice musculare - în gură, faringe, esofag și și musculare netede primare - celelalte părți ale tractului digestiv). Această caracteristică prevede:

ü În primul rând, de mestecat, inghitire si amestecarea alimentelor cu sucuri digestive

ü pe de altă parte, mișcarea treptată a maselor de alimente de-a lungul tractului digestiv, și, eventual, întârzierea lor, într-un anumit lot departament trebuie să fie separate

ü În al treilea rând, deschiderea și închiderea canalele glandelor digestive. Prin urmare, secreția sucurilor digestive în lumenul tubului digestiv este, de asemenea, depinde de tonul celulelor musculare netede ale anumitor părți ale tubului (adică funcția motorie parțial determinată a sistemului digestiv)

ü în al patrulea rând, motilitatea tubului digestiv asigură formarea pliurilor ale membranelor mucoase, schimbarea în lor suprafață mase alimentare. ceea ce este important pentru interacțiunea lor cu sucurile digestive și prelucrarea chimică a produselor alimentare

ü În al cincilea rând, reducerea celulelor musculare netede ale peretelui intestinului subțire creează anumită presiune intracolonică. și oferă, de asemenea, o reducere a vilozităților intestinale. care este important pentru absorbția

Ø produșii de hidroliză funcției de absorbție a nutrienților, precum apa, minerale, vitamine și alte substanțe din cavitatea tractului gastrointestinal în sânge și limfă

Ø excretor (secretorie) funcție este capacitatea sistemului digestiv producția de alimente nedigerate, precum și o serie de produse finale ale substanțelor de metabolism și toxice, care sunt secretate în lumenul tubului digestiv, ca parte a sucurilor digestive

funcției endocrine Ø. Ca parte a membranei mucoase a stomacului și a intestinului subțire sunt celule ale sistemului endocrin care fac parte din sistemul difuz endocrin (apud-System), legate de neurosecretori celule ale hipotalamusului și produc un număr de hormoni, care sunt relevante nu numai pentru reglementarea digestiei, dar, de asemenea, de multe alte funcții ale corpului.

Fiecare din tractul digestiv joacă un rol în transportorul digestiv, care este determinată în mare măsură de compoziția enzimei a sucurilor digestive care lucreaza in acest departament. Astfel, sucul digestiv in cavitatea bucala este saliva. având o reacție slab alcalină și bogată a-amilază (endoamilazoy este, scindeze legăturile interne în polizaharide). În acest sens, hidroliza hidrati de carbon incepe in gura. Dar, din moment ce produsele alimentare în cavitatea bucală este scurt (aproximativ 18-20 s), polizaharide nu timp divizat în monozaharide și carbohidrați procesul de hidroliză continuă sub partea cea mai distală a tubului digestiv. Cu toate acestea, di- și oligozaharide din alimente, încă timp pentru a împărți monozaharidelor pas și în cavitatea orală sunt absorbite în sânge. Mai mult, în cavitatea bucală a sângelui absorbit Reușește mică cantitate de apă.

Mărunțirea conținutul alimentare îmbibată cu salivă, înghițite prin esofag și în stomac. în cazul în care ceva timp este depozitat și expus la sucul gastric. Mai mult decât atât, enteric supuse numai masa comestibil adiacent peretelui stomacului, în timp ce adâncimea bolului este reținut slab alcalin și reacția continuă să opereze saliva unei amilază (adică clivarea carbohidrat continuă). Aceeași parte a conținutului de alimente din stomac, care este impregnat cu sucul gastric, produs de glandele peretelui stomacului, devine acidă (prin saliva amilaza pierderea activității) și expus la enzime proteolitice gastrice. In plus proteze gastrice sunt endopeptidaze care asigură hidroliza unor legături peptidice interne în molecule de proteină (de exemplu, pepsina hidrolizează avantajos legături peptidice formate de aminoacizi aminoacizi aromatici), având ca rezultat formarea de peptide mai scurte și cantități mici de aminoacizi liberi, care pot fi absorbite în sânge. Mai mult, in stomac dureaza de absorbție a apei. Conținutul gastric, împreună cu enzimele proteolitice găsit și lipază. Nu este încă clar originea sa: dacă acesta este secretat de glandele gastrice, sau este aruncat din intestinul subțire. La adulți, datorită acidității foarte ridicat de lipaza gastrică nu poate demonstra activitatea lor (isi exercita activitatea la pH 5.5-7.5). În plus, lipaza capabilă să hidrolizeze grăsimi numai emulsionate în mod activ. Stomacul uman este bila normală nu se încadrează, și în consecință zhiov de emulsionare în această secțiune nu este posibilă. În același timp, primul an de viață, aciditatea gastrică, care este mult mai mică (până la pH 5,5) decât la adulți, și grăsimi din lapte sunt deja emulsionat, astfel încât lipaza gastrică prevede etapele inițiale ale hidroliza lipidelor în stomac mai mult timp.

Greutatea alimentelor din stomac, sucul gastric prelucrate, sunt treptat (porțiuni) de evacuare la nivelul intestinului subțire. care se caracterizează prin reacție slab alcalină. Prin urmare, în bolus, a trecut din stomac în intestine, neutralizate cu sucurile digestive, și numai apoi supuse în continuare digestia chimică. procesul de digestie în intestinul subțire sucurile digestive sunt furnizate de următoarele:

Ø pancreatic (produsă de o parte exocrine pancreatice)

Ø intestinal (produs de glandele ale peretelui intestinal, în compoziția sa, și pot include enzime eliberate din ea însăși mucoasa distruse celulele epiteliale sluschivshihsya)

Ø biliară (produs de ficat).

peptidaze pancreatice și sucurile intestinale bogate, lipaze și a-amilaze (într-un mediu neutru sau slab alcalin al intestinului subțire prezintă cea mai mare activitate, comparativ cu o-amilază de salivă în cavitatea acting orală, în care mediul este în general un acid slab). Prin urmare, în mici cavitatea intestinului se extinde hidroliza proteinelor si carbohidratilor si lipidelor incepe digestia. Hidroliza grăsimilor în intestinul subțire și de a promova bila de acid biliar. care este emulsionat grăsimi, facilitând acțiunea lipazei asupra lor. Ca rezultat, digestia încastrată în intestinul subțire sunt formate în principal dimerii oligo- și, care sunt în continuare digestie zid de enzimele fixate în enterocite glycocalyx. Rezultatul este formarea monomerilor de digestie ale membranei sunt absorbite în sânge și limfă. În intestinul subțire, în plus față de nutrienți, apa continuă să fie absorbită.

Rolul colonului în prelucrarea chimică a produselor alimentare este scăzut, dar unele bacterii acest departament poate produce enzime, asigurând hidroliza fibre. Ca urmare, în tractul intestinal poate fi absorbit monozaharide suplimentare. Funcția principală a colonului este absorbția de apă și scaun formând în continuare.

Astfel, procesul de hidroliză a proteinelor. catalizată de peptidaze. Începe în stomac. și se termină în intestinul subțire la stadiul de aminoacizi. sunt absorbite în fluxul sanguin. hidrati de carbon Hidroliza incepe in gura sub actiunea amilazei salivare. în timp ce continuă în stomac (în grosimea bolului, impregnată sucul gastric) și se termină în intestinul subțire. Cea mai mare parte a monozaharidelor rezultate prin hidroliza carbohidratilor absorbite în fluxul sanguin la nivelul intestinului subțire, deși absorbția și zaharuri se realizează în cavitatea bucala, stomac si colon. Descompunerea grasimilor la adult începe în intestinul subțire. datorită prezenței bilei în ea. grăsimi emulsionare și lipazele pancreatice în compoziția și sucurile intestinale. Hidroliza finală a grăsimilor în fază glicerol, monogliceride și acizi grași apare aici, în intestinul subțire. din produsele de hidroliză a grăsimii sunt absorbite în principal în limfă, cu un curent care apoi intră în sânge.