Frunze de Pluș congelate

Cum de a găti

1 cap de varză-1,5 kg.
600-700 gr. carne de vită tocată (nu prea slabă)
1 cană de orez brun
1 ceapa mare
1 morcov mare
3-4 linguri măsline sau ulei vegetal)
2 linguri pasta de tomate
mărar
sare, piper proaspăt măcinat
ghimbir (sol)
agrișă

Turnării.
1/2 număr de apă
1/2 număr de suc de roșii
Sare, piper,
Zahăr după gust (care îi place)
mărar

Pentru a începe cu, selectați capul de varză de dorit plat, cu mare, în general, listmi.V întreg astfel încât taxa pe sarmale.
Dacă doriți să înghețe varza pentru câteva zile, a pus punga de plastic în congelator, fără, și în cazul în care o săptămână sau mai mult, a pus într-o pungă.

Cu o zi înainte de preparare pentru a scoate varza din congelator și pune în frigider, pe raftul de jos. (Într-un recipient etanș sau într-o pungă)
Kupusta se îndepărtează treptat razmorazhivaetsya.Na ultima etapă a dezghețată (sau aproape) pot fi clătite cu apă curentă.
Se îndepărtează cu grijă formarea și se taie în bucăți dorite, aruncând o parte solidă.
Varza este translucid și moale.

orez brun macerat timp de cel puțin 1 oră.
Într-o tigaie cu fund gros (sau oala) se toarnă de măsline maslo.Razogret.Slegka ulei vegetal sau pozhdarit ceapa fin tocat.
Morcovii grătar pe răzătoare mare, se adauga la ceapa si se prăjește ușor de bine.
Decantează apa din legume risa.Nasypat Fig prăji ușor vmeste.Dolit 1/4 ceașcă de apă și se amestecă, se fierbe până când apa vyparitsya.Povorit procedura de podlivaniem evaporare și apă (ca risotto) 1 sau 2 de mai multe ori.
Scoateți cifra de foc, o carne ostudit.Polozhit pic, pasta de tomate și toate pripravy.Ukrop fin cotlet.
Totul este bine amestecat.
Nu regret priprav.Nachinka poate chiar un pic ostree.V mai sărată și totul va fi bine forma finită.

Gătitul oala cu un fund gros dnom.Na am întins un strat de varză felii și îngroșarea stratului de marar tocat. (Puteți lua plante aromatice preferate)
Din fierte frunze și umplute ieftin varză umplutura.
Adăugați-le la oala.
Intr-un bol otdelnoy, se amestecă apa cu suc de roșii și spetsiyami.Opyat același totul trebuie să fie deja gustos .Dovesti la fierbere și se toarnă golubtsy.Voda ar trebui să acopere degetele Golubets 3-4.
Se fierbe la foc foarte mic pana cand gata de a găti nachinki.Ya cel puțin 2 ore.
Poate fi pus la sfârșitul cuptorului.