fructe zaharisite la domiciliu
Zaharisit - fierte în sirop de zahăr și apoi uscate sau boabe sau felii de fructe întregi. fructe confiate pot fi preparate la domiciliu. Gătit casa confiată este un tip de conserve acasă și conservarea fructelor și legumelor. fructe zaharisite sunt realizate din fructe, boabe, nuci și chiar legume. Cu toate acestea, este cel mai bine obținut atunci când sugarcraft fructe confiate cu pulpa tare. Zaharisite la domiciliu cel mai adesea din: pere, mere, prune, gutui, cireșe, cireșe, Rowan, citrice, caise, pepene galben, Physalis, pepeni verzi.
Cum să se pregătească fructe confiate la domiciliu
Vă întrebați, „Cum sa faci fructe confiate acasă? “. Este foarte simplu! Desigur, timpul va dura un pic mai mult decât atunci când gătiți gem.
La fel ca pentru gem de fructe și fructe de pădure pregăti pentru a face fructe confiate la domiciliu. De asemenea, ei se fierbe până la gătit complet. Pentru un bun macerat în sirop de zahăr, timp de expunere intre WARC face 8-12 ore. Uneori se recomandă să fiarbă în jos lor mai mult decât în prepararea blocajelor. In acest caz se obține mai sirop vâscos.
Imediat după fierberea fructelor și bace este turnat pe o sită sau strecurătoare, împreună cu sirop și siropul este lăsat să se scurgă.
căpșuni zaharisite
dovleac zaharisite
Pentru o mai bună separare a sirop și fructe de pădure sau felii de fructe de zahăr absorbit mai bine, lăsați-le pe ecran timp de câteva ore.
După răspândirea lor într-un singur strat și uscat în uscătoare electrice la 40 ° C Uita-te cu atenție pentru a evita deshidratarea fructe confiate! Acestea ar trebui să fie moale, ușor uscată.
După uscare se presară zahăr fin confiate, acoperind întreaga suprafață a boabelor și fructe, și ușor le agită. Zahăr, puteți pisa într-un blender sau râșniță de cafea. Pentru a se presara cu 1 kg de fructe va avea nevoie de 170-200 de grame de zahăr.
Încă o dată, se usucă uscătoarele electrice. Excepția va fi confiat numai pepene verde sau pepene galben. prăfuirea lor după zahăr este uscat la temperatura camerei pentru un timp.
confiat de stocare
fructe confiate pune în borcane și închide strâns cu staniu sau din plastic capace. Puteți folosi, de asemenea, hârtie pergament sau celofan. O bancă poate fi situată la un singur tip de fructe confiate, sau se amestecă culori diferite. Deci, ei vor fi arata foarte frumos la bancă.
Într-o încăpere uscată glasat depozitate în cutii de carton, placaj sau cutii din lemn, interior dens căptușite cu hârtie.
După gătire confiate rămân sirop și zahăr, care poate fi folosit pentru gătit gem, gem, gem sau compot.
Utilizarea de fructe confiate
utilizarea de casă confiate atunci când prăjituri de copt, biscuiți, produse de patiserie, prăjituri, deserturi adăugate la cheagul, cereale.
gătită fructe confiate și boabe din grădină sunt foarte utile! confiat în mod corespunzător fierte păstrează toate substanțele nutritive! Desigur, fructe zaharisite de casă sunt culori atât de strălucitoare și atractive, cum ar fi în magazin. Dar, trebuie să înțelegeți că această culoare da coloranți!
fructe zaharisite chiar poate înlocui dulciuri. Acestea vor fi mai utile.
Deoarece fructele confiate sunt bogate in calorii si contin o mulțime de zahăr, nu este recomandat să le folosească pentru persoanele care vizionează greutatea si diabetul lor.