Friptura cu ciuperci în sos de smântână
Bună ziua, prieteni! Astăzi vom pregăti friptura cu ciuperci în smântână.
Ingredientele care sunt necesare pentru a prepara friptură cu ciuperci într-un sos de smântână:
Cantitatea de ingrediente calculate pe cantitatea de cinci litri dovedit.
- 700 - grame de pui, curcan sau orice alta pasare.
- 500 - grame de ciuperci.
- Ceapă - 4 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 7pcs.
- Sour - 50-70ml.
- Făină - două linguri.
- Paul capete de usturoi.
- ulei de floarea soarelui rafinat.
Cu ciuperci tăiate departe regiunea stem, clar pălăria și se taie în cuburi.
Fileul tăiat în bucăți nu mai mari.
Morcovii se taie în cuburi.
Ceapa de asemenea cubulete.
Cartofi se taie în cuburi mari nu.
În cazan încălzit se toarnă ulei de floarea soarelui rafinat.
În ciupercile feliate răspândit ulei fierbinte și se prăjesc. Ciuperci trebuie să sote până se înmoaie, amestecând în mod regulat.
Când ciupercile au rumenit, adăugați-le la carnea si se prajeste timp de aproximativ zece minute, amestecând în mod regulat.
Acum, se adaugă în ceapă și morcovi ceaun.
Conținutul Cazanului tocană la o stare de ceapă complet de pregătire.
După aceea, se adaugă smântâna în ceaunul.
Acum, se adaugă condimentele:
- două linguri de boia
- linguriță de coriandru
- linguriță de piper negru măcinat
În continuare, se amestecă și se adaugă două linguri de făină.
Acum, conținutul Cazanului se fierbe timp de aproximativ zece minute la foc mic, amestecand in mod regulat.
După aceea, în cazanul așterne cartofii.
Și s-a adăugat apă. Nivelul apei trebuie sa fie chiar sub nivelul de cartofi. Se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic.
După aproximativ douăzeci de minute, când cartofii sunt aproape gata, se adaugă presiune sau usturoi tocat. Și este gata pentru încă cinci - zece minute înainte de cartofii gata.
În cele din urmă gata de fript!
Puteți seta masa.
Aboneaza-te la canalul nostru de pe YouTube, vă vom arăta mai multe modalități de a pregăti feluri de mâncare gustoase pe natura și condițiile de drumeții.