Frigarui de reteta cosaș
De pește a fost parte a gătit pentru o lungă perioadă de timp și rămâne atât de astăzi. Acesta este utilizat pentru gustări și mâncăruri calde, prajit, fiert și compoturi. Și toate acestea, în scopul de a simți gustul subtil și foarte plăcut de carne de licitație a acestor reprezentanți ai elementului apă.
Pentru începători neexperimentați vor petrece o scurtă digresiune si de a examina ce un crap. Pur și simplu - un fel de pește râu de viață în România și unele țări din Europa.
O trăsătură distinctivă Cupidon și dragostea în bucătărie, este lipsa mirosului neplăcut în carne. De obicei, pește de râu miros într-un mod special - un amestec de zgură, nămol și apă. Dar, destul de ciudat, carnea cosaș este absolut lipsit de mirosuri neplăcute și, prin urmare, o face și mai important și gustoase.
Cum de a găti un crap?
Problema este destul de complicată, deoarece este gătită în felul său în diferite bucătării. Unii preferă să prăji pește, în timp ce altele doar fiert.
Gurmanzii vă va spune, de asemenea, că nu e nimic ca un shish kebab de crap iarbă - un fel de delicatețe, care, de altfel, întotdeauna recomandat să încercați. Vă sugerăm să vă familiarizați cu frigaruile reteta de cosaș.
- crap - 1 kg,
- pasta de tomate - 2-3 linguri,
- smântână - 150 g,
- sare după gust,
- lamaie 1 buc.
- verde,
- piper negru - 1 ambalaj
Cum de a găti frigaruile de crap iarba:
Iarbă crap, curat, se spală sub jet de apă rece și să taie în bucăți.
Se prepară sosul. Pentru a face acest lucru, se amestecă pasta de tomate și smântână. Sare și piper după gust.
Lăsați iarba crap la marinat timp de câteva ore, apoi se prăjește până fierte pe cărbuni.
Băț de crap iarbă poate fi hrănite cu ierburi proaspete si felii de lamaie.