Frigarui de pui în usturoi și portocală marinată

produse:
piept 1 pui (file),
100-150 ml de suc de portocale (sau cumpărate în stare proaspătă)
1-2 linguri sos de soia,
2 catei de usturoi,
piper negru, condimente uscate pentru un kebab shish,
sare după gust,
bastoane de lemn pentru kebab.

Odată ce am avut grătarul pozhedidas idee în cuptor. și, deși nu totul a mers bine la prima încercare, dificultățile nu mă sperie. Am continuat eksperimentirvat cu gratar de carne de porc și pur și simplu a schimbat carnea mai frageda. De data aceasta a decis să găti kebab de pui în cuptor, și le-a făcut într-o marinată specială, nu tipic pentru gratar. Marinata de pui în suc de portocale. Pentru a spune că gustul este, atunci nu spune nimic.

Un bucătar kebab de pui în cuptor rapid și ușor:
1. Luați pieptul de pui (file) și se taie de-a lungul benzilor sale laterale lungi proivzolnoy grosime I unde au primit 1,5 cm cu secțiunea 2 cm.

2. Se taie banda astfel de pui adăuga într-un castron la marinat si sare dupa gust (am sărat prindeți destul de un pic).

3. Se adaugă piper negru și condimente uscate pentru un shish kebab (dar puteți încerca să aplice condimentele obișnuite pentru pui cu boia si turmeric, cred, va fi un gust nu mai puțin interesant, culoarea și aroma).

4. Se adauga carne cateva linguri de sos de soia, 100-150 ml de suc de portocale. Am folosit sucul de cumpărare, dar puteți, de asemenea, în stare proaspătă - nu va fi mai rău.

5. marinata adaugă 2-3 usturoi zubochka (zdrobite sau destrămate pe o răzătoare), toate bine amestecate și lăsate la temperatura camerei pentru kebab de pui marinate în termen de 1 oră (vă și mai mult).

6. Se incalzeste cuptorul la 200 C. Coacerea sau formă foaie blanketed de hârtie pergament.

7. pui bandă înșirate pe stick-uri, impaling de-a lungul benzii în mai multe locuri, la intervale de timp, ca și în cazul în care acul pânză de însăilare. Am adăuga până kebab pe o foaie de copt. Trimite Se coace în cuptorul preîncălzit 30 minute, timpul de coacere depinde de caracteristicile individuale ale cuptorului, este important să se aducă țepușele la frumoasa plin soare rumen. Poate că cineva va avea nevoie de o oră, iar cineva va fi suficient pentru a ține țepușele în cuptor și 20 de minute - totul depinde de cuptor.