Frigarui de coaste de oaie - reteta cu fotografii (video), make-mânca
Ingredientele folosite pentru frigarui de coaste de oaie de gătit în armeană:
- coaste de miel - 1 kg.
- Negru piper - dupa gust
- Red piper - dupa gust
- Sare - dupa gust
- Chimion (chimen) - dupa gust
- Ceapă - 2-3 capete
Cum de a găti frigaruile de coaste de oaie?
Pentru a pregăti rețeta noastră, carnea trebuie să fie spălate, să taie în bucăți porțiuni, apoi se întinde pe o masă, și fiecare felie cu sare și piper negru piper, se adaugă până la o mulțime de piper roșu și se presară Zira (chimion). Procedura se face pe ambele părți.
Cum la marinat cotletele de miel pentru gratar?
Se toaca marunt ceapa si se presara cu sare, care ar da sucul de ceapa.
Apoi se amesteca carnea cu ceapa si bine peremyat da infuzii din orele de podea.
Se taie bucăți de miel pe frigarui și a pus pe o navă de toate pe gratar pana cand se inmoaie.
Poftă bună!
