Frigarui de capră carne - o rețetă pentru
Timp de gatire: 90 (minute)
Porții: 5-6
Mulți dintre cei care nu au încercat această carne, refuza delicatețe cele mai valoroase. carne de capră este plin de aminoacizi, conține o mulțime de vitamine A, B1 și B2, și ușor de absorbit de către organism, deci este potrivit pentru a utiliza atât pentru copii cât și pentru adulți. Acest produs din carne ajută la ateroscleroza, de asemenea, ajută la menținerea sistemului imunitar si are efecte benefice asupra sistemului cardiovascular. Gust copil cruce între carnea de vită și de oaie. Acum, lumea devine din ce în ce mai popular este carne de capră, deoarece este considerat unul dintre cele mai sanatoase si hranitoare in randul animalelor.
Ingrediente pentru o „carne de capră Kebab“
- Verzii - 1 Puig.
- Frunze de dafin - 2-3 buc
- Ceapa - 1 buc
- Uleiul de floarea soarelui - 50 ml
- Carne - 1 kg
- Piper negru - 2 lingurite ..
- Oțet - 2-3 linguri. l. (Marinata)
- Usturoiul - 5 dinte.
Pentru a începe, curățați carnea din grăsimea internă și se taie în bucăți de 5 până la 6 cm. Pentru a elimina mirosul specific, zamarinuem de carne timp de cel puțin 6 ore, este mai bine să plece pe timp de noapte. Gătit marinata: la apă se adaugă oțet, 1 linguriță .. piper negru și picătură în sosul de carne. Sare nu va fi adăugată, așa cum se va face carnea noastră grea.
Scoaterea din carnea marinată, da-l să se scurgă. O ceapa mare se taie în cuburi și se purifică. Divizare în jumătate, un subiect în stare brută, un al doilea se prăjește până se înmoaie în ulei de floarea soarelui. Pe o tigaie fierbinte se toarnă ulei de floarea soarelui și se prăjesc bucățile de carne timp de 2 minute pe fiecare parte.
Ori adânc nostru prăjit într-o tigaie din fontă și se adaugă usturoiul tocat, 1 frunze de dafin, piper, sare.
