Fosforul - rol biologic

Rolul biologic al fosforului

  • Fosforul se găsește în multe din organism (fosfolipide fosfoproteidy, nucleotide, coenzime, enzime, etc.).
  • Fosfolipidele sunt o componentă majoră a tuturor membranelor celulare in corpul uman
  • fosfor Bone este sub formă de hidroxiapatită, în dinți în forma fluorapatită, care îndeplinește o funcție structurală
  • reziduurile de acid fosforic sunt parte a acizilor nucleici și nucleotide, precum și în adenozin trifosfat (ATP) si creatin fosfat - acumulatoare de energie critice și vectori
  • reziduurile de acid fosforic sunt o parte dintr-un sistem tampon de sânge, ajustarea pH-ului

Ce alimente contin fosfor

Deficitul de fosfor

Cauzele deficitului de fosfor

  • perioada de creștere activă a copiilor
  • la femei în timpul alăptării (producția zilnică de lapte de până la 160 mg de fosfor)
  • aport insuficient de hrană (aport scăzut de proteine)
  • excesul de compuși de magneziu. calciu. aluminiu
  • diverse boli cronice
  • dependența de droguri, alcoolism
  • boli de rinichi, tiroida si glandele paratiroide
  • copii de hrănire artificială

Consecințele deficitului de fosfor

  • atenție scăzută, slăbiciune, oboseală
  • osteoporoza, dureri musculare
  • tulburări ale funcției hepatice
  • imunosupresie, deficiente imunitare
  • modificări degenerative ale miocardului
  • Hemoragii pe pielii și mucoaselor

fosfor în exces

Rare - este important să se respecte raportul optim de fosfor la calciu (1: 1).
O cantitate excesivă de fosfor deosebit de periculoase pentru copii în primele luni de viață, care poate duce la boli de rinichi.

Cauzele excesului de fosfor

  • aport excesiv de fosfor (de exemplu, consumul excesiv de proteine)
  • de muncă în condiții de muncă periculoase

Consecințele excesului de fosfor

  • depunerea de fosfor în diferite țesuturi ca fosfat
  • nefrolitiază
  • patologia hepatică
  • tulburări ale tractului gastrointestinal
  • sângerare, hemoragie, anemie
  • decalcifiere osoasă

Necesarul zilnic de fosfor: 800 mg

instrument de planificare de putere, pregătirea rații pentru a comanda produse de la magazinul online, bazate pe cercetări științifice și tehnici practice dietetice Nutritie Institutul de Cercetare de Stiinte Medicale

143026, România, București,
teritoriu IC "Skolkovo"
Grands Boulevards, D.42, p.1
Tel. 499 792 60 +7 42
+7929517 21 februarie