format cafe amuzant magazine, studiouri de yoga si saloane de frumusete
S-ar părea că acest lucru este formatul ciudat pentru un restaurant, dar la cafea Piu salon de cartier frumusețe, cu o cafenea provoacă sentimente contradictorii, deoarece este două full-spațiu: produsele alimentare - dreapta, manichiură și masaj - la stânga. Acest format face posibil de a face mai multe lucruri, dacă nu în același timp, fără mișcări inutile. creatorul proiectului Anastasia Meshcheryakov instituții Artemiya Lebedeva angajat anterior și am observat că produsele alimentare în cafenea de multe ori comandat de la saloane de frumusete din jur. Astfel sa născut ideea de a combina cele două formate și pentru a crea un fel de club de femei (proceduri de sex masculin în instituție un pic).
Interioare cu Anastasia Samokhina, contul în care "Dzhon Donn" și "My Fair Lady". pereti din caramida, rafturile de cărți, mese și scaune din lemn curbat. O parte a propunerii este scris pe o tablă. Meniul mare include mai multe tipuri de salate și paste, carne la cuptor, pește și aparatele de emisie-designeri. Tăiței și pâine gătite în cafeneaua de bucătărie, și unele alimente, cum ar fi carnea, cumpărat într-un sat prietenos Marmyzhi. Pe măsură ce creatorii locului de poziționare ca „distracție feciorelnică combina“, există mai multe deserturi de casă. piureuri complementare lor, milkshake-uri, cafea și cacao aditivi dulci și carte de vin mare. Bucătărie set Chef Aleksandr Tolchev, care a lucrat, de asemenea, în Artemiya Lebedeva.
Cafe la frizerie Dl. dreapta
Cafe la frizerie
Dl. dreapta
Un alt loc unde cafenea este adiacent la manichiura, dar în acest caz, chiar și cu masculul. În mijlocul verii, la Patriarhul a deschis trei unități în zonele învecinate: de brand nou proiect - Dl frizeria Dreapta. un alt salon „My Fair Lady“ și cafenele fără nume alături de ei. Din fiecare loc puteți merge la următoarea, fără a merge afară. Creatorii nu au stabilit o cafenea în centrul conceptului - a fost creat în primul rând pentru a servi clienții salon frizerie. Dar aici puteți merge și la fel ca asta, o gustare salate ușoare, deserturi și sandwich-uri. cafe-bar mic, o casetă de prezentare cu deserturi și cinci mese.
Bucătărie set Carlos Romani, bucătarul-șef al restaurantului „Mercato“, care a dezvoltat un meniu de fast-food drept preparate proaspete și simple și a învățat barmani să le pregătească. În meniul există ceai, cafea, câteva salate, deserturi, sandwich-uri și fulgi de ovaz, paine care se coace aici.
Cafe + Yoga
Studio Nym Yoga
Cafe de la studiouri de yoga - format comun la Moscova. De multe ori este întregul centru cu direcția ezoterice, iar la cafenea lor, cu opțiuni vegetariene, desigur, uita-te organic.
Studio Nym Yoga în Plotnikovo Lane creat după exemplul de la New York School „Jivamukti“ și este un spațiu confortabil cu mochetă, pereți din cărămidă și tavan din lemn. Programul - Hatha Yoga și Jivamukti, există clase pentru diferite niveluri de formare. În plus, terapia de yoga, cursuri de masaj pentru copii și o mulțime de soiuri. Când studioul are o cafenea, în cazul în care, în afară de picătură de vizitatori în locuitorii din casele de cafea la pachet, mic dejun, prânz și cocktail-uri de fructe și legume din apropiere.
Situat în hol, un mic bar este preparat sucuri proaspete, piureuri, ceaiuri de plante (inclusiv având fani peste tot ceaiul yoghin lume), iaurt Lassi cu afine adăugat, banane, miere, tei, busuioc si mere, băuturi ghimbir si menta, ceai cu Masala si mai multe tipuri de cafea. Meniu vegetarian mic scris cu creta pe o tablă. Ia-o pâine prăjită gustare cereale cu avocado, cușcuș, Bulgur verde, vas deschis cu legume o acțiune sau o supă cremă, care este adus la cafeneaua de tort Jos Upside. Pe display căptușită deserturi: negrese, biscotti, bezea de migdale și plăcinte de casă cu fructe de pădure. Cu alimente și băuturi pot fi plasate pe scaune înalte la bar sau în camera alăturată, cu o masă mare și poufs.
"The Inside Sea" - aproape același format ca și cafeneaua de la studiouri de yoga, dar mai complicat. Proiect după doi ani de pauza de lucru din nou la sfârșitul acestei veri. În acest moment, cafenea deschis într-o clădire grandioasă în parcul „Sokolniki“, în cazul în care există o cameră specială pentru yoga, dans, improvizație de contact, desen; vor fi concerte, spectacole și proiecții de filme. În instituția nou deschis operează cea mai mare parte a echipei anterioare „Sea interior“, dar în bucătărie întâlni concept nou bucătar Eugene Tyapnina, creatorul proiectului culinar cu dulceața naturală iPolza, iar bucătarul-șef Valentin Tarasenko, care a folosit pentru a lucra în cafenea la centrul „Open World "și" Yoga-house. "
Meniu în „The Sea Inside“ vegetarian, dar lucrul cel mai important în ea încă nu este. Accentul se pune pe alimente sănătoase și produse naturale. Vasele nu au carne, pește și ouă, dar fermierii folosesc produse lactate: Adyghe sau brânză de capră tinere pot fi adăugate la salate, designeri; a plecat de cafea cu lapte. Gătitul nu folosesc alimente conservate, zahăr rafinat și unt, orez alb si faina alba. Baza meniului de bare face piureuri, lista și componența care este în continuă schimbare (cu pere, banane și suc de mandarine, pepene verde, căpșuni, pepene galben, nectarine), Lassi (iaurt cu fructe și mentă) și sucuri proaspăt stoarse. Meniul nu este alcool, dar sunt de planificare pentru a introduce o colecție de plută pentru băuturile ușoare - în cafenea va fi veni cu vinul, sampanie, Sangria sau cidru.
4 mai multe cafenele de la studiouri de yoga
Cafe vegetarian, cursuri de yoga Hatha, masaj spaniolă și Thai sunt unite sub un singur nume „Yogadom“. De la 09:00 - 12:00 sunt servite micul dejun yoga, brânză de vaci, miere, prăjită și cacao. În meniu, în afară de obicei „salata“, „fierbinte“, „supa“, există poziția „medicament“ - poate fi comandat cu un ghee topit sau gem indian.
Spațiul în care cafenea „OM“ este adiacent la cele cinci săli de yoga, dans și arte marțiale. În meniul local, combină tradiționale europene (salată „Caesar“, paste cu sos pesto, sandwich cu ton) și asiatice (supa indian „a dat“ găluște tibetane carne, legume fierte în sos de curry) feluri de mâncare.
O altă combinație cafenea clară cu un magazin de produse alimentare vegetariene și centru cultural, care se numește „teritoriu de conștientizare în mijlocul agitației orașului.“ Există trei camere pentru yoga. Meniul este format din mâncăruri vegetariene mexican, o mare selecție de băuturi europene, indian și - amestecuri de plante, ceaiuri, piureuri, sucuri și Lassi.
Cafe la studio de yoga pe „sticla“. Nu este aproape nimic de a pregăti, dar spațiu foarte confortabil, cu tavane înalte, ferestre mari, stand de lemn și șase mese. Luați o gustare gustare cu ceai. În plus față de yoga, studio de a preda cursuri de dans contemporan și improvizație spontană, face mai multe tipuri de masaje. În timpul verii, chiar în fața Yo Studio are o piscină în aer liber.
Cafe + magazin de îmbrăcăminte
Cele mai multe Kuznetsky 20
„Cele mai multe Kuznetsky 20“ - un magazin de haine cu un restaurant cu drepturi depline, care sa mutat în această vară, fostul bucătar bare Simachev și „Arrow“ Nathan și Natalie Dellimor Horsting. Potrivit fondatorilor proiectului, o cafenea cu bucătăria sa de la magazin au creat un spațiu pentru a deveni mai confortabil, precum și o platformă de acțiune. Invitarea Nathan și Natalie, ei speră că restaurantul va fi mai modern și „Kuznetsky“ va veni nu numai pentru haine, ci și pentru produsele alimentare. În plus, bucătari australian au o experiență valoroasă pe iahturi care le va ajuta să organizeze activitatea într-un magazin de bucătărie mică.
Un nou meniu de degustare bucătar dezvoltat și în termen de o lună. Sa dovedit un pic: patru tipuri de pizza, un cuplu de supe și salate, gustări și cinci deserturi tradiționale. Dintre principalele feluri de mâncare - burger cu carne de vită australian, arrabbiata paste, biban de mare cu risotto de lamaie, friptură și gnocchi la cuptor. Cel mai probabil, în timp, se va extinde meniul. micul dejun și brunch noi (omlete, sandvișuri și prăjituri) în cafenea vor fi servite pe tot parcursul zilei.
Cafe + desen
salata mixta cu somon si clatite
Baku roșii coapte umplute cu brânză de capră
Cotlete salau si somon cu sos de broccoli
chiftele de vițel cu spaghete de legume
panna cotta cremoasă cu sos de fructe de pădure
Ice cremă de brânză dor-albastru și struguri
Restaurantul, care, în plus față de funcția clasică - pentru a alimenta, are un al doilea scop: este reședința clubului a fost în existența timp de zece ani, în care oamenii se întâlnesc diferite pentru a desena c natura. Interne a elaborat agenția fondator Lieu Commun în membrii din trecut ai „Clubului desenatorii“ Nikola Ovchinnikov și Myuriel Russo (care le fac din interior „Jean-Jacques“ și produse de cofetărie „Madame Boulanger“), precum și creatorul clubului Lavrenty Bruni. Locul de amplasare seamănă studio sau creativ public universitate unui artist: podea din lemn, o mulțime de rafturi încărcate cu, sau mai degrabă aglomerat pensule, vopsele și figuri din ipsos.
Cafe + Spa
Stressless Lounge Beauty Bar
Stressless a venit cu un consultant internațional cu privire la serviciile de spa Krista Kylie, în realizarea echipa ei au ajutat de proiect 42. După cum a spus la The Village Krista, câțiva ani în urmă, a sosit la Moscova pentru a ajuta la lansarea un alt salon, ea a dat seama că ea încă nu a văzut un oraș stresant. Deci, ea a decis să deschidă primul Stressless aici. Ulterior, proiectul ar trebui să fie rețelei prin mutarea în alte orașe mari din lume, iar cea de a doua cabina va fi disponibil in acest an - în Manhattan.
Foto: Olga Eichenbaum