Forestiere și căpșuni câmp

Boabele de oameni de fragi folosite din timpuri preistorice. Semințele de ea au fost găsite în Elveția, în timpul săpăturilor clădirilor buclate care fac parte din epoca de piatră. Pentru greci și căpșuni romanii antici le-a fost cunoscut ca plantă medicinală. Ele sunt apreciate pentru aroma si gustul ridicat sale excelente calitati ale fructului. Pentru aceste calități este foarte popular printre triburile și vechi.

fragi distribuite în partea europeană a țării noastre, precum și în Siberia, Urali și Caucaz. Ea crește în pajiști, printre arbuști și în pădure albite, pe marginile și luminișuri. În zonele centrale ale țării, cu 1 ha de Bush naturale, puteți colecta până la 100 kg de fructe de pădure proaspete, și poieni - de până la 200 kg. Aici căpșuni deosebit de mari și suculente.

frunze trifoliate de fragi, situate pe tulpini lungi, de jos acoperite cu peri mătăsoase. Natura le-a dat capacitatea de a regla rezervele de umiditate în tufiș.

fragi - o plantă valoroasă. Acest Berry - un porc vitamine bancare. Fructele contin utile pentru substanțele organismului uman: vitamina C, caroten, acizi (malic, citric, salicilic), tanin, uleiuri esențiale și microelemente, cum ar fi cupru, mangan, crom. Mai ales o mulțime de fier, care este în semințe. Frunzele sunt bogate in vitamina C, taninuri.

căpșunile forestiere sunt consumate în stare proaspătă și utilizate pentru a face sucuri, ciorbe, compoturi, gemuri, siropuri, infuzii.

materii prime medicinale sunt frunze și boabe în formă proaspătă și uscate. Căpșunile au fost mult timp utilizate în medicina populară pentru aproape toate bolile.

Pastorul Kneipp, un medic care a trăit și a lucrat la începutul secolului XX, a scris că oamenii care mănâncă o mulțime de căpșuni, nu se îmbolnăvesc. Aceste cuvinte sunt adesea vorbit despre alte fructe si boabe, dar nu în mod accidental Kneipp, care a creat sistemul de tratament complex al diverselor boli grave, este numit de căpșuni.

În vechi tratate de căpșuni medicinei tibetane numit „regina“ de floră, deoarece este bogat în compoziția chimică. Se crede că acest boabe conține o mulțime de substanțe care nu sunt încă studiate, care ar putea face și atât de vindecare.

Pentru o lungă perioadă de timp a atras atenția căpșuni și clinicieni.

utilizarea terapeutică a fragi

* Boabe fresh - un produs bun dietetice.

* Când anemie recomandată infuzie preparată din fructe: 2 linguri boabe de fiert 1 cană cu apă clocotită, trage și să bea 0,5 cana de 3 ori pe zi.

* Cand guta, pietre la rinichi și alte tulburări ale metabolismului sare in organism este utilizat extracte din rădăcini și frunze de fragi ca vitamină și un diuretic.

* S-a stabilit că infuzia de frunze scade ușor tensiunii arteriale, incetineste ritmul si intareste muschiul inimii, dilată vasele de sânge. Pentru a pregăti ia 50 grame de iarbă și se toarnă 0,5 l de apă fierbinte, infuzat timp de 4 ore. Bea infuzie preparată din 150 g de 3 ori pe zi, înainte de mese.

* Sezon Strawberry dureaza de obicei o medie de 2-3 săptămâni. În cazul în care în fiecare zi în sezonul stomacul gol pentru a mânca unele căpșuni proaspete, sau chiar mai mult - cât mai mult posibil si repeta timp de 2-3 ani la rând, apoi se retragă gută, ulcer gastric și ulcer duodenal, litiază biliară și nefrolitiaza, hipertensiune si multe boli intestinale.

* Este bine cunoscut faptul că celebrul botanist suedez Karl Linney a scăpat de gută severă, consumul de cantități mari de căpșuni,

* Rularea eczeme trata in oameni, prin aplicarea pounded pe o pânză de in căpșuni coapte; 3-4 zile zonele afectate sunt eliminate de cruste, zone umede uscate, care facilitează tratamentul în continuare de o varietate de medicamente.

Meadow și grădină căpșuni, căpșuni cu zahăr pentru iarnă
Câmpul bacă solid nu poate fi supus unui tratament termic și să se pregătească pentru iarnă, se toarnă moved, se clătește cu apă rece și zahăr căpșuni obsushennuyu. Pentru căpșuni în zahăr se poate rupe sepale. fructe de pădure și moi (gradina), nu aș sfătui să vă răcori în sirop, ei fermentează mai repede, dar dacă doriți să. și pentru ei să aibă rețeta.

Proporțiile gemul rece din domeniul căpșunilor 3 cani de fructe de la 4 cesti de zahar.

Căpșuni și gem de căpșuni pot fi preparate pe baza de cinci minute
(De 3 ori timp de 5 minute, cu puncte de fierbere distanțate pe perfuzie timp de 6-8 ore, ca într-un blocaj de reteta de păducel cu mere) sau metoda convențională (într-o singură porție, în care gradul de pregătire al siropului este determinat de picăturii - în cazul în care nu se răspândește să se răcească farfurioara - blocajul este gata).

În orice caz de gătit gem de căpșuni ar trebui să fie amestecand des pentru a nu ars.