Focaccia cu rosii uscate
In toate culturile lumii, pâinea este dat un loc de cinste. Ea are propriile sale motive. Dezvoltarea societății noastre nu poate fi imaginată fără acest produs delicios și foarte util, cu pâine asociată cu multe ritualuri și obiceiuri. Noi în Rusia, după cum știți, a fost mult timp o tradiție de a întâlni oaspeții dragi cu pâine și sare, tineri casatoriti la nunta da un gust pâine festiv.
Punct de vedere istoric, că fiecare națiune are propriile sale tipuri de copt pâine. în rulouri noastre de onoare, covrigi. Palyanitsa și prăjituri. Și undeva peste dragoste tot felul de tortilla sau pitas subțiri ca, de exemplu, în Armenia.
Întreaga lume este renumit pentru pâinea sa excelentă Italia, cu siguranță toată lumea a auzit sau chiar au încercat produse de patiserie italiene, cu un nume neobișnuit pentru urechile noastre - focaccia. Acest tort cereale preparate din drojdie sau din aluat nedospit, inca din cele mai vechi timpuri era hrană pentru țărani și soldați, și cu excepția testului conținut numai sare și ulei de măsline. Italienii l mai devreme prototip de pizza ia în considerare, focaccia în traducere înseamnă - coaptă în foc.
În versiunea modernă focaccia de multe ori conține o varietate de plante, cum ar fi busuioc si oregano. a adăugat, de asemenea, ierburi proaspete, branza, usturoi. Gata făcute focaccia - nu doar un supliment la produsele alimentare, acest lucru este destul de un fel de mancare separat. Deși suntem cu tine și nu italienii, dar care au răbdare și suficient timp liber, este posibil să se coace un Focaccia delicios și parfumat cu rosii uscate la domiciliu, - crede-mă, merită. Dacă sunteți gata, să începem.
- 60 gr. făină
- 60 ml. apă caldă,
- 0,5 linguriță drojdie de viteză
- 125 ml. apă caldă,
- 1,5 linguri de ulei de măsline,
- sare 1 linguriță
- linguri de ceai 0,5 Drojdie
- 250-300 gr. făină
- 100 gr. rosii conservate,
- 1 salata ceapa,
- 50 oz. măsline,
- Anotimpurile „ierburi italiene“ - umplutura (numărul de produse din umplutura poate varia în funcție de preferințe).
Focaccia cu rosii uscate - o rețetă.
Mai întâi vom face aluatul burete: se dizolvă în apă caldă, drojdie de viteză, se adaugă făina, se amestecă și se trimite infuzare timp de o jumătate de oră într-un loc cald (care acoperă vasul cu un prosop) la volumul său a crescut cu aproximativ de două ori.
Odată aluatul „mers“, începe să se framanta aluatul, adăugând la ea drojdia, apa caldă și ulei de măsline.
Doamne, ce Yummy! Citeste articolul, tocmai la timp, pentru că acum în ajunul carnaval! Sincer, aluat choux nu a făcut nici măcar o dată, deși clătite și blinele diverse coace destul de des pentru clătite. Maine cu siguranta încerca, deja saliveze flux! Sunt sigur că familia mea va aprecia gustări.