Fisticul - proprietăți utile și dăunătoare ale fisticul

Fistic - genul mic de veșnic verzi sau copaci de foioase sau arbuști de familie sumach, comune în regiunile subtropicale, parțial tropicale din Vechiul și lumi noi. Acestea sunt comune în Marea Mediterană, Africa de Nord-Est, Vest, Asia Centrală și de Est.

copaci Fistic sunt împărțite în bărbați și femei. Florile sunt colectate în panicles. Fructe - drupacee care cuprinde o sămânță alungită (piuliță în sens culinar, dar nu și în botanică) rigid coajă, albicios și miezul verde deschis, cu miros caracteristic.

copaci Fistic sunt cultivate în grădini, au atins vârsta de 7-10 ani pentru a începe poartă în mod semnificativ de fructe. Producția maximă de nuci a ajuns la aproximativ 20 de ani de copac. Fructele apar pe copac, în creștere foarte lent, dar trăiesc până la 400 de ani, iar rădăcinile du-te înapoi la 15 metri în adâncime. Un copac de sex masculin produce suficient polen pentru 8-12 femele de nuci. Când piulița maturizează, cochilia parțial deschisă. Astfel, există un clic.

Proprietăți utile de fistic

Valoarea nutritivă pentru 100 g: 20,8 g proteine, 51,6 g lipide, 16,4 g glucide, 2,6 g de materie minerală, 1,08 mg de vitamina B1. 1,24 mg vitamina B2. 0,08 mg de vitamina E. Valoarea energetică a 100 g - 642 kcal.

In fructele fisticul conține tanin, care este utilizat în medicină ca un astringent, utilizat topic pentru arsuri, răni care plâng, apa de gura stomatite; în interior - cu colită, clisme - în inflamație a colonului. Când otrăvire este recomandat ca antidot pentru capacitatea sa de a precipita metalele grele, glicozide și alcaloizi (cu excepția morfină, cocaină, atropină, nicotină). În medicina populară, fructele sunt folosite în fisticul cașexie, tuberculoza și bolile toracice.

Oamenii de stiinta de la Universitatea din Toronto au descoperit că o mână de fistic, consumate împreună cu alimente cu un indice glicemic mare (pâine albă, de exemplu), reduce nivelul de zahăr și „hormonul foamei“ în sânge. Astfel, fisticul reglarea apetitului, care este o veste bună pentru diabetici.

Fisticul conține până la 90% grăsimi „bune“, care reduce nivelul colesterolului din sânge și riscul de boli de inima. Oamenii de stiinta de la Universitatea de Stat din Pennsylvania a constatat ca mananca doi pumni de fistic pe zi ajuta la scaderea colesterolului cu 9-12%.

Obezitatea si greutate excesiva poate duce la apariția diabetului de tip II și a bolilor cardiovasculare. expertii in nutritie numit fistic nuci“pentru a menține subtirime, datorită valorii sale calorice scăzute (170 kcal pe 30g) și un conținut ridicat de fibre (12% din necesarul zilnic per portie).

Fisticul sau lapte (infuzie) recomandă utilizarea în hipertensiune arterială, tuberculoza și anemie, boli ale stomacului și ficatului, infertilitate atat la barbati cat si femei, cu stresul fizic și mental considerabil, iar în timpul recuperării de boli infecțioase grave și pentru a spori potenta. Ele oferă un efect analgezic pentru colici gastrice și hepatice, antitusiv - bronșită. Aplicată ca parte a diferitelor feluri de mâncare, și în formă pură prin nuci 30-40 g (disponibil din miere) la un moment dat, dar nu mai mult de 100 g pe zi. Se recomandă să se excludă din ulei de aprovizionare.

Proprietăți periculoase ale fisticul

fisticul sărați sfătui să nu folosească în hipertensiune arterială, boli de rinichi, precum și tendința de a edemului.

Aceste nuci sunt, de asemenea, necesare pentru a utiliza mamele care alăptează, de precauție și nu mai devreme de șapte luni de la nașterea copilului. Harm aceste fructe cu coajă lemnoasă, datorită faptului că acestea pot provoca reacții alergice. în special la copii, la care pot duce chiar la șoc anafilactic.

Pentru a evita orice complicații în formă de erupții cutanate, tulburări ale tractului gastro-intestinal, strănut, luați fisticul cu precauție. Mai ales în cazul în care exagera cantitatea de alimente consumate, puteți obține greață și amețeli.