Finlandezii alege o dieta sanatoasa

În timp ce mersul pe jos în jurul valorii de supermarket în coș vecinul meu, unul câte un du-te: castravete frumos, cu un steag albastru și alb pe ambalaj de film, ceea ce înseamnă că leguma a fost produs în Finlanda, o jumătate de kilogram de „Luoma“ morcov - un produs natural, cultivate fără utilizarea îngrășămintelor chimice, pachet de lapte degresat și un pachet de margarina, reducerea nivelului de colesterol. La sfârșitul tejghelei adăugate pentru a le două borcane miniaturale, la vederea pe care casierul devine cu ochii visători: „Oh, minunat pate de legume“

Legume ocupă în dieta unui mediu Finn loc de drept - consumul lor este de aproximativ 350 de grame pe zi per persoană. Rata este destul de mare, cu toate că nu ceea ce duce la țări europene (pentru comparație, Grecia rezident mănâncă 1,2 kilograme și 700 de grame de legume spaniole de zi cu zi). Cartofi, de altfel, nu este inclus în aceste statistici, deoarece consumul său este considerat separat, și a fost anul trecut finlandezii de 100 de grame pe zi.

În ciuda faptului că locuitorii Finlandei, în contrast cu, de exemplu, italienii sau chinezii, aparțin castei „kartofeleedov“, așa cum ei înșiși în glumă menționate, în alte țări mănânce cartofi chiar mai mult. Britanicii, de exemplu, devansarea popoarele nordice mananca cartofi să mănânce exact de două ori.

Pe de altă parte, finlandezii sunt una dintre puținele națiuni la care atunci când cumpără legume la supermarket joacă un rol decisiv nu prețul scăzut al produsului, și în cazul în care a fost crescut. Saptezeci la suta din toate legumele locuitorilor țării achiziționate, provin din sere locale sau câmpuri Suomi. Finlandezii explică dorința lor de a cumpăra producția agricolă internă, astfel încât legumele lor, spun ei, conțin substanțe mai puțin periculoase, de exemplu, aceiași compuși de metale grele.

legume proaspete finlandeze vin pe tejghea, în timp ce produsele sunt în timp vecinii din sud într-o oarecare măsură, își pierd vandabilitatea lor în timpul transportului. În plus, finlandezii sincer cred că achiziționarea de produse fabricate în propria lor țară, acestea sprijină astfel producătorii interni, care, la rândul său, va crește producția agricolă, fără a dăuna mediului.
Tendința generală a ultimilor ani este că, astăzi, atunci când vizitează un supermarket pentru alimente gospodinele finlandezi au adoptat o regulă simplă: să ia jumătate coșuri de fructe și legume, cealaltă jumătate este împărțită în mod egal între cartofi, cereale, carne și pește.

Și totuși, în ciuda faptului că vecinii de nord se uita cu atentie dieta lor, fiecare al doilea dintre cele cinci femei finlandeze și unul din doi bărbați finlandezi sunt supraponderali. Acest fapt poate fi explicat, în primul rând, faptul că nevoia populației de educație fizică de zi cu zi nu este încă complet umple (doar fiecare al treilea locuitor al țării este angajată în activități de patru ori pe săptămână), spre deosebire de sportivitate brusc mai mare în week-end.

Nu ultimul rol este jucat de ritmul tot mai mare de viață. De exemplu, deși aproape șaptezeci la sută dintre companiile finlandeze au organizat punct de putere pentru angajații lor, mulți preferă să gustare la locul de muncă.

La rândul său, optzeci la suta din toate finlandezii chestionate au exprimat o dorință în viitorul apropiat, să ia măsuri de combatere a excesului de greutate sau exercita mai des.
Ei bine, cum se spune, nu există nici o limită la perfecțiune; mai ales când este vorba de starea de sănătate a unei întregi națiuni, la cauza poate merge chiar pate de legume obișnuite.